第101章 調味品的秘密_穿越成廢皇子,隻想苟活!_思兔 
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第101章 調味品的秘密(1 / 2)

正所謂,言者無心,聽者有意。

在聚會上趙虎一段不經心的話,引起了有些人的關注。

前麵說過,包括五大家在內,都想搞到欒城工坊的調料方子。

五大家自己開工廠後,趙生並沒有和他們撕破臉,而是潛心下來,對市場上需要的調味料,進行了改良。

現在味道不僅僅有五香口味的,還有辛辣口、酸辣口的。麵對不同的食材,也做了一些領域細分。

比如有專業針對牛羊肉的燉料、燒烤料、調味料等等。

也有專門針對平民使用的一種燉料,裡麵隻有去腥味和鹽的成分,能滿足基本百姓的需求。

而且特意為這種產品取名為大眾調料。

私下宣傳和配料表裡顯示,都是戰五渣之類的詞彙,也沒有提到有鹽在裡麵。

但是百姓特彆認可這些產品,即便是一些蔬菜,加上這些調料,都變得有些味道,人吃了會有精神。

在軍隊裡是班組以上夥食的標配。

僅僅才不到一年的時間,這種平民的調味品,被瘋狂地搶購。

“怎麼回事?這樣低級產品遭到瘋搶?”

趙生發現過完年複產後,鹽的需求量十分大。然而,石崗村能提煉鹽分的地方也不多。

原計劃利用調味品這個空洞,貼補給定州郡百姓,萬萬沒想到,計劃實行一放開,就遭到哄搶。

“我也不知道,他們這麼快就發現了,調味品裡麵的秘密。”

趙虎彙報這個工作的時候,二牛也和他在一起。

趙二牛話少,但不是說他不聰明。聽到趙虎這麼說,心裡靈光一現,張了張嘴想說,但又沒說出來。

“你有什麼想法就說出來。”

趙生其實對趙二牛這個人挺喜歡的,尤其是他的正義感。當初麵對不懷好意的父親,與自己這個外人之間,他選擇幫助自己。

“公子,我是這麼想的,我們平民的調味品,雖然麵向平民,但是比粗鹽的價格都便宜。這裡麵有沒有鹽不重要,而是百姓需要這樣的口味。”

二牛說出自己的想法,給了趙生一個啟發“是呀,大周百姓這麼多,誰家還不需要一點這樣的調味品。”

“而且,我還聽說,有人用便宜的調味品煮羊雜,味道也非常的好,以至於路邊小攤,也使用這樣的調味品。”

趙二牛在趙生思考還沒有結束時,又繼續說道。

其實這種低端的調味品,對於趙生這邊而言,還是賺錢的,主要原因就是量大。這邊供應出了問題。

就像前麵蛋白肉用鹽保存是一樣的狀況,被商人發現後,都進行了二次保存,使裡麵的鹽落下,可以二次銷售鹽。

這個和後世不一樣,後世蛋白肉裡多鹽,這樣做是因為蛋白肉貴,鹽便宜。

在大周朝,鹽的價格可是蛋白肉價格二倍,這也難免有人會打二次存放的主意。

眼下鹽不夠的情況下,他們隻能暫停平民口味的調料生產,集中在高端的調味品中使用。

考慮本地百姓用鹽的問題,趙氏豆腐坊裡推出一種白色的豆乾,這種豆乾裡麵就是用鹽量大,而且容易保存。

這也是繼醬乾之後的又一種豆製品。

以前趙氏學徒豆腐點鹵用的是石膏,後來石崗村隻做豆乾,因為存放時間長,在定州趙縣周邊銷售得挺好。

而且這樣的產品,屬於可以即食食品,也很受鄉村的歡迎。



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