正所謂,言者無心,聽者有意。
在聚會上趙虎一段不經心的話,引起了有些人的關注。
前麵說過,包括五大家在內,都想搞到欒城工坊的調料方子。
五大家自己開工廠後,趙生並沒有和他們撕破臉,而是潛心下來,對市場上需要的調味料,進行了改良。
現在味道不僅僅有五香口味的,還有辛辣口、酸辣口的。麵對不同的食材,也做了一些領域細分。
比如有專業針對牛羊肉的燉料、燒烤料、調味料等等。
也有專門針對平民使用的一種燉料,裡麵隻有去腥味和鹽的成分,能滿足基本百姓的需求。
而且特意為這種產品取名為大眾調料。
私下宣傳和配料表裡顯示,都是戰五渣之類的詞彙,也沒有提到有鹽在裡麵。
但是百姓特彆認可這些產品,即便是一些蔬菜,加上這些調料,都變得有些味道,人吃了會有精神。
在軍隊裡是班組以上夥食的標配。
僅僅才不到一年的時間,這種平民的調味品,被瘋狂地搶購。
“怎麼回事?這樣低級產品遭到瘋搶?”
趙生發現過完年複產後,鹽的需求量十分大。然而,石崗村能提煉鹽分的地方也不多。
原計劃利用調味品這個空洞,貼補給定州郡百姓,萬萬沒想到,計劃實行一放開,就遭到哄搶。
“我也不知道,他們這麼快就發現了,調味品裡麵的秘密。”
趙虎彙報這個工作的時候,二牛也和他在一起。
趙二牛話少,但不是說他不聰明。聽到趙虎這麼說,心裡靈光一現,張了張嘴想說,但又沒說出來。
“你有什麼想法就說出來。”
趙生其實對趙二牛這個人挺喜歡的,尤其是他的正義感。當初麵對不懷好意的父親,與自己這個外人之間,他選擇幫助自己。
“公子,我是這麼想的,我們平民的調味品,雖然麵向平民,但是比粗鹽的價格都便宜。這裡麵有沒有鹽不重要,而是百姓需要這樣的口味。”
二牛說出自己的想法,給了趙生一個啟發“是呀,大周百姓這麼多,誰家還不需要一點這樣的調味品。”
“而且,我還聽說,有人用便宜的調味品煮羊雜,味道也非常的好,以至於路邊小攤,也使用這樣的調味品。”
趙二牛在趙生思考還沒有結束時,又繼續說道。
其實這種低端的調味品,對於趙生這邊而言,還是賺錢的,主要原因就是量大。這邊供應出了問題。
就像前麵蛋白肉用鹽保存是一樣的狀況,被商人發現後,都進行了二次保存,使裡麵的鹽落下,可以二次銷售鹽。
這個和後世不一樣,後世蛋白肉裡多鹽,這樣做是因為蛋白肉貴,鹽便宜。
在大周朝,鹽的價格可是蛋白肉價格二倍,這也難免有人會打二次存放的主意。
眼下鹽不夠的情況下,他們隻能暫停平民口味的調料生產,集中在高端的調味品中使用。
考慮本地百姓用鹽的問題,趙氏豆腐坊裡推出一種白色的豆乾,這種豆乾裡麵就是用鹽量大,而且容易保存。
這也是繼醬乾之後的又一種豆製品。
以前趙氏學徒豆腐點鹵用的是石膏,後來石崗村隻做豆乾,因為存放時間長,在定州趙縣周邊銷售得挺好。
而且這樣的產品,屬於可以即食食品,也很受鄉村的歡迎。