吳益對王翠喜笑著說“你這個王媽媽,讓貴客久等是何道理?”
王翠喜笑道“今天學士來,妾身專門要去溫書,不然一經不通,哪敢來見?”
吳益笑道“你會一共才認識幾個字?也敢說通經。”
王翠喜說“你們通四書五經,我通月經。”幾個人直接笑噴了,王繼先大叫母狗無禮。
王翠喜笑著說“對,對,我是母狗,你們都是公侯。”眾人連聲誇讚“好個王媽媽,真是不學有術啊。”
王翠喜說“我是不學無術,我這個兄弟可是學而有術。看來看去,他好像就沒有不會的。前幾天我們這兒傳出去的《送彆》那一首詞就是他寫的。這世上市麵上剛興起來的香皂,那是他造的。過一會兒啊,還有驚喜。先不說,先吃菜。”
王繼先笑道“你這個王媽媽呀,就是喜歡賣關子。”
接著上菜,先上水果,一共六種香櫞、真柑、石榴、棖子、鵝梨、乳梨、楂、花木瓜。主菜是花炊鵪子、荔枝白腰子、羊舌簽、鴛鴦炸肚、鮮蝦蹄子膾、南炒鱔,因為王繼先吃的清淡,所以還有洗手蟹、鹹水蝦、鯽魚假蛤蜊、江生、蝤蛑簽、薑醋生螺、香螺炸肚、薑醋假公權、煨牡蠣等江鮮海鮮。因為吳益和王繼先都是開封人,所以專門做了灌肺湯。
吳益看了後說“王媽媽,你這是學了清河郡王(張俊)府的菜譜吧?自從張相公宴帝家宴後,各大酒樓多學他們家的菜。”
王翠喜說“哎,吳大學士你這麼說,我就不愛聽了,就不能說是清河郡王府學了我們翠樓的?”
吳益笑道“有道是王婆賣瓜自賣自誇。王媽媽也自賣自誇自家的菜。我就不相信你們翠樓的廚子能比得上王府相府的?”
王翠喜說“今天讓你們吃幾道菜,一定沒見過你。吃完了,然後你們再說說,我翠樓的廚子是不是能夠比得上王府相府的?”眾人都說那倒要見識見識。
王翠喜拍拍手說“把我兄弟所創的幾道菜送上來?”之所以不說是他做的,是因為廚子當時是一種賤業。如果說是他創的菜,這就是風雅的事情;如果說他親手做的這就有點自甘下賤了。
丫鬟趕緊把正溫著的那四樣菜端了上來。王有誌趕緊依次介紹,然後說“學生是個好吃的人,這幾個菜是家裡自創。今天學士和醫師和幾位相公都是京城有名的美食家,不論天家、相府、王府、各大酒樓,南方北方,天下美食都嘗遍。今天就煩勞各位相公來點評一下,學生做的這幾道菜。”
接著讓丫鬟端水上來,洗了手擦乾後,用豆腐皮包了蔥絲和肉絲先雙手送給吳益,然後是王繼先,然後剩下兩個官。他又說“這菜是北地的大蔥切蔥絲最好,這臨安的小蔥終究差些。”
吳益和王繼先都是開封人,嘗了嘗京醬肉絲,連聲誇好。吳益感慨道“要說要說吃食,天下沒有一個地方能比得上東京的。這臨安雖好,但終究吃上還是差一點。”
王繼先也難得開口說“唉,終究是沒有開封那邊大蔥的味道,美中不足。不過,這江南也有江南的好處。”
說著他夾起一隻蝦來說“比如說這海鮮江鮮,東京就吃不到這麼新鮮的。”
吳益說“那倒是。這海鮮江鮮還是要吃新鮮的,運到東京就已經不新鮮了,用鹽醃了便不好吃。”
接著再吃糖醋排骨,眾人齊讚,說這個好,酸酸甜甜的,不但沒有衝了肉香,還相輔相成。以前吃排骨的人少,大家主要吃肉,所以王有誌搞這個糖醋排骨,大家覺得非常新奇,很好吃。
吳益是個紈絝,最喜吃喝玩樂,嘴裡含著一塊排骨糖醋排骨肉,閉著眼睛仔細咀嚼後咽下去,回味一下說“今天開了眼了。排骨排骨原來也好吃,還可這麼吃。”他又吃了一塊咕咾肉,又甜又香,很對他的胃口。他又是一番誇讚,說回頭讓家裡廚子來學。
王繼先最好享受,但因為是醫生,很注意養生,對大葷吃的少。他更欣賞上湯娃娃菜“吃了這麼多白菜,從來沒有這麼鮮的。原來是放了雞湯?妙!”又吃了一塊天香荷藕,點點頭,說甚好。軍器監和員外郎都是連聲誇讚。
之後,他們就談些官場上的事,王有誌隻有聽的份兒。吃完飯,吳益和王繼先到旁邊一個房間喝茶,先讓軍器監先進去。王有誌跟員外郎聊,自然又送他一塊香皂。員外郎趕緊致謝,因為顯然並無所求,而見麵就是一兩多銀子的禮物,算是比較貴重的了。
過了一會兒軍器監出來對員外郎說“兩位相公叫你。”員外郎又進去過。王有誌與軍器監攀談,這人叫王正,字中石,也是琅琊堂的。他的官職叫軍器監,工作單位也叫軍器監,非常有意思。王有誌跟這位本家講到說他在臨安縣開礦挖出烏金,烏金加到兵器上可以讓兵器更加鋒利。軍器監聽了非常感興趣,留了個地址讓王有誌有時間去軍器司找他。
這時,員外郎倒退著出來,轉頭對王有誌說“輪到你了。”王有誌不禁感慨,原來找領導辦事是這個形式,自己今天也真是開了眼了。他趕緊捧著兩個香皂大禮盒,走了進去。
其實一般官員受請托是在家裡。如果在酒樓的話,都是一個大官跟來請托的人一個個見麵交談。但吳益和王繼先他們兩人交情不一般,什麼事都喜歡倆人一起,所以兩人一起接見來請托的官員。
王有誌先給每個人奉上一個香皂大禮盒,然後說“學士和醫師常去宮裡,見慣了奇珍異寶。這是學生自己做的香皂,寒酸禮品不值一提,略表心意。”
吳益說“早聽說市麵上出了一種香皂,用了以後,皮膚細膩光滑還可以治病,皇家都沒有。原來是你做的。”
王有誌說“學士謬讚了。王醫師國手在此,香皂治病的話不敢亂說,不過能去屑安神,確實是真的。”
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