小吃一條街中段的一家名為“氳竹閣”的小吃店生意格外紅火。衛雨氳對它並不陌生，她曾經是這裡的店長，也經曆過一點坎坷。
店門口掛著一塊古色古香的牌匾，“氳竹閣”三個大字龍飛鳳舞，牌匾的邊緣還掛著一串紅紅的燈籠，在微風中輕輕搖曳。店內的布置充滿了濃鬱的煙火氣息，牆壁上貼著富有地方特色的壁畫，有熱鬨的市井生活圖，也有秀麗的山川風景圖。桌椅雖然有些磨損，但擦拭得一塵不染。
店內的燈光略顯昏黃，給人一種溫馨而又神秘的感覺。空氣中彌漫著各種美食的香氣，有香辣撲鼻的串串香，一根根竹簽串著鮮嫩的牛肉、脆爽的毛肚、多汁的蘑菇，在翻滾的紅湯中跳躍，散發著誘人的麻辣氣息。那紅湯咕嘟咕嘟地冒著泡，熱氣騰騰，讓人垂涎欲滴。有香氣四溢的小籠包，薄如蟬翼的皮裡裹著滿滿的肉餡，籠屜一打開，白色的蒸汽升騰而起，朦朧了視線。還有那甜香誘人的糖油粑粑，油亮的外表泛著焦糖色的光澤，軟糯的內裡透著甜蜜的芬芳。地麵是有些磨損的青磚，被來來往往的食客踩得微微發亮。灶台上的火苗呼呼地跳躍著，鍋裡的熱油劈裡啪啦地響著，升騰起的油煙順著老舊的抽油煙機向外散去。靠牆的一排架子上，擺放著各式各樣的調料瓶，有的瓶口還殘留著些許汙漬，有的則在燈光下閃著光澤。展示櫃中的食材琳琅滿目，新鮮的蔬菜還掛著晶瑩的水珠，那水珠在燈光下如同珍珠般閃爍；肉類則被切得整整齊齊碼放在一旁，粉色的豬肉、深紅的牛肉，紋理清晰可見。
正值用餐高峰，服務員們像穿梭在花叢中的蝴蝶，忙得不可開交。小李端著熱氣騰騰的餐盤，腳步急促，眼睛不停地掃視著四周，尋找著對應的餐桌。額頭上滲出了細密的汗珠，他一邊走，一邊嘴裡嘟囔著“哎呀，這可真是要命，客人一個接一個，我都快忙暈了。”
小王一邊大聲回應著顧客的點單，一邊快速記錄著，手中的筆幾乎沒有停下的時刻，嘴裡還不停念叨著“好嘞，馬上就來，稍等一會兒啊。”“哎呀，這麼多要求，真讓人頭疼。”她的眼睛緊盯著菜單，嘴巴不停地重複著顧客的要求，生怕記錯了。還有幾個服務員，其中一個叫阿強，正腳步匆匆地收拾著餐桌，一刻也不敢停歇，將用過的餐具迅速送往後廚清洗。他雙手端著高高的一摞盤子，小心翼翼地走著，嘴裡喊著“讓一讓，讓一讓。”另一個叫阿珍的服務員則拿著抹布，用力地擦拭著桌麵，嘴裡說著“這桌馬上就好。”動作麻利而熟練。
在這忙碌之中，阿珍在將食材送往廚房之前，都會認真檢查食材的新鮮度和質量。她仔細地看著每一把蔬菜，拿起一片葉子聞聞味道，挑出有一點點泛黃的部分，嘴裡還念叨著“可不能讓不新鮮的食材上桌。”
這一天，公司副總衛雨氳和人事部經理林竹曉決定一同到這家小吃店檢查工作。
衛雨氳一身精致的職業裝，乾練中透著威嚴，她輕抬腳步走進店內，雙手抱在胸前，眼神銳利地環視著四周。林竹曉則穿著得體的套裝，跟在衛雨氳身後，腳步沉穩，眼神中透著精明。
“店長呢？”衛雨氳環顧四周，眉頭微微皺起。熟悉的場景讓她不禁想起曾經自己在這裡做店長的日子。
正在忙碌的服務員小李趕緊跑過來，臉上的笑容顯得有些敷衍，眼神也有些躲閃。他伸出一隻手擦了擦額頭的汗，另一隻手局促地扯了扯衣角，嘴裡說道“兩位領導，不好意思啊，店長在後廚忙著呢，我馬上叫他。”
店內的桌椅略顯擁擠，人們的交談聲與餐具的碰撞聲交織在一起。衛雨氳沒有回應，隻是目光緊緊地盯著小李，語氣嚴肅地說道“你們這生意看著不錯，可服務也得跟上啊。”林竹曉則向前一步，微微側頭問道“小李啊，最近工作怎麼樣？累不累？”
小李一邊擦著手，一邊漫不經心地回答“累，能不累嗎？就那樣唄，忙得要死。”說著還聳了聳肩，心裡抱怨著“這工作就沒個輕鬆的時候，還來問東問西。”
林竹曉眉頭一皺，雙手抱在胸前，提高音量說道“小李，這可不能是你的工作態度。顧客至上，你得熱情點，懂嗎？”
小李撇了撇嘴，眼睛看向一旁，嘟囔道“每天這麼多人，哪能個個都照顧到。”
這時，旁邊一桌的顧客用力地招手示意“服務員，菜單！”小李裝作沒看見，繼續低頭擺弄著手中的抹布，嘴裡低聲嘟囔著“沒看見我正忙著嗎，真煩人。”
衛雨氳的臉色沉了下來，眼睛瞪大，聲音嚴厲地喝道“小李，顧客叫你沒聽見嗎？趕緊過去！”
小李不耐煩地應道“知道了知道了，馬上來。”但他的腳步卻依舊慢吞吞的，嘴裡還嘀咕著“反正都這麼忙了，也不在乎這一會兒。”等他終於走到那桌顧客麵前，把菜單往桌上一扔，沒好氣地說“自己看吧，想吃啥點啥。”
本小章還未完，請點擊下一頁後麵精彩內容！
那桌顧客顯然很不滿意，猛地一拍桌子站起來，手指著小李，憤怒地說道“你們這什麼服務態度！我來消費可不是來看你臉色的！”
小李翻了個白眼，雙手抱在胸前，仰頭說道“愛吃不吃，又不止你一個客人。”
此時，阿珍趕緊跑過來，一邊鞠躬賠著不是，一邊扯了扯小李的衣角，低聲急切地說“你收斂點，這可是領導來檢查呢。”
小李哼了一聲，用力甩開阿珍的手，大聲喊道“怕什麼，大不了不乾了。”
衛雨氳怒喝道“小李，你被解雇了！從現在起，你不用在這工作了！”
小李瞪大了眼睛，提高了音量，脖子上青筋暴起，大聲喊道“憑什麼？我每天這麼辛苦，就這麼點工資，還不能有點情緒了？”
林竹曉嚴肅地說道“服務行業，態度決定一切。你的表現嚴重影響了店鋪的形象。看看這店裡其他服務員，都在努力工作，就你這種態度，是絕對不行的！”
不一會兒，店長王長奎匆匆趕來，額頭上還掛著汗珠，滿臉堆笑地說道“衛總，林經理，真是不好意思，讓您二位見笑了。”他一邊說，一邊快速地用圍裙擦了擦手。
衛雨氳開門見山地說道“王店長，帶我們去後廚看看，再去檢查下儲藏室。”
王長奎連忙點頭，在前麵帶路，邊走邊說“後廚還算整潔，就是有些忙亂，我一直在盯著呢。”
走進後廚，隻見灶台上擺放著各種炊具，有的還沾著油漬。廚師們正熱火朝天地忙碌著，一位廚師大聲喊道“這鍋魚快好了，趕緊準備盤子！”另一位廚師回應道“知道了，馬上來！”
衛雨氳皺了皺眉頭，說道“這衛生還得加強啊，不能馬虎，食品安全至關重要。”
王長奎趕緊應道“是是，衛總，我一定讓他們注意，加強衛生管理。”
林竹曉也說道“王店長，衛生和食品安全是底線，千萬不能出問題。”
隨後，他們來到儲藏室。儲藏室裡堆滿了各種食材和物料，衛雨氳仔細查看，發現一些食材存放的位置不太合理，她說道“王店長，這些食材要分類存放，而且要注意防潮防蟲。”王長奎趕忙點頭“衛總，我疏忽了，馬上整改。”
從後廚和儲藏室出來，衛雨氳又強調道“王店長，我們來看看店裡的情況。衛生方麵後廚和儲藏室還需提升，店麵倒是還可以，菜品質量目前也沒什麼問題，但是你們這服務員的態度，實在是讓人無法接受。想當年我在這裡做店長的時候，可從沒有過這樣的情況。”說著雙手抱胸，搖了搖頭。
王長奎趕忙解釋，不停地點著頭，說道“衛總，可能是最近生意太忙，這方麵疏忽了，我保證一定加強管理，好好整頓。”
林竹曉在一旁說道“服務態度不好，會直接影響顧客的體驗，進而影響店鋪的聲譽和生意，你可得重視起來。”
王長奎連連點頭“是是是，我明白，一定不會讓這樣的情況再次發生。”
檢查工作結束後，衛雨氳對王長奎說道“王店長，給你一周的時間整改服務員的態度問題，如果還是這個樣子，就考慮停業整頓。”王長奎苦著臉應承下來。
一周後，衛雨氳和林竹曉再次來到“氳竹閣”小吃店。店裡的服務員都熱情周到，臉上洋溢著真誠的笑容。店內更加整潔有序，桌椅擺放整齊，桌麵擦拭得一塵不染。
衛雨氳滿意地點點頭，微笑著說“王店長，這次改進得不錯。”
然而，就在他們準備離開時，一個滿臉焦急的顧客大聲喊道“我錢包不見了！”瞬間，店裡的氣氛又緊張了起來。
王長奎急忙跑過去，雙手攤開，安撫道“您先彆著急，咱們一起找找看。”衛雨氳和林竹曉也停下腳步，關注著事態的發展。
喜歡雨氳初歇請大家收藏101novel.com雨氳初歇101novel.com更新速度全網最快。