突然想起空間裡還有之前剩下的一部分白豆乾。
那些豆乾是沒有經過鹵製的，但用靈泉水兌鹽浸泡過，原是準備自己食用的。
算了，既然已經收了方家一百兩銀子，不如再送點給他們以示友好吧。
“娘，你先在這兒等一下，我突然想起來車裡還有一些白豆乾，或許能讓方夫人吃下飯！”
說完這句話後，宋大娘一時半會兒還沒反應過來。
車上什麼時候有白豆乾了？
不是說好留著自家食用嗎？
女兒什麼時候拿上去放車裡的啊？
而此時，聽到可能有食物可以讓白翠雲吃下的好消息，這位孕婦的臉色瞬間好了幾分！
江今禾不再多作耽擱，立即起身匆匆向樓下走去，表麵假裝是從驢車上找東西，實際上是偷偷從小空間裡拿出了一個包裹。
再次回到方家大酒樓時，她懷裡多了幾斤未經處理的新鮮白豆乾！
跟著小元子去了廚房後，江今禾心中已經有了明確的烹飪計劃。
第一道菜將是紅燒白豆乾！
首先，將這些用靈泉水與鹽混合浸泡過的白豆乾切成三角形的小塊，然後向鍋中倒入適量的油，在油溫適中的時候下入豆腐乾進行煎炸。
當一麵略微煎至金黃後，需翻麵繼續煎至另一麵同樣色澤即可。
這種特彆製作的豆乾不會輕易粘鍋，隻需要控製好火候彆讓其太旺即可。
在這個大涼落後依舊依賴於木柴作為燃料的時代，即便是大型酒樓也不例外。
就在她準備去爐灶旁生火時，一旁的方鐘連忙跑上來攔住了她。
“哎呀，宋小娘子，這種事情讓我來做就好了，請您彆費心了。”
說著他已經搶先一步蹲下身調整好了爐火大小。
見他這般熱心腸，江今禾便沒有再多說什麼。
隨後還掃視了一眼周圍圍聚過來好奇觀望著她的其他廚師們，同樣沒有發表任何評論。
想學就學吧，反正她的腦海裡裝著無數個菜譜，隨便挑一個都足夠她好好地琢磨一番了！
大概兩分鐘後，鍋裡的豆腐乾逐漸由原來的白色變成了金黃色。
那種金黃看起來十分誘人，仿佛是被精心調製的金色陽光浸透了一般。
“來人，再燒個小鍋！”
江今禾喊道。
幾乎在同一時間，一名廚師已經動作迅速地點燃了旁邊的小炒鍋。
江今禾的動作異常熟練，幾乎是輕巧地一揮手間便將煎好的豆腐乾盛出了鍋。
剛出鍋的白豆乾散發著陣陣撲鼻而來的香氣濃鬱的油香、清新的豆香，以及一絲難以言喻但又令人向往的獨特香味，在一瞬間就吸引住了廚房內每個人的心神。