第96章 挑選中段精華之酒_換親被流放,農科夫人種地發家_思兔 
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第96章 挑選中段精華之酒(2 / 2)

快些回去。

顧玥萱牽著四個孩子,回到院子便開始躍躍欲試。

釀酒!

她先將空蕩蕩的鐵鍋倒入半桶清水,然後將裝滿發酵高粱的酒甑放入鍋中,接著找來一塊大小適中的木板,巧妙地斜著卡在酒甑中央。

木板上有一個精心挖空並密封的小孔,從小孔中延伸出一根細長的竹管,竹管的一端正好對接著一個精致的小碗。

最後,她在酒甑的邊緣鋪上一層平滑的布,再壓上一口嶄新的鐵鍋,鍋裡也注入了半鍋清水。

點燃爐火。

屠蘇旻飛在一旁協助,目不轉睛地盯著那根竹管,好奇地問“酒就是從這裡流出來的嗎?”

顧玥萱目不轉睛地注視著爐火,點頭確認。

“蒸汽上升碰撞到鍋底,就會凝結成酒珠,鍋底的酒珠滴落後,沿著木板就可以通過竹管緩緩流出。”

這種提取方法雖然效率不高,但在這種關鍵時刻,能提取出酒就已經很不錯了,不必過於追求速度。

顧玥萱精確地計算時間,待酒液滿一碗時,迅速將小碗移開,將接酒的工具換成了酒壇。

在屋內靜養多日的老祖父,被那濃鬱的酒香吸引而出,見到顧玥萱要將碗中的酒倒掉,不禁驚訝地問“這酒色澤醇厚,香氣撲鼻,為何要倒掉呢?”

顧玥萱笑容滿麵,愉悅地解釋道“初始的酒和最後的酒都不可飲用,我們需精心挑選中段的精華之酒。”

“祖父您今日看起來神采奕奕,臉色紅潤,顯然是身體康健了許多。”

老祖父目光柔和,滿眼寵溺地看著倒在杯中的酒,啞然失笑“如此醇厚的酒香,哪裡會讓人不悅?”

“待酒準備好,您務必分我一杯,我對這酒的渴望已經積壓多日。”

“我本想滿足您的願望,但您目前正在服藥,恐怕不宜飲酒。”

老祖父略顯不悅“僅僅一小口,能有何影響?”

“旻旭,去請求你大嫂為祖父賜予一口佳釀。”

屠蘇旻旭如同小狗般眨著楚楚可憐的眼睛,眼巴巴地望著顧玥萱,豎起一根手指,語氣堅定地強調“祖父隻說了一口,僅僅一小口!”

“大嫂,就給一小口嘛!”

顧玥萱終究無法抵擋這份請求,隻能含笑拿小勺給老祖父勻出一小口酒。

酒香四溢的高粱酒與先前所飲的米酒大相徑庭。

那辛辣而嗆人的口感,隨後而來的強烈後勁,猶如在口中激起一場驚心動魄的狂瀾,而留在舌根深處的,卻是一股難以言喻的甘美餘韻。

老祖父品嘗完那一小口酒後,回味無窮地說“正是這個味道。”

“這酒真是醞釀得恰到好處!”

顧玥萱持勺而笑,眼神中流露出滿足“今日才剛剛提取出來,若能沉澱一段時間,待到數日後風味更佳。”

“屆時祖父的身體也將康複,可以悠閒地坐下來慢慢品味。”

老祖父眉心的陰霾一掃而空,撫摸著胡須,笑得合不攏嘴“好好好,如此再好不過了。”

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