“今日乃是老六初次加入咱們夜蝠小組的大日子!儘管此刻天色已晚,但該有的儀式感絕對不能少!”,老大南宮瑞大手一揮,高聲喊道“老五啊,快快去將你拿手的那幾道小菜精心準備一番;還有老四,彆藏著掖著啦,把你視若珍寶、珍藏已久的好酒搬出來幾壇!今晚,咱們定要不醉不歸,來一場酣暢淋漓的狂歡!”說罷,他滿臉笑容地看著眾人,眼中閃爍著興奮與期待的光芒。
老二沐霖悄悄地湊到沈瀟的身旁說道“老六啊!你有所不知。老五的家就在臨江城。臨江城生產各種魚類。老五做魚的手藝那是一絕。今天你可有口福了。”老三齊峰也趕忙說道‘老四喜歡珍藏美酒。他珍藏的酒可都是極品,從不輕易拿出來的。今天可是沾了你的光,不僅有美食,還有美酒……’
齊峰的哈喇子都要流出來了。就在這時,司徒炎抱出兩個瓷壇放在是桌上。壇身古樸典雅,釉色溫潤如玉,上麵或許還刻有繁複而精致的圖案,每一筆都蘊含著匠人的心血與對美好生活的祈願。壇口以紅綢緊緊束紮,紅綢之上。就在這時,齊峰的目光突然被前方不遠處放置著的兩個瓷壇所吸引。那兩個瓷壇看上去精致無比,仿佛散發著神秘而誘人的光芒。他的眼睛瞪得渾圓,眼珠子幾乎都要從眼眶裡掉出來了一般。隻見他滿臉興奮地揮舞著手臂,一邊急切地朝著身後喊道“老四啊!快快快!趕快過來給咱們的六弟把這好酒滿上!”聲音之大,仿佛整個院子都能聽到他的呼喊聲。
司徒炎微微一笑,揭下紅綢,拍開泥封。一股淡淡的酒香便悄然溢出,與壇身的古樸之美相得益彰,讓人仿佛置身於一個古老而神秘的世界,感受著那份穿越時空的韻味與風情。司徒炎將一碗美酒端到了沈瀟的麵前說道“六弟嘗一嘗,味道如何?”
沈瀟雙手接過酒碗。發現酒水色澤如琥珀般晶瑩,又似深秋的楓葉,染上了時光的斑斕。在月光下輕輕晃動,酒液便如同活了一般,泛起層層細膩的波紋,閃爍著迷人的光澤,宛如夜空中最璀璨的星辰,讓人一眼難忘。
酒香悠長,初聞之下,如同漫步於清晨的果園,清新的果香與淡淡的稻香交織在一起,令人心曠神怡。細品之下,又仿佛置身於幽靜的竹林,那竹葉的清香與山間的微風,帶著一絲絲涼意,輕輕拂過心頭,讓人忘卻塵世的煩惱。
沈瀟不由得說了聲“好酒。”。齊峰在一旁催促道“老六,趕緊嘗一嘗。”。沈瀟輕呷了一口。口感醇厚而不膩,入口絲滑如綢,仿佛能融化在舌尖,帶來一種難以言喻的美妙體驗。初時,是水果的甘甜與糯米的綿軟,如同初戀般的美好與甜蜜;隨後,是單寧的微微澀感,如同人生的波折與坎坷,讓人在品味中感受到生活的真實與厚重;最終,是餘味的悠長與回甘,如同經曆風雨後的彩虹,讓人在回味中感受到生命的希望與美好。
“滋味如何?”,齊峰迫不及待地問道。沈瀟並沒有回應對方的話語,他隻是默默地端起麵前那隻精致的瓷碗,碗中盛滿了清冽醇香的美酒。隻見他微微仰頭,毫不猶豫地將整碗酒一飲而儘。隨著酒水滑過喉嚨,流入腹中,一股熱流瞬間在體內擴散開來。
飲完酒後,沈瀟緩緩地閉上了眼睛,仿佛整個世界都與他隔絕開來。此刻,他完全沉浸在了這美妙的滋味之中,用心去感受、去品味每一滴酒所帶來的獨特韻味。時間似乎在這一刻靜止了,周圍的喧囂和紛擾也漸漸遠去,隻剩下他那顆安靜的心,與這醇厚的酒香相互交融。
“真乃瓊漿玉液!”,沈瀟由衷滴讚歎道。
隻聽得一陣爽朗至極的笑聲傳來“哈哈哈,六弟當真是厲害非凡啊!竟然知曉這酒的名字!”說話之人正是那齊峰,隻見他滿臉欣喜之色,一邊拍著手掌,一邊大聲地喊著,眼中滿是對其六弟的讚賞與欽佩之情。沈瀟一臉茫然地看著司徒炎。司徒炎微微一笑道“六弟,這酒的名字就是瓊漿玉液。”
“酒如其名,酒如其名。”
“六弟,不要光喝酒,嘗嘗五姐的這道菜。”,白瑤端來一盤精致的菜肴。這是一盤魚片。由於沈瀟自小在大山中長大,雖然也吃過魚,但是製作如此精美的魚還是第一次看到。隻見魚片薄如蟬翼,似美玉透光。然而沈瀟直覺告訴他,這盤魚片是生的。沈瀟不解看看向白瑤問道“五姐……”
“六弟,你是不是想說這魚是生的?”,沐霖搖著折扇問道。沈瀟微微頷首。沐霖嗬嗬一笑,煞有介事地說道“這道菜名叫魚膾。魚膾的製作非常講究。
咱們先說這選料,必須選用江河湖泊中最為肥美鮮嫩的魚類,如鱸魚、鯿魚或鯉魚等,這些魚兒在清澈的水域中遊弋,肉質細膩,口感滑嫩,是製作魚膾的上佳之選。捕撈之時,需挑選活力充沛、體態豐腴的魚兒,以確保其肉質之鮮美與營養之豐富。
再說製作魚膾,需先將魚兒去鱗、去內臟,洗淨後置於案板上,以鋒利的刀具細細片割。魚片需薄如蟬翼,晶瑩剔透,宛如一片片輕盈的羽毛,輕輕飄落盤中。此過程需手法嫻熟,力道均勻,方能保證魚片之完整與美觀。
最關鍵的一步還得是調味。以薑絲、蔥絲、蒜末、香菜等佐料,搭配特製的醬汁用以提升魚膾之風味。食用時,將魚片蘸取醬汁,入口即化,鮮美無比,魚肉之細膩與醬汁之醇厚,在舌尖上交織出一曲美妙的味覺交響樂。”
“真的如此美味?”,沈瀟還是將信將疑。沐霖卻是不再理會沈瀟,而是夾了一塊魚片放在嘴裡,美美地品嘗了起來。沈瀟學著沐霖的樣子,也夾了一塊放入嘴中。果然味道鮮美至極。沈瀟不禁呢喃道“原來魚還可以這樣吃。”
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