以前動物多,每年冬天不管是民間自發,還是官方組織,都會搞一次大型冬獵,這些年動物數量越來越少,冬獵也好久沒辦了。
拿他手裡的飛龍來說,他剛來紅旗大隊插隊那會兒,山上多的是,現在也隻在秋天鬆子收獲的季節,才能偶爾得見一二。
“不是我抓的,它自己撞樹上死的。”小金開口解釋。
雙標的項海瀾立即眉開眼笑,“哎呀,笨雞吃了就吃了吧。”
說她偽善她也認了,雖然法律不溯及既往,但抓保護動物吃,還是有點小心虛,主動送肉就另當彆論了。
花尾榛雞還沒成為二級保護動物時,黑省有一道跟蒸熊掌齊名的當家地方菜,飛龍湯。
做法十分簡單,收拾好的飛龍放高湯裡清燉,隻放鹽,其他啥也不放,原汁原味,人間美味。
高湯項海瀾沒有,火車裡有濃湯寶,不可能拿出來,配飛龍檔次太低。
但她有猴頭菇啊。
猴頭菇鮮香雋永,配上具有獨特清香的飛龍肉,兩廂疊加,這道湯品鮮得人恨不得把舌頭吞了。
飛龍個頭小,就胸脯肉多,給倆小孩分分,大人們頂多嘗一口肉,肉質雪白細膩,入口即化,一口銷魂。
老項香得半天沒回魂,大讚一聲,“要升天了,這湯就該叫升天湯。”
升啥天?兆頭不好。該叫高潮湯。
好懸沒說出來,項海瀾差點嗆到,趕忙糾正項大誠,“這是神仙都喝不到的好湯,該叫升仙湯。”
項大誠滋溜一口小酒,“神仙酒,升仙湯,這是我辛苦一天,扯脖子呼號罵人,應得的報酬。”
晚飯上檔次,老項也想亮亮家底,飯後把金熠叫到他住的東屋。
靠牆立著一對現在流行的翻蓋大地櫃,東西藏得特彆深,老項找東西差點栽裡頭。
翻翻翻,翻出一樣用紅布包裹的大寶貝,獻寶一樣示意給小金,“這可是我的傳家寶。”
恕他眼拙,沒認出來是什麼,一根皺巴棍子?金熠搖了搖頭,“這不是人參,百年人參都沒這麼長。”
老項衝他眨眨眼,“你再猜。”
“大蘑菇?”
“蘑菇就有人參長啦?真笨!”老項想一巴掌把傻小子拍醒,“這是虎鞭,傻帽!”
“我隻見過新鮮的,毛茸茸的。”
老項被毛茸茸囧了個囧,把東西往金熠懷裡一塞,“我年齡大了,用不上了,送你了。”他可不會白拿小輩的大金鐲子。
盛情難卻的小金“……”我年齡小也用不上。
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