現在她要做的就是把芥菜和灰灰菜的腐葉和老葉栽掉,然後把芥菜放在水裡清洗乾淨,在放在簸箕裡拿到太陽底下曬乾水分。
等芥菜變軟後再拿到燒開的水裡焯水,焯至變色後立刻撈出,瀝水放涼後再次放在簸箕上,拿到太陽底下曬乾就好了。
而灰灰的做法正好相反,它是清洗好了就直接用煮沸的淡鹽水焯水,稍微燙軟後立刻撈出瀝水,再放在簸箕上,拿到太陽底下曬乾就好了。
一大早就開始忙,終於在吃飯前把兩筐野菜處理完了。
“大伯娘這就做好了嗎?”
“對,等它們曬乾以後用袋子裝起來就可以了。”
“那下次要吃時,是不是還要在泡一泡。”
“對,吃的時候要在泡小半個時辰,就說這個灰灰菜,如果是涼拌的話,還需要再焯一次水,如果是炒或者是燉,浸泡完後瀝乾一下水分就可以直接入鍋了。”
“原來做菜還有這麼多講究!大伯娘你真厲害,居然懂這麼多。”劉曉曉一邊感慨一邊誇獎著大伯娘。
“就你嘴甜,這村裡人基本都知道的做法,沒什麼厲害的。”大伯娘謙虛的說道。
“才不是呢!反正我感覺就很厲害,而且我還跟你學會了很多,連大丫姐都不認識的野菜呢!”說完她也挺了挺小胸脯,突然感覺自己也很厲害是怎麼回事?
“嗯,那是因為我們曉曉聰明。”劉奶奶在旁驕傲說道。
其實她一直都覺得老三家的孩子,是全家裡最聰明的,學什麼都快,以前不愛回來,最近回來了,接觸的越多越覺得這孩子聰明伶俐,還很討人喜歡。
“謝謝奶奶誇獎!”被奶奶這麼一說,她還是有點不好意的摸了摸頭。
這時劉爺爺開口了“老大,你們今天去地裡?怎麼樣啦?最近這段時間都沒有下雨。地裡的莊稼沒被乾著吧?”
“爹還好。大概是之前下的雨挺大的,現在土裡還有點濕潤,本來我今天和二弟就打算看看情況,要是不好的話就挑水淋一淋。”
“大哥說的對,而且我覺得就現在這個情況還能勉強再堅持半個月。半個月之內要是還不下雨的話,我們可能真的要挑水去淋了”
“行,你們看著辦就是,如果真到了要挑水去澆地的時候,大不了我們全家一起去挑。”
“爺爺,其實最近河裡的水也在漸漸減少,今早我和三丫還有翠花一起去洗衣服的時候發現,河邊水位沒有以前的那麼高了。我們經常洗衣服用的石頭都完全露出了水麵。”這時大丫也把在河邊看到的事情說了出來。
“是嗎?那我們可以去河邊摸魚了嗎?”劉曉曉想到了空間裡的那幅畫。也不知道是不是現在這個時候,她想去看看。
“不行的,雖然水少了一些,但還是很深,我們還是不要去了吧!”這時大丫反對道。
“這樣啊!”劉曉曉一聽不能去,頓時失望的表情掛在了臉上。
劉爺爺也不知道怎麼了,就是見不得小孫女這個樣子,就道:“要是曉曉想去的話,可以讓你大哥帶你去,但你不能下水,要是在水裡遇到危險那可不是說著玩的哦。”
劉曉曉一聽又可以去了,立即高興的跳了起來,說道“知道了爺爺,爺爺你最好啦!”
看見她這麼高興的樣子,全家人都笑了起來。
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