“鴨子”?
韓三皺眉,什麼鴨子居然這麼香。
“算算時間,鴨子也快好了,剛好我們所有人都在,待會每個人都嘗一嘗,要是有什麼不好的地方可以提出來”
“你們先進去,我跟海師傅留下來”
很快,烤鴨便從鐵桶中取了出來,當鐵桶被打開那一瞬間,香氣瞬間化作一縷縷金色霧絲朝著人口腔不斷纏繞,讓人欲罷不能。
“哇,真是太好吃了”
“色澤紅豔,肉質細嫩,味道淳厚,肥而不膩,簡直就是鴨中極品,天下美味”
“不愧是姑爺出手,就是不同凡響”
眾人品嘗著烤鴨,不斷由衷發出稱讚。
香氣中夾雜了一絲焦香與油脂在高溫下綻放的淳厚,外皮被烤得金黃酥脆,內裡肉質卻依然保持著鮮嫩多汁,兩種截然不同的口感與風味,在這一刻完美融合。
簡直就是鴨中極品,人間美味。
哪怕就是吃慣各種美食,在這一刻,林若琳都有種驚歎,簡直驚為天人。
就是珍饈樓也沒有如此好吃得美食,看向李玄得目光再次變得震驚起來。
一手火鍋足以驚人,沒想到還有更加厲害的烤鴨。
韓三也是瞳孔劇烈收縮,作為手藝精湛的廚子,他自然知曉這種美味代表著什麼。
甚至便是他,也沒有吃過這種做法的鴨子,絲毫不弱於趙老。
臨行的時候,趙老找過他,讓他來到酒樓稍微露兩手,好鎮住這些人,省的讓這些人小瞧了。
沒想到他還沒有出手,便被來了一個下馬威,這讓他感到深深忌憚。
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“做的不錯,也就那樣,區區一隻鴨子,我能做出十幾種不同做法;
既然以後有我掌勺,那今日便露一手,讓你們看看什麼叫做二十年的功夫”
韓三決定出手,不能被人壓了風頭,免的以後被人說閒話,隨後點了兩個人去廚房給他打下手。
對於這一幕,林若琳自然沒有拒絕,她也很想知道此人的手藝究竟如何,值不值得她信任。
前後不過片刻功夫,韓三便做好了一道拿手菜。
眾人嘗了之後,都覺得不錯,手藝不比之前兩位老師傅差,不愧是趙老的徒弟。
“有些匆忙,隨意做做,算不得什麼”
韓三故作謙虛,但臉上驕傲之色難以掩飾,看向李玄的眼神充滿著挑釁跟炫耀。
李玄倒是不以為然,也就相當於他高中時候的水平。
“好,既然大家都互相認識了,那麼從今天開始,酒樓後廚便有韓廚負責,你們都要配合他”
林若琳一錘定音,就這樣,韓三成為林氏酒樓唯一掌勺大廚。
隨後,她便吩咐幾句離開酒樓。
李玄跟了上去,兩人麵對麵坐在馬車兩側“這個趙老是誰,值得你大清早親自去拜訪”。
“趙老的手藝在清風城也是數一數二的,早些年替達官貴族服務,後來年紀大了便主動回來養老。
已經很久不出手了,這次打聽到他有出手的想法,便親自去拜訪一下”林若琳回道。
“條件沒談攏”
去請趙老,結果來了個徒弟,顯然是籌碼不夠。
“嗯,不過我有信心說服趙老”
“這個韓三手藝你也看見了,確實不錯,不愧是趙老徒弟,再給他時間,超越之前兩個大廚不是問題。
有了此人坐鎮,加上趙老名頭,足以讓酒樓起死回生”
雖然如此,但林若琳眼中憂愁依舊還在。
眼下,距離跟太叔公的約定還有兩天……
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