第七十九章 鹵菜_無雙小郎君_思兔 
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第七十九章 鹵菜(1 / 2)

廚房裡,李玄找來一件不要的舊衣服當作圍裙,係在腰間,手法嫻熟地切著食材。

他手中的刀仿佛有了生命,輕盈地在砧板上跳躍,每一次落下都精準無比,將食材切割得大小均勻,粗細一致。

李玄眼神專注,刀起刀落間,食材便已經準備好了。

而在他一旁,則有一口鍋正在咕嚕咕嚕冒著熱氣,裡麵的水並不是白色,而是黑褐色,散發著一股獨特誘人的香氣。

將食材放入熱鍋當中,用熱鍋中的調味料將食材充分浸透,讓那股香氣湧入食材之內,做好這一切之後,他又轉身去準備其他調味料。

足足忙碌了小一天時間,李玄這才將食材從熱鍋裡麵拿出來,然後將準備好的調味料均勻塗抹在上麵,充分攪拌,然後放在一邊靜置著。

“你這是在乾什麼,看你忙了一天了,這東西還不能吃嗎”

忙碌一天之後,肖璿跟白衣飄落兩人收拾店鋪,將其收拾好之後,便看見李玄又在廚房搗鼓著那些食材。

之前的時候,也有過,不過也就一個多時辰就結束了,從未像現在這樣,用了這麼長時間。

那些食材她也看了,是上次從老人家那裡買來的鴨子,剩下的內臟。

這種東西扔了就是了,能用來做成美食?

白衣飄落忙完之後,也是過來湊熱鬨。

在這裡也待了一段時間,他也知道眼前這個看似普通的廚子,才是這裡最不好惹的人。

隻是讓他有些奇怪,李玄對外說肖璿以及後院那位高手一個是書童,一個是護衛。

可在他看來,並非如此。

哪有書童敢對少爺動手?

兩人之間關係實在是太親密了,說是兄弟都不為過。

當然了,最令他佩服的是李玄居然有如此高超的手藝,絲毫不比那些大酒樓老師傅們差。

這段時間,可沒少吃胖。

“哪有這麼快,美食都是需要時間熬出來的,等到天黑就差不多了”李玄拍拍手,對自己的傑作很滿意。

許久不出手,手藝都有些生疏了。

“這些東西真的能吃嗎?我看那些酒樓都是隻要鴨肉,不要內臟,除了窮苦人家之外,沒人吃這玩意”

肖璿那纖細睫毛輕顫著,儘管這些吃的此刻散發著一股香氣,讓人忍不住吞咽口水;

可內臟這玩意,又臟又腥又難吃,還有一股怪味。

“這可是人間美味,等我弄好了,你們就知道這個有多好吃了,在配點小酒,就是千金都不換”

這個時代廚藝還很粗糙,對於下水內臟這些東西處理經驗還不夠成熟,這也就導致了這些東西幾乎都是被扔掉。

隻有最為窮苦的人家才會吃這些,那都是熬成一鍋粥,屬於閉著眼睛狼吞虎咽,主打就是吃飽飯,而不是真的喜歡吃。

為了將鹵味弄出來,李玄也是花費了很多精力,其中一些調料味這個時代壓根都沒有,還有一些是他無意中從郎中藥箱裡麵發現的。

總之,為了湊夠這一鍋鹵水,費了好大勁。

“就這麼放在水裡麵泡著,不用火燒嗎”白衣飄落很是疑惑,不用火燒能熟嗎?

“上午的時候就已經用熱水煮熟了,現在隻是讓它更加入味罷了”李玄解釋著。

隨後幾人便離開廚房,來到外麵。

桌子上已經準備好了晚餐,有鴨腿,紅燒肉,大肉跟雞肉,還有白菜,青菜,豆腐,豆乾。

“我去叫爹來吃飯”

肖璿去了後院,不一會兩人便回來了。

看見肖一刀,白衣飄落身子骨頓時有些拘束,眼神都開始飄忽,有種老鼠看見貓想逃卻逃不掉,打心底恐懼。

期間,肖璿夾著一根青菜嘀咕著“天天吃這些,一點味道都沒有,都吃膩了”。

“有的吃就不錯了,你去外麵看看,能有多少人家晚上能吃這麼多好吃的,我看你就是被這花花世界迷了眼,小心哪天被人騙了還在那傻乎乎替人數錢”。

李玄懟了一句,真是的,有的吃就不錯了,非得逼著他做飯。

不知道沒有油煙機,沒有空調的廚房不能待嗎?

被這麼一說,李玄口中的鴨腿都不香了。

快餐除了方便之外,口味上確實很一般。

吃多了真的會膩。

這也是李玄為什麼花費大代價將鹵味給弄出來,就是為了換一下口味。

“哼,分明就是你懶,不願意做給我們吃,還在這裡找借口”肖璿嘟著紅唇,氣鼓鼓的樣子煞是可愛。

“挺好吃的呀,這麼多肉,我之前流浪的時候,能有口熱乎的就很好了”白衣飄落吃的津津有味。



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