武漢市戶部巷,早上的街道已經開始人來人往。
清晨的陽光穿過街邊熱乾麵小攤上冒出的蒸氣,撒在路麵上像是鋪了一層金色的地毯。
“豆漿,油條,小籠包,熱乾麵,特色小吃,來一碗!”早點攤的老板熱情的招呼著。
有的人吃完早餐之後,精神抖擻地開始了一天的生活,也有不少人打著哈欠,萎靡不振,一天的生活還沒開始就已經玩完。
不管是清晨的小吃店,還是半夜的酒吧裡,小城市的生活總是充滿了人間煙火氣,而大城市的快節奏生活則充滿了氣,火,煙。
此時已經是上午七點多了,約好的導遊打了電話過來,一會戶部巷街口見麵。
這條街轉角處有一家水果店,卷閘門隻拉開一半,店門上麵綠色門頭用黑體寫著五個大字戶部巷水果,裡頭有個老大爺在看著店。
幾個人熱熱鬨鬨走過去,一邊等導遊,一邊跟老大爺聊天,這才知道這裡為什麼叫戶部巷,和戶部巷的後來的變遷。
武漢有個詞,叫過早,其實過早就是指吃早餐,
這個詞來自於清代的一首詩。
《漢口竹子枝詞》。
“三天過早異平常,
一頓狼吞飯可忘。
切麵豆絲乾線粉,
魚滲元子滾雞湯。”
在武漢,過早最有名的地方是戶部巷。
導遊是個小夥子,黑黑瘦瘦的十分精乾,名字叫做李來福,聽起來好像是李富貴的兄弟一般。
他開始給大家介紹,戶部巷,全稱戶部巷漢味風情街,位於湖北省武漢市武昌區司門口,連通民主路和自由路,東靠十裡長街(解放路),西臨長江,南枕黃鶴樓,北接都府堤;長約150米,寬8米,是集小吃、休閒、購物、娛樂於一體的特色風情街區,被譽為“漢味小吃第一巷”。
李來福一邊走著,一邊介紹著。
明清時期,司門口為湖廣承宣布政使司衙門所在地(現武昌區人民政府所在地)。布政司主管錢糧戶籍,職責與京城戶部相仿,故民間稱為“戶部”。明清年間,戶部巷東為藩庫,是布政司存放錢糧的金庫和糧庫;戶部巷西為武昌府的糧庫所在地。戶部巷正好位於兩個庫房中間,因而得名。
戶部巷作為地名,曆史相當悠久,在明嘉靖年間的《湖廣圖經誌》裡有一幅地圖,上麵清楚地標注著這條狹窄的小巷,由此看來,這條小巷至少有400多年的曆史了。曆史上的戶部巷,知名度很高,巷子雖小,名氣卻很響亮。
此巷古往今來,因地理原因(緊靠碼頭),舟車絡繹,人氣鼎沸。小巷人家勤勞巧作。彙江漢五糧、天下乾鮮精烹細調,以鮮、香、快、熱之漢味小吃惠及熙攘人群,聲名鵲起,經久不衰。
傳統小吃比較多,各地區的風味都有,得益於這裡本來就是個流動人口比較多的地方。
炸餃子、酥餅麻花、油炸麵窩、生煎包子、熱乾麵、酸辣米粉、米耙粑、糊粉、燒梅、歡喜坨、發糕、鍋貼餃、水餃、餛飩、糯米雞、饊子、油墩、湯包、烤紅薯、糯米包油條、酥餃、酥餅、糍粑、剁饃、苕麵窩、細粉、寬粉、湯麵、清酒、蛋酒、豆漿、雞冠餃、炒麵、炒粉、炒花飯、魚香肉絲、瓦罐雞湯等。
本地區的江城名小吃也是一種非常好的飲食文化。老通城豆皮、四季美湯包、蔡林記熱乾麵、談炎記水餃、順香居燒梅、福慶和牛肉米粉、五芳齋湯圓、小桃園煨湯、老謙記牛肉豆絲、田啟恒糊湯粉、新農特色牛骨頭、民生全科湯圓、福慶和米粉、雅園湖南米粉、楚寶桂花赤豆湯、寶慶牛肉麵、一品香大包、老會賓五葉梅、精武路鴨脖子等。
101novel.com03年,武昌區政府將其打造成漢味早點第一巷,通過仿古改造,這裡的建築呈現現出一派明清風格。並在全街設立了一幅19米長、3米高的漢味早點文化牆。
戶部巷有民主路西段、戶部老巷、自由路中段、都府堤南段等4條街道與道路,主要由特色小吃群、樓和樓、文化長廊、文化牆、戲台等建築組成,是武漢早點的標誌,老武漢形象的縮影。
戶部巷小吃已經成為漢味早點的代名詞,現有“早嘗戶部巷,夜吃吉慶街”之說。
101novel.com07年3月,戶部巷被武漢市人民政府評為“武漢市再就業示範基地”。101novel.com21年3月8日,戶部巷被評為“武漢十大景”之一。
戶部巷東麵拱門上掛著兩個紅燈籠,頂部寫著“戶部巷”,兩邊對聯“小食得大道,人說此乃好吃佬福地;陋巷煥新顏,我敬他為創業者洞天。”(此聯像順口溜,而且上聯14個字中,除了“人”字一個平聲外,其餘13個字全是仄聲,對聯不像是對聯,倒像是順口溜,還挺好玩)
小李領著大家往裡進,這裡有有湖北特產“楚味周黑鴨”、武漢手信、陳記牛肉麵、石太婆熱乾麵、冰糖葫蘆、小蔣糖糍粑、武漢三鮮豆皮等特色美味小吃和特產。
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三鮮豆皮是用綠豆、糯米混合磨漿攤皮,包上鮮肉、鮮蛋、鮮蝦之後油煎製成;豆皮外脆內軟、油而不膩。讓你垂涎三尺,聞了就想吃,吃了還想吃,吃後忘不了。
小桃姐買了一塊給張楠嘗嘗,她把煎製精細、油光閃亮的豆皮吃到嘴裡,覺得爽口、肉軟,油重而不膩,讚不絕口“三鮮豆皮嘗一次,三月不知肉味鮮。”小桃姐笑嘻嘻的說道好一個饞貓,再給你買幾塊,讓你一次吃個夠!
蔡林記熱乾麵最為正宗,撣的麵,軟綿爽口中透出一股嚼勁,既不沾牙也不夾生堅硬,芝麻醬滑爽而不纏,香氣撲鼻,特彆誘人。
李富貴和張北過去給每人點了一碗,他自己狼吞虎咽,三兩口,沒什麼感覺一碗麵就進到肚子裡了。就兩個字真香,哈哈哈!
折回向南走,有李不二臭豆腐、麥芽糖、秘製烤鴨腸、阿炳烤雞爪、狀元烤豬蹄等美食。
kiss魚療館是個休閒的好出去,熱水魚療10元一位,一點也不貴,小魚輕吻著腳部癢癢的,甚是舒服。
魚療之後,走出來戶部巷南門,在小巷正門牌樓前兩旁的石柱上,看到刻有一副對聯,“古城尋口福美味何妨巷子深,絕藝儘人知盛名早播神州遠。”文和字都堪稱一流,這才是對聯的水平!
然而,牌樓後的另一副對聯又令人覺得好玩“戶部巷裡快熱鮮,漢味早點米當先。”沒有平仄對仗的順口溜,讓大家記憶深刻。
走出戶部巷,往西又走約一百多米,上過街天橋,便又能看見黃鶴樓了。
這時,小桃姐,小杏都走累了,於是小年輕們又來到武漢必來的打卡集合地—武漢長江大橋下麵。
此時已經是下午一點多了,導遊告訴我們,先讓他們四處玩玩,等到晚上看長江大橋更壯觀。
導遊安排剩下的時間可以自由活動的。於是大家都去了心儀的小店!
到了傍晚的集合時間,財神,張北,小杏也陸陸續續也都到達了長江大橋的觀景地點。
導遊就帶他們在大橋附近找到最佳的觀景地點,讓大家看看夜景。也可以拍拍照留念!
夜幕下的武漢長江大橋真的比白天更壯觀、更迷人,使大家大飽眼福。今天的行程真的非常滿,直播間裡大哥大姐都跟著一飽眼福了,今天的打賞又是幾千。小桃姐和張楠在睡覺之前又感謝了好幾遍,哈哈哈!
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