樓下的廚房放置著一個大號的鐵鍋，裡麵正在熬製著湯底。
湯底是用牛油、植物油，按照一定比例混合，依次放入芹菜、蔥薑、辣椒熬製。
這些基礎的工作都是撈麵工來完成的。
樓上有個雅間也被改造成一個廚房，除了午餐、晚餐，熬製秘製調料的工作也是在這裡完成的。
當然，秘製調料是傻柱親自調配熬製的，這是每個餐飲店成功的密碼，沒有任何老板或者大廚會將其公之於眾，也不會假手他人代勞。
沒有秘製調料的湯底，就沒有了靈魂。
改良牛肉麵能獲得客人的推崇，也正是因為加入了秘製調料的湯底。
當然，用豬骨、雞架熬製的高湯，也是一個關鍵。
看著撈麵工抬走秘製調料，混入樓下的大鍋裡繼續熬製，傻柱又回到樓上廚房，做了一頓晚餐。
現在許大茂家是徹底不開火了，早餐在店裡吃，午餐、晚餐也是在店裡吃。
吃過晚餐，幾人走出飯店，門口已經有出租車等著了。
跟這些出租車司機搞好關係，不但提升了麵麵俱到的生意，還帶來了出行的便利。
他們總能知道飯店會在什麼時間關門，總會有兩輛出租車會在相應時間在外麵等著。
一輛前往95號大院，一輛送劉嵐夫妻回家。
當然，除了的士費一分不少，每次都會送他們一份傻柱親自炒的菜肴。
這是為數不多的幾個出租車司機的秘密，他們總是輪流停下活計，在知味樓等著的原因。
回到大院，3人正打算遛彎呢，卻是見到何雨水提著一袋子水果來了。
“傻哥，你們吃晚飯了嗎？”
“嗯，有事兒？”傻柱冷冷地瞥了一眼。
“傻哥，明天早餐店正式開業嗎？”
“對！”傻柱點了點頭，看了眼中院的方向。
“我明天上午跟陶澤軍送倆花籃過來。”何雨水將水果遞到傻柱的手中。
“不用了，”傻柱笑道“我不過是給劉嵐、大茂幫幫忙，他們給我發工資，你不用破費！”
“不不不，”何雨水笑道“傻哥，大茂哥跟劉姐都不是外人，你們開業我還能不來？
傻哥，明天我們來了，你們可彆趕我們走啊！”
“那哪能呢？”秦京茹笑道“明天開業，前三天半價，你是客人，哪有老板趕客人的道理？”
“哦！”何雨水皺了皺眉，“那就這麼說定了！”
“行，你忙去吧，我們幾個遛彎兒去了，就不耽誤你時間了！”許大茂笑著擺了擺手，向著院外走去。
何雨水看著三人將水果放在門口，從身邊走過，眼神陰翳。
“大爺，賈當家是住這裡嗎？”
大院門口，一個胖中帶著一股子精明勁兒的30來歲男人一邊發煙，一邊問著許大茂。
“你找賈當？”許大茂上下打量著眼前的人。
“對呀，大爺！賈當是住在這個院子吧？”
“你去中院問問吧！”許大茂點了點頭，轉身就走。
傻柱瞥了這人兩眼，跟著許大茂、秦京茹一起走了。
“你找賈當？”
這人剛剛進了大院，正在打理花草的閻解放放下水壺，迎了上來。
“是啊，大叔，你知道賈當住在哪裡嗎？”那男人又是掏出煙來，滿臉堆笑。
“嗯，跟我來吧！”閻解放接過煙笑道。
連續4天，何曉都帶著小當跟會計在潘家園轉悠，偶爾會買上一件不知真假的古董。
這幾天，何曉總共都花出去101novel.com多萬了，小當怎麼勸都勸不住。