“哇,外麵看上去很破舊,沒想到廚房還很不錯嘛。”文緒太太帶著兩人走到廚房,幸平創真忍不住感歎道。
“我先說好了,我最討厭虛張聲勢的小鬼了,食材本來就不多,還要進行什麼莫名其妙的比賽,到時候端上來的食材要是不像樣的話我絕對會趕你們出去露宿野外的!”文緒太太則有些質疑得看著兩人。
兩人則已經走進廚房開始檢查食材了,沈墨倒是沒花多少功夫,畢竟調料配菜之類還挺齊全,隻要有這些就簡單挺多了。
一旁的幸平創真似乎也想好了食譜,看向沈墨“需不需要猜拳之類的決定誰先選食材?免得我們搶食材了。”
“啊,那倒不用,我用不到太多食材。”沈墨說著選了幾樣食材放在桌上,“這些就夠了,哪怕重複了應該也有留下足夠你用的量。”
看著沈墨選出的食材,幸平創真皺了皺眉“你要用這麼簡單的一道菜跟我決勝負嗎?”
沈墨笑著搖了搖頭“剛才來的路上你也說過你家開的是平價小餐廳吧,應該不至於看不起家常菜吧?”
幸平創真搖了搖頭“當然不是,隻不過我覺得越簡單的菜想要做好吃就越難啊,你真的很自信嘛。”
笑了笑,沈墨卻是放下了食材,到一旁先去蒸起米飯了。
文緒太太見狀忍不住提醒道“其實把菜端上來就可以了,不需要你來準備主食的。”
“哦哦,倒不是因為這個,主要是我錯過了午飯,這會晚飯點都過了,實在餓得不行了啊,也得準備點吃的自己墊一下肚子啊。”蒸上了米飯,沈墨飛快完成了備菜,同時嘗了一塊切好的西紅柿,不禁感歎道,“真好吃啊,西紅柿味道好棒,以前做西紅柿的時候為了增強風味還得加番茄醬呢。”
之後沈墨施施然坐到了文緒太太身邊,一起看著幸平創真的烹飪。
“嗯?你怎麼坐下了?”文緒太太看向旁邊的沈墨,“你可彆告訴我其實你很會蒸米飯,到時候想用一碗米飯通過入住試手藝啊。”
“哈哈哈當然不是啦,總得等米飯快熟了再炒菜嘛,不然等飯蒸好菜不就放涼了嘛。”說罷沈墨就開始笑嘻嘻得看著幸平創真的操作。
時間過得很快,幸平創真很快就準備出鍋了,沈墨起身看了一眼蒸鍋上的計時,也走到了灶台前,挑了一口大炒鍋,起火熱鍋。
在鍋子已經熱起來後,沈墨倒油,端起鍋子晃了一圈,讓油均勻沾在鍋裡,待看到鍋裡微微起煙後,將剛才備菜時打好的雞蛋液倒入鍋中,很快定型,飛快翻炒幾下,將整塊的雞蛋炒散成塊,盛出備用。
重新熱鍋加油,先下了少許薑沫蒜末爆香,隨後倒入西紅柿,沒錯,沈墨就是要簡簡單單來個西紅柿炒蛋。
他一直覺得第一個發明西紅柿炒雞蛋的人真的是個天才,這兩種食材的相性真的太好了。
沈墨小的時候有些挑食,並不喜歡西紅柿的味道,而唯一可以讓他吃下去西紅柿的菜就是西紅柿炒雞蛋,而哪怕成年之後,會做的菜越來越多,他也經常做西紅柿炒雞蛋來填飽肚子。
待到西紅柿微微炒出汁水,加入了鹹鹽,繼續翻炒,這是沈墨的習慣,因為一會準備做蓋澆飯,他喜歡把西紅柿炒到幾乎不成型,化成西紅柿醬,那樣拌米飯會更好吃,但是如果是單獨端出這道菜的話這麼做就不合適了。
因為需要炒的時間很長,這種時候就不適合猛火翻炒了,而且中小火慢慢炒製,眼見差不多了,倒入醬油和少許白糖,最後將剛才的雞蛋倒回鍋裡,開到猛火,現在可以翻勺了。
翻炒均勻,撒上蔥花,旁邊的米飯也剛好蒸熟,盛了三碗米飯,每碗澆上一大勺西紅柿炒雞蛋,端起來向文緒太太走去。
而此時文緒太太正在審核幸平創真的菜,青花魚漢堡肉。
這道菜是幸平創真先將青花魚罐頭裡的魚肉剁碎,加洋蔥沫、雞蛋和麵包粉揉成餅,加入鹽和胡椒粉煎熟,同時將青花魚罐頭中的湯汁和橙醋混合加入土豆粉勾芡作為醬汁做成的漢堡肉。
說實話沈墨覺得這個菜譜真的很不靠譜,但是看著文緒太太那陶醉的模樣,可能味道真的意外還不錯吧。
幸平創真一把推開纏著自己的文緒太太,切了一塊漢堡肉遞給沈墨“你也試試吧。”
沈墨也沒客氣,用叉子送入口中,果然沒有絲毫的腥味,不禁挑了挑眉頭,心中感歎道“這個世界的食材品質是真高啊,一個魚罐頭的肉質都這麼好。”
而幸平創真則在很認真得觀察沈墨的表情,發現他似乎也就是剛入口時有些驚訝,隨後神色就逐漸恢複了平靜,有些疑惑得問道“你覺得味道怎麼樣?”
“味道很棒哦。”沈墨擦了擦嘴,“這麼短的時間端出來一道創意菜,說實話這個味道遠遠超出我的預期了。”
幸平創真繼續追問道“但你似乎還是很有信心?靠你的那個西紅柿炒雞蛋蓋澆飯嗎?”
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沈墨給包括自己的三人一人上了一碗飯,拿過一根勺子遞給幸平創真“你要是認真做菜可能比不過吧,不過這畢竟是一道臨時創意菜,應該還是可以比一比的吧。”
幸平創真看向那碗蓋澆飯,濃稠的番茄醬汁正在緩緩滲入米飯,這個畫麵確實很刺激唾液分泌,也讓他忍不住吞咽了一下口水。
而文緒太太已經將一勺沾滿醬汁的米飯和雞蛋送入口中,眼睛不禁瞪大,雖然西紅柿已經被炒至融化,但並沒有破壞原本的風味。
相反,這由極星寮菜地出品,由現任十傑之一的一色慧親自選種培育出的優質西紅柿,將自己的酸甜口味發揮到了極致,與吉野悠姬精心培育出的極星雞蛋的鮮味交織起來,讓文緒太太在品嘗過後忍不住呼出一口氣“這麼短的時間就熟悉了極星寮特色食材嗎?真厲害啊。”
如果說剛才幸平創真的菜帶給了她初戀般的體驗,那這道風味濃鬱,充滿著家常特色的西紅柿炒雞蛋,則帶給她了一種家的溫馨,露出了就仿佛一個溫暖的午後,躺在院裡草坪上的躺椅上,與自己相愛之人幸福對視時露出的那發自心底的幸福笑容。
直到吃完那碗飯,文緒太太滿足得放下了碗說道“我宣布,你們的試手藝都通過了!至於對決…”
話還沒說完,幸平創真就打斷道“是我輸了…”
【像本章這種不太重要的比試裡,我會選擇一些偏向日常的食譜,至於實力設定,目前剛入學的男主實力是略強於秋季選拔的前三名的幸平創真、黑木場和葉山亮的,隻不過為了劇情我不會經常安排男主發揮全力】
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