沒錯,除了這次的宴席,晚上還有個酒會,就是那種電影電視劇裡經常出現的,一個大宴會廳裡,現場有樂隊進行伴奏,眾人三三兩兩湊堆交談,還有服務人員穿梭其中為眾人送上香檳。
“這位就是現任的遠月學園十傑第一席,沈墨,聽名字大家也知道,來自華國的一位廚師,也是今天宴席的主廚,想必吃過剛才那頓飯,大家也都知道這第一席深不可測的廚藝了吧?”宴會主辦方,此時正在主舞台上向眾人介紹著沈墨。
雖然現場都是些名流,但畢竟世界觀不同,眾人對這位實力強大的廚師還是表達出了應有的敬意,沈墨也趕緊示意不必如此,接過話筒客套了兩句就走下了台子,融入人群中了。
北井大吾遠遠看著這個俊朗的年輕人被一眾大佬圍住,也沒有著急,隻是默默等待著時機。
過了一會,見沈墨獨自一人來到甜品吧邊,拿起一塊小蛋糕仔細觀察著,覺得時機成熟了,邁步走了過去。
沈墨聽說這次酒會上的甜品吧的甜品,都是茜茜久保桃的,做好之後學園直接轉車運了過來,主要是那位並不想出席這樣的場合,畢竟也是富人家的大小姐,而且從小受到各種追捧,這種所謂上流社交場合可能早就懶得參加了。
“從外觀上說還真是無可挑剔啊。”認真把這枚小蛋糕打量一番後,沈墨忍不住感歎道,隨後才送入口中。
香甜的奶油在口中緩緩融化,烤的鬆軟的蛋糕搭配著酸甜可口的果醬,讓人根本停不下來。
“真的有在改進啊,這次做的甜品,真的沒有那種齁甜的感覺了,反過來說,風味十分清爽誒。”三兩下把小蛋糕送入口中,沈墨滿足得喝了口果汁。
“您好,沈墨先生是嗎?”旁邊突然傳來一個陌生的聲音,沈墨趕緊把嘴裡最後一點蛋糕咽下,從旁邊拿了張紙巾擦乾淨手,轉身握住了來人伸出的手。
沈墨也在打量這個走過來的人,這是個體型偏瘦的中年人,臉上掛著溫和無害的笑容,眼鏡背後是職場人特有的那雙充滿疲憊的雙眼,不過這雙眼睛此時也透出一絲興奮和滿足的光。
“我就是,請問您是?”沈墨禮貌得握手問候之後,接過了對方遞過來的名片。
“北井先生啊,很高興認識您,剛才的那頓飯吃得還滿意嗎?”讀出了名片上的名字,沈墨微笑著把名片收進胸前的口袋裡,開口詢問道。
“真的好好吃啊,沈墨君的手藝可真是厲害!”北井大吾用力點了點頭,眼裡那一抹興奮的光更盛了,同時拍了拍自己鼓鼓的肚子,“抱歉啊,我沒有那些評論家那麼會說,不過真的很好吃,我吃的皮帶都解開了!”
沈墨聞言笑出了聲“沒什麼好抱歉的,您現在這個鼓起的肚子就是對一名廚師最好的稱讚了!”
“對了,我有件事想問問沈墨君,不知道方不方便?”北井大吾又往前湊了一步,認真看著沈墨。
“估計又是談合作的事吧?”沈墨內心這麼想著,不過臉上的表情不變,禮貌回應,“當然,有什麼事您就問吧。”
“最後那個甜品,掛霜山楂到底是怎麼做的啊!我覺得彆的菜我可能是學不會了,但這個甜品我想做給我家小兒子吃,他肯定喜歡的。”北井大吾提出的問題確實有點出乎沈墨的意料了。
這次沈墨發出的笑聲就是真心實意的了,抬手想拍一拍對方的肩膀,但意識到這麼做不太禮貌,趕緊收回了手“這個啊,確實很簡單,您稍等一下啊。”
說著,沈墨走回了後廚,過了一會又走了回來,手裡拿著一顆還沒處理過的山楂,另一隻手拿著一個不知道是什麼東西。
“您看啊,這個是我用鋁製罐子自製的一個小工具,像這麼一剜,把山楂的蒂和把就剜下來了。”說著沈墨給北井大吾演示了一下,“山楂都這麼處理了,不過不需要去核,不然容易搞碎了。”
北井大吾認真點著頭,手裡還拿出一個小本本記錄了起來。
“兩斤山楂搭配一斤的白糖,畢竟山楂還是比較酸的,得多來點糖,鍋裡半斤水一斤糖,攪拌均勻之後開大火煮開,轉中火炒製,直到基本沒有水分,就可以關火了。”
說著話,北井大吾突然舉起了手,沈墨停下講話示意他先說,北井大吾盯著筆記本認真問道“有沒有什麼具體判斷關火時機的標準呢?”
沈墨點了點頭“很簡單,一來沒有水分了,那就是基本上不再冒起水蒸氣了,但又不能炒過,等糖漿泛起均勻的小氣泡就可以關火了。”
“原來如此…”北井大吾認真記錄,同時說道,“沈老師您繼續。”
沈墨覺得這個中年人還蠻有意思的,接著說道“接下來嘛,關火之後把糖漿攪拌四十秒,下入去蒂洗淨擦乾的山楂,翻炒到山楂充分裹上糖漿就可以啦,如果處理得當的話,最後的效果就像我做的那樣,山楂上掛了一層白色的糖霜。”
“好的好的,我懂了,謝謝您啊!”北井大吾又恭敬得要行禮,卻被沈墨攔住了。
“沒必要那麼客氣啦。”沈墨說著把剛才自製的小工具遞了過去,“這個就送給你啦。”
看著這位大叔看著筆記本沉思著走開,沈墨笑著搖了搖頭,轉身繼續挑選著甜品,但是還沒挑好,就又被轉身回來的北井大吾叫住了“沈墨君,抱歉啊,我剛忘了件事。”
沈墨又一次轉過身,北井大吾把筆和本子遞了過來,有些不好意思得說道“能麻煩您簽個名嗎?”
簽完字之後大概半分鐘,沈墨又一次被折返回來的北井大吾叫住,這次這位中年人真的有些不好意思了,有些扭捏得說道“那個,其實我剛才忘記了,我司也想商談和貴校合作的事項…”
沈墨看著這位為了吃差點忘記正事的哥們,突然答非所問“您平時很喜歡品嘗美食嗎?”
北井大吾仿佛遇見了知音,點了點頭,激動得講起了自己平時外出探店的經曆。
沈墨也聽得津津有味,最後才說道“合作的事會有專人聯係貴公司的,不過啊,私下咱們也可以聯係聯係,有空約著一起出去探店啊?”
喜歡給食戟之靈來點小小的中餐震撼請大家收藏101novel.com給食戟之靈來點小小的中餐震撼101novel.com更新速度全網最快。