李嬸去送肉，蕭芸汐開始準備晚飯，
先是治病，接著上山，回來殺豬，午飯都沒吃，
這個時代的百姓一日兩餐，少吃一頓沒關係，對蕭芸汐來說，有點接受不了，晚飯必須豐盛點。
豬下水、豬頭、脊骨、大棒骨全部鹵上，然後開始做扣肉，
成塊的五花肉焯水，洗乾淨加蔥薑大料煮101novel.com分鐘左右，撈起來瀝乾水分，用針在皮上紮孔，抹醬油，再油炸，
過油能增加扣肉的色澤，酥脆容易入味，吃起來不油膩，還能有效去除豬皮的腥味。
炸好的肉放進冷水裡過涼，切片加點醬油拌勻，擺碗的時候皮對碗底，
扣肉的配菜因地而異，西南喜歡芽菜、芋頭，江浙地區用的是梅乾菜，還有些地方用筍乾，這些都沒有，蕭芸汐用的是曬乾的豇豆，
泡水切碎，用少許的油炒乾水分，碼在扣肉上麵，放兩片薑，一顆八角，再加糖和醋，就這四樣調料！
晚上人多，蕭芸汐蒸了8大碗。
唐奶奶他們幫完忙就要走的，被蕭芸汐派出的小寶和妞妞給強留下來，
”吃完飯我有事請大家幫忙，要是不留下，我都不好意思開口。”
扣肉和鹵肉差不多快好，蕭芸汐將裡脊切薄片，用少量鹽和澱粉醃製，配上空間裡的辣椒，來個炒肉片。
最後再來個孩子們愛吃的西紅柿炒雞蛋，菜就齊活了。
天快黑的時候，老唐叔、村長和唐浩前後腳回來，男的一桌，女的一桌，小孩子一桌，
開始的時候大家都很拘謹，有點不好意思吃，等軟糯酥爛的扣肉入口，抿一下肥肉化成濃厚的鹹香肆意衝擊著味蕾，回味帶著甜，簡直就是人間美味！
陸老大夫到底是讀過書的，
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“酥爛有形，香糯不膩，比京城的酒樓做的還好，世間竟然有如此美味！”
他吃的滿嘴流油，搖頭晃腦，以前跟著禦醫師傅吃宮裡的飯菜以為是美食界的天花板，沒想到跟蕭芸汐的飯菜比起來，不值一提。
小寶很自豪
“娘做的紅燒肉也好吃，還有這個鹵肉、西紅柿炒蛋，超級好吃。”
隔壁，
樊春花家的院子裡，丫鬟給周詩雅端來飯菜，神色頗為不滿
“夫人，那位娘子太過分，這份飯菜竟然要2兩銀子！比京城的酒樓還貴。”
周詩雅放下手裡的話本，眉頭輕挑，敢賣二兩銀子，她倒要看看是什麼山珍海味，
“拿來我嘗嘗。”
飯菜散發著誘人的香氣，
扣肉晶瑩剔透，西紅柿炒蛋顏色豔麗，鹵肉色澤紅潤，倒是炒肉片顯得平平無奇，
色香很滿意，就看味道如何。
拿起筷子夾一塊扣肉放進嘴裡，眼睛一亮，接著一口一口的根本停不下來，
丫鬟都驚呆了。
夫人是大家族的小姐，吃喝穿都非常挑剔，
隨著老爺來西北境，就沒吃過一頓滿意的飯菜，沒想到在這樣一個普通的村子，竟然吃的這麼香。
扣肉瞬間被乾掉大半，鹵肉和炒肉片清盤，西紅柿炒蛋就剩點湯汁，米飯也扒拉乾淨，要不是飯量小得再乾一碗！
“真是人間美味你去問問，這個紅彤彤的是何物，還有這個辣椒跟我們吃的辣椒怎麼不同，另外再要10份，你們也嘗嘗。”
如果不是行動不便，周詩雅恨不得飛到蕭芸汐身邊問清楚，她是如何能把豬肉做的如此美味！
京城酒樓的飯菜跟這比起來，簡直就是豬食，就連宮廷禦宴好像也不咋滴！
年紀輕輕的小娘子竟然會很多禦醫都不會的接骨手法，飯菜還做的如此可口，簡直就是寶藏女孩！
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