此時的蕭芸汐還不知道麻煩來臨,
運輸隊用5天時間把貨送到府城,回來以後帶來大量的原材料,工坊加班加點的加工完,蕭芸汐宣布工坊明天放假。
放假前要搞個聚餐!
“今天殺豬,吃殺豬菜!”
老宅的院子裡,村裡的小孩們歡天喜地的圍著大人們,看他們殺豬。
8頭豬放血脫毛,就見七爺手起刀落,把肥豬開膛破肚,筆走龍蛇間把豬拆分,豬腿、豬頭全都分割開。
村民們打趣,
“七爺的刀法越發的精湛。”
“哈哈哈,要我說七爺能到鎮上擺攤賣肉。”
村裡有工坊,隔三岔五的要殺豬,以至於七爺殺豬的手藝越發的嫻熟,小輩們打趣,唐奶奶笑罵他們竟瞎說。
肥瘦相間的五花肉單獨拿出來,被切成長條,做為發給員工的福利,帶回去過年吃,
女人們開始清理豬下水,李嬸把小腸單獨洗出來給蕭芸汐,今天豬血做一道血腸,用醃製的酸菜做殺豬菜。
用漏鬥撐在小腸的一頭,把調過味的豬血灌進去,然後用繩子拴好,中間係幾道,
嬸子們看過一遍就都學會,開始把剩餘的豬血灌好。
大鍋開始燒火,豬大骨熬湯,中途加肉塊,就放薑片和大蔥,肉肉煮爛以後放酸菜燉煮,把血腸放在鍋裡。
煮血腸非常的講究,要在半凝固的時候紮空放氣,太遲紮口感不好,太早容易血流出來,
幾十張桌子在空地上擺好,村民和工人做的滿滿當當的,殺豬菜上桌,另外還有糖醋排骨,鹵肉,以及臘腸。
臘腸是之前醃製的,現在正是吃的時候。
“大家能相聚在此,就是緣分,咱們吃好喝好!”
“乾!”
大家一起舉杯
“乾!”
“乾!”
“乾!”
米小草跟李蘭花坐在一起,都是女工,也沒有講究,開動吃起來。
她先嘗的是殺豬菜,
酸菜酸酸的很開胃,豬肉肥瘦正好,吸滿酸菜的味道,一點都不膩,肉香梗濃鬱,她差點幸福的哭出來。
小孩桌,
每個人都拿著大棒骨在啃,這是孩子們的福利,骨頭上全是爛糊的肉和筋,吃的滿臉都是油,
妞妞拿著比她胳膊都粗的骨頭,嗦著裡麵的骨油,滿臉的享受。
熱熱鬨鬨的聚餐結束,菜吃的乾乾淨淨,鍋裡還有不少,每個人都扶著肚子,表示再也吃不下。
散場的時候,蕭芸汐把準備好的紅包發到每個人的手裡,
“這是給大家的紅包,下午去管事那邊領工錢,就可以回家了,明年15過上工。”
工人們眼睛都紅紅的,
他們能在工坊上班,賺的已經比彆人多很多,沒想到還有額外的紅包,上哪裡去找這樣的好老板。
送走員工,蕭芸汐給嬸子們發紅包,
“芸汐,這不能要。”
嬸子們推辭,雙方開始拉扯,還是唐奶奶伸手接著,
“孩子的心意,都拿著吧。”
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