在酸菜葉之上,是一片片潔白如雪的魚肉,它們薄厚均勻,紋理細膩,宛如一朵朵盛開的白玉蘭,靜靜地漂浮在金黃的酸菜湯汁之上。
魚肉的表麵被一層薄薄的熱油微微淋過,泛起一層淡淡的光澤,更增添了幾分誘人的魅力。
而那湯汁,則是酸菜魚的靈魂所在。它呈現出濃鬱的乳白色,如同醇厚的牛奶,又似神秘的雲霧,給人一種如夢如幻的感覺。
湯汁中融合了酸菜的酸味、辣椒的辣味和魚的鮮味,三種味道相互交融,卻又層次分明。
輕輕舀起一勺湯汁,放入口中,首先感受到的是酸菜的酸香,那酸味濃鬱而醇厚,帶著一種獨特的發酵香氣,瞬間刺激著味蕾,讓人胃口大開。
接著,辣味如一絲溫暖的火焰,在舌尖上輕輕蔓延開來,帶來一種微微的刺激感,但並不濃烈,恰到好處地增添了湯汁的風味。
最後,魚的鮮味如一股清泉,在口中緩緩流淌,那鮮味純淨而自然,沒有絲毫的腥味,讓人仿佛品嘗到了大海的饋贈。
魚肉在湯汁的浸泡下,充分吸收了湯汁的味道,變得更加鮮嫩多汁,每一口魚肉都飽含著豐富的湯汁,入口即化,讓人陶醉其中。
陳奶奶和喬蘭一連就著酸菜魚的湯都噴了兩大碗飯了。
而其中桌子上麵他們動的最少的就是那一盤辣子雞。
這盤辣子雞基本上都是裴文清在解決,也不勸兩個人吃這玩意兒,畢竟口味的確是重了一些。
那一盤紅彤彤的辣子雞,猶如一團燃燒的火焰,散發著熾熱的氣息。
雞肉塊被炸得金黃酥脆,表麵裹著一層厚厚的紅色辣椒皮,就像穿上了一件鮮豔的紅外套,在燈光的照耀下,閃爍著誘人的光澤。
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辣椒皮上還點綴著一些白色的芝麻,如同夜空中閃爍的繁星,為這道菜肴增添了一份精致與美感。
拿起筷子夾起一塊辣子雞,放入口中,首先感受到的是那一種酥脆的口感,“嘎吱”一聲,雞肉在口中被咬碎,發出清脆的聲響,仿佛是一場美食的交響樂開場。
緊接著,一股濃鬱的辣味瞬間在口中爆發開來,那辣味熱烈而濃烈,如同熊熊燃燒的烈火,刺激著味蕾,讓人的舌尖瞬間感受到一種強烈的快感。
辣味過後,雞肉的香味逐漸在口中散開,雞肉的鮮嫩與香味完美融合,讓人回味無窮。
每一塊雞肉都大小適中,炸得恰到好處,外酥裡嫩,雞肉的紋理間滲透著辣椒的香氣,讓人吃了一塊還想再吃一塊。
反正裴文清是對辣子雞,那是喜歡的不得了。
最後喬蘭為了讓裴文清享受更多的情緒價值,哪怕自己每次吃一口這個辣子雞就跟舌頭被咬了一般。
他也不得不硬著頭皮,一口吃下去,再喝上幾口的牛奶。
還彆說,還真讓喬蘭吃出味道來了,簡直就是越吃越過癮,越吃越欲罷不能。
幾個人那是吃的頭都抬不起來,最後裴文清發現自己煮的飯還是少了。
又快速去下了一份麵條,這喬蘭長得這麼可愛,人也那麼瘦,沒想到胃口是真大呀。
喬蘭有些不好意思的撓了撓頭發,“不好意思呀!阿清你做的飯實在是太好吃了,一不小心就吃的有些多。”
看到喬蘭這一副小白兔的模樣,裴文清哪裡好多說什麼。
“嗐!你喜歡吃,這就是對我廚藝最大的認可,都說了要做朋友了,以後彆那麼客氣。”
喬蘭一聽這話笑的眼睛都在發光,整個人就跟個小太陽一樣。
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