見周陽又出了神,秦峰拿起啤酒和他碰了一下,說“那你說我們該怎麼做。”
周陽抿了口啤酒,把所有消息糅合在一起,道“麥肯基的裝修你們看到了,餐品種類你們看到了,定價信息也有了,你們有什麼感覺?”
徐義想都不想,道“他們基本上做到了模仿肯德基。”
周陽接著道“那這就是他們的死穴。”
“什麼?”徐義和秦峰沒明白周陽的意思。
“我問你們,肯德基的原味雞賣多少錢?”
“7元5。”
“他們定價多少?”
徐義看了一眼周陽拿來的資料,道“7元。”
“一個山寨店,居然敢和肯德基一樣的定價,哪來的信心?”
秦峰、徐義、毛大觀聽後也都沉默了,因為他們自己店裡的定價也是一塊炸雞賣7元。
周陽隻能在腦海裡拚命回想日後的炸雞漢堡大佬,道“我聽說,不,是我去年去了東部沿海省份,發現那邊有一個炸雞漢堡連鎖,名字叫華……華什麼士的,你們有沒有聽過?”
“沒有。”三人齊齊搖頭。
周陽倒也不感到奇怪,畢竟現在的華萊士還沒有走向全國,就連百度上麵都查不到資料,“他們在本地做得不錯,好像開了一百多家店,走的也是模仿肯德基的路線。”
“一百多家店?”徐義粗略算過一家店每個月能賺多少錢。如果一家店能開到上百家,說明運行模式是成功的,道“那很厲害了。”
周陽當然不會說出華萊士十多年的時間店鋪就能破萬,繼續道“我發現他們有個特點,其實和咱們很相似,就是走農村包圍城市路線,在城市裡麵的選址基本也都是在學校附近。”
秦峰問道“那他們怎麼做到上百家門店的?”
“原因有很多,但給我最印象最深的點,就是兩個字,低價。”
“那有多低?”徐義把店裡的定價單子攤開做桌子上,道“你看,我們的炸雞是7元,漢堡是8元,這些核心產品都是根據毛大觀後廚的毛利率反推出來的。”
毛大觀道“我的出品味道好,質量好,價格應該沒有問題。”
華萊士的價格具體多低,低到什麼程度,具體用什麼樣的營銷策略,周陽肯定是不知道的,他看著定價單想了半天,道“我認為不夠低,再降低一點,一定會吸引更多的人。”
“你的意思是,我們要打價格戰?”
“目前算不上價格戰,隻要把價格拉下來,一定能勝出。“
今天的周陽在三人眼中很是奇怪,開炸雞店的錢全是他出,但從店鋪裝修到日常的運營構建都一副事不關己的樣子,而剛剛不僅思路清晰,更是一連說了幾次“一定”,仿佛未來的事情都能看清楚。
秦峰問道“周陽,你就那麼有信心?”
“價格戰不是不能打,但這是最後一步險棋,如果價格降下去了,還是沒法勝出,基本就宣告失敗。”徐義很清楚其中的利害關係。
周陽才發現自己今晚太過激動,說了太多不該說的話,重來一次是自己最大的秘密,絕不可能透露給任何人,哪怕是眼前最鐵的三個朋友。他拿出手機看了看時間,轉換話頭,道“現在都10點過了,還是那句話,具體的操作你們定,我隻是提個建議,價格有下調的空間,具體能降到多少,再計算一下吧。”
……