對於毛大觀的手藝，所有人都放心。
隻要他說出品沒有問題，那就一定沒問題。
店裡主營的是炸雞排、炸雞腿，還配有一些小炸串，具體的調料，毛大觀是信手拈來。
昨天周陽就嘗過了，隻能用兩個字來形容好吃。
毛大觀說道“不完全是我的功勞，一開始，我是沒信心的，美食，最重要的是食材本身，如果徐義的凍品品質不行，我也施展不開。”
徐義提議，店鋪是一個長條形，門臉很長，有足夠多的展示位，所以他打算在旁邊擺上一口鍋，能學街那邊的店賣關東煮。
兩人谘詢了周陽的意見。
周陽立即否決了徐義的想法。
店才剛剛開業，品類不能多，未來有一種做法，就是單品爆款模式。
周陽給出的建議是“挑選一款產品作為爆款，其他能不要的暫時就不要推出。”
所以在昨天的試吃中，內部投票一致通過選擇炸雞排作為店內的爆品。
小吃街當然有炸雞排的小店，未來的正新雞排目前還沒有開到寧州市來。
周陽在嘗過毛大觀的雞排後，覺得不論是味道還是分量，都勝了一大截。
毛大觀對於雞排的標準就很嚴格，每一塊都必須是30以上，品控永遠放在第一位。
口味有四種，原味、甜辣、香麻、燒烤。
每一種的辨識度都特彆高，完全是四種完全不同的體驗。
……
沒有大手筆的宣傳，沒有長時間的準備。
深夜小吃，就這麼簡簡單單地開業了。
小吃街的人很多，遠不是大學城外麵可以比的。商鋪雖然不是最好的那一個，但人流量絕對超過當時。
周陽估計了一下，這家鋪子光是轉讓費，就得不少錢，估計會掏空毛大觀一半的積蓄。
開業活動買一送一，滿15元還送飲料。
從12點開始，店鋪就已經排隊。
周陽和楊虎負責的引流任務，持續到了11點。
楊虎脫下頭套，頭發都浸濕了。周陽遞給他一瓶水，才剛想讓他休息一會，可還沒喝兩口，楊虎就立馬就跑過去幫忙了。
周陽和尹修文兩人，並排坐在店鋪對麵。
正前方，依舊是楊曉蘭負責收錢，秦峰、徐義跑前跑後，毛大觀帶著唐磊坐鎮後廚。
……
不知道為什麼，周陽突然感覺到很輕鬆。
看著他們一塊、一塊地賣著炸雞排，腦子裡浮現出了自打重生起的種種片段。
他們都變了。
自己也變了。
特彆是這幾天，在資本市場不停見證著曆史。
商品期貨市場，以滬銅為首，連續三個一字板，跌幅達到15。
其他品種，也都一樣。泥沙俱下，恐怖殺跌。
恒生指數跌幅達到11。
上證指數和上麵的比起來相對溫和多了，隻跌了797，報收101novel.com00點。
周陽一下子還沒反應過來，因為賬戶膨脹的速度實在太快。
自己什麼都沒乾，好像每天一睜眼，就有幾千萬入賬。