yhoe餐廳比起塔克炸雞還有一個優勢，不僅僅是做學生的生意，所以一年中，除了過年那個月是淡季以外，都能正常營業。
那麼，一年利潤突破百萬，看樣子應該不難了。
聽到這個數字，秦峰掩蓋不住心中的興奮，“既然美食節目效果那麼好，我們可以加大這方麵的投入。”
周陽想了一下，也認為加大廣告投入的時機已經成熟，“陳秋燕有認識的人，你就和小文哥商量一下，把這事辦了。”
徐義翻開本子，又看了一遍財務數據，說道“已經有不少顧客問我們有沒有會員。”
“活動可以搞，但是會員這一類的要慎重。店裡依舊要把保出品放在第一位，其他營銷手段，我們沒有經驗，不能貿然推出，一旦處理不好，會影響顧客的用餐體驗。”
“馬上要過年了，如果能有活動，那當然是最好。”
“我提一個想法。”周陽繼續說道“咱們餐廳，一周五天，可以每天推出一道特價菜，用來吸引顧客。”
這個靈感當然還是來源於十幾年後，肯德基的現象級網絡梗“瘋狂星期四”。
“再給每天的活動配上一個特有的稱號，要朗朗上口，並且是真正的實惠。”
秦峰和徐義已經習慣了周陽總會冒出一些出人意料的點子，“你快說，我記下來。”
“比如，星期一，咱們就推出一元飲料暢飲的活動，可以叫做解渴星期一。星期二，推出一款2元的產品，可以叫做回血星期二……以此類推，每天一款活動產品，能讓顧客有新鮮感。具體的，你可以找侯哥研究研究，畢竟他可是專業的。”
徐義記下之後，說道“我馬上就跟侯哥聯係，爭取活動年後立馬推出。”
今年過年比較早，寧州周邊的餐飲店，大多數提前三天都放假了，一直到初八才營業。然而必勝客隻有除夕當晚放假，大年初一正常營業，肯德基也是這樣的安排。
yhoe歡樂餐廳既然把必勝客當成假想敵，那麼，過年也隻有一個晚上的假期。
對於這點，五個股東都沒有異議。
徐義跟所有員工開了會，過年期間，三倍工資，如果真有想要過年回家的，同意請假。
店裡的員工隻有兩個人回家，其他全部接受春節上班，這麼看來，人員充沛，足夠應對春節的生意。
周陽對徐義說道“現在員工的晉升細則是一個方麵，還有，餐飲這一行，本質就是服務行業，是用私人的時間來交換金錢。如果生意爆好，每個人都忙起來，私人生活就會被擠占。但每個人都有私事，就比如過年來說，咱們都失去了和家人團聚的權利，除了家人的陪伴，有些有子女的，教育問題也沒法解決。我想，既然是歡樂餐廳，始終是要讓我們先歡樂，這些問題如果不解決，要歡樂很難。所以接下來要麻煩你們兩個，想一想咱們員工福利該怎麼搭建，如果真有必要，可以去請教這方麵的專業人士。”
秦峰把這幾點也都記在本子上，說道“放心，我爭取在過年期間把這事理一下。”
這一次幾人沒有創立塔克炸雞時的衝動，但是多了幾分細致。
當想要把一家企業精細打磨的時候，會發現需要做的事情太多了。
並且，全部都是細枝末節的小事。
如果說宏觀策略決定一家店能不能開起來，那麼，細節就會決定這家店的天花板在哪裡。
周陽已經意識到，當初的塔克炸雞走不遠是必然的，這可能真的是塞翁失馬焉知非福吧。
……
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