yhoe餐廳又多了四家分店。
目前總共有一家旗艦店加上八家分店,生意火爆。
中心廚房的優勢已經開始顯現店麵裝修的統一性,出品味道的一致性。
最重要的還是尹修文人力資源那一塊,每一個員工都有在分店實習的經驗,所以在新店裡立馬就能上手。
對於員工的晉升,尹修文也製定了完善的分層製度。員工分為三個等級,考核通過後,成為高級員工,最後是店長。
鑒於目前的發展規模,還沒有區域負責人這個職位。
考核這一塊是公開透明的,對於不同的崗位,有不同的考核標準。
工資也更為細化,包括了基本工資,級彆工資、工齡工資、獎金等,年終的門店分紅是根據層級來分配。
除此之外,尹修文還在餐廳附近租下住宅,作為員工的宿舍。每到逢年過節,往返車票,如果家人要來,同樣住宿和車票。
尹修文的這一套做法,並不是他本人原創。自從接手了人力資源這一塊,尹修文當真在網上報了專業培訓課,學習了很多大企業的管理方式,甚至請了大學教授來總部給自己進行培訓。
雙城計劃也正式啟動。
在東平縣縣城和廣夏市市區各自開一家店,用事實來論證接下來是應該主打三四線的小縣城,還是一二線的大城市。
由於采取的是中心工廠的模式,冷凍冷鏈沒有距離限製,但是生鮮冷鏈要求車程在3小時內,直線距離不超過50公裡。
東平縣倒是符合運輸標準,問題出在廣夏市。
兩地直線距離已經超過50公裡,但好在有高速路,能控製在2小時內到達。
為了這事,郭北的車隊考察了很多次運輸路線,得出的結論是,可以嘗試,但選址必須儘可能靠近西南方向。
權衡利弊之後,周陽和秦峰、徐義、毛大觀達成共識可以在廣夏市設立分店。
不過,中心工廠現有的產能已經跟不上。
擴建,還不如選址重建。
當初沒有考慮到輻射範圍,現在既然有了進軍廣夏市的計劃,那麼在選址上,就必須靠近主要戰場。
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雙城計劃與重建工廠可以同步進行。
這事就交給秦峰、徐義兩人全權負責。
開完會之後,秦峰和周陽進到了辦公室裡坐下。
周陽伸了個懶腰,感歎道“沒想一年就這麼過去了。”
“是啊。”秦峰點了根煙,一邊燒水泡茶,一邊問道“你的飯團網發展得怎麼樣?”
“哎。”周陽歎了口氣,“就那樣唄,互聯網真是個燒錢的行業。”
他這是實話實說,飯團網成立也就半年時間。
光是砸進去的錢,已經超過3000萬。
並且,這還沒有算上年底的新一輪補貼,如果跟著楊星在全國的一線城市急速擴張,又將會投入至少3000萬以上。
最誇張的是,投入和收入完全不成正比。
就目前的資金流水來看,這個生意是越做越虧。團購網站或許真的隻有一條出路,那就是上市融資。
否則,在競爭如此激烈的市場環境裡麵,想要做到收支平衡都是妄想。
秦峰聽到燒掉了6000萬這個數字,還是很驚訝。
雖然是周陽最好的朋友,但他一直都不知道周陽的錢到底來自哪裡。隨著年歲的增長,朋友間的隱私問題,特彆是關於錢這方麵,就越不能擺在明麵上問。
秦峰見著周陽完全沒有把6000萬當回事,隻是笑說道“一家團購網站就燒錢6000萬,全國那麼多家,不知道會燒多少錢。”
周陽說的6000萬還隻是保守數字。
他打算前期投入一個億的事,不可能跟身邊的人透露。
最後,還是對秦峰說了句“你放心,餐廳這邊,不會受到團購網站的影響,我心裡有數。”
……
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