離開聚豐德後。
許康平又去了彙泉樓，燕喜堂……
彙泉樓的通天魚翅，色澤金黃色，口感糯軟有勁，口味鹹鮮，芡汁銀紅，色、香、味、形俱佳。
燕喜堂奶湯蒲菜，湯呈乳白色，蒲菜脆嫩鮮香，入口感覺清淡味美。
離開泉城，避開梁山泊，許康平很快進入了徽省。
在徽省的期間，許康平去了同慶樓，耿福興……
同慶樓的香糟肉，皮酥肉嫩，鮮美適口，糟味香馥。
耿福興的蝦子麵湯味極鮮，麵條質地細韌，入口滑潤。
另外許康平還品嘗了五味齋的各種甜點以及五味湯圓。
五味湯圓的五種口味包括豬肉餡、豬油白糖餡、青紅絲果仁餡、豆沙餡、芝麻白糖餡。
可以說各有千秋，但都有一個共同特點，那就是好吃。
離開徽省後，許康平轉道去了蘇省。
光顧了獅子樓，聚豐園……
獅子樓的獅子頭色澤雪白，肉質鮮嫩、清香味醇。
聚豐園的八寶葫蘆鴨，鴨肉鮮嫩，餡心糍糯疏散，滋味鹹鮮香醇。
出了蘇省後，許康平來到了浙省。
先後去了樓外樓，山外山，天外天……
樓外樓的西湖醋魚色澤紅亮，酸甜鮮合一，魚肉鮮嫩。
山外山的八寶魚頭王，讓人念念不忘，魚肉很嫩，乳白色的湯汁很是鮮美。
天外天的龍井蝦仁，成菜蝦仁白玉鮮嫩，茶葉碧綠清香，色澤雅致，滋味獨特。
之後許康平在閩省光顧了聚春園，安泰樓……
聚春園的佛跳牆，軟嫩柔潤，濃鬱葷香，又葷而不膩，味中有味。
安泰樓的鼎邊糊白脆薄潤，湯清不糊，口感細膩爽滑，清香可口。
……
當然許康平也不光隻是品嘗各地美食。
期間也找不少餐廳大廚進行了挑戰。
有些大廚選擇了應戰，也有些直接拒絕。
好在選擇應戰的大廚更多一些。
期間也是有輸有贏。
不過卻是贏多輸少。
另外隨著他不斷地挑戰並且戰勝了很多廚師。
他的名聲也越來越大。
甚至有時候會有廚師主動來挑戰他。
對此許康平也是來者不拒。
這讓他短時間內積累了大量的料理對戰經驗。
至於發光料理。
除了一開始的烤魚外。
這些天他也隻再次做出來了三道發光料理。
但許康平卻能夠感受到自身的料理水平得到了很大的提升。
就這樣邊吃美食邊挑戰。
最終花費了二十二天的時間。
許康平來到了廣洲地界。
原本許康平準備直接去一趟陽泉酒家見一下小當家。
之後繼續他的挑戰。
沒想到，到了廣洲後才得知今年的廣洲餃子大賽將在一天後召開。
之前他不是吃美食，就是與其他廚師進行對戰。
要麼就是在趕路。
原本他還以為餃子大賽已經結束了呢。
現在卻得知還沒開始。
這讓許康平來了興趣。
升起了參加一下餃子大賽的想法。
當然，獲勝完全沒什麼希望。
他是突發奇想想要參加的。
恐怕很難招攬到多少客人。
許康平也隻是單純地想要參加一下餃子大賽這樣的盛會而已。
不過，他最終能否參加也還不確定。
畢竟餃子大賽都已經快要召開了。
現在報名也不知道還可不可以。
不管怎麼說，試一試還是沒問題的。
於是許康平找到了舉辦餃子大賽的廣廚聯。
表達了想要參加餃子大賽的想法。