木條與木條之間嚴絲合縫,不漏一絲空隙。
雖然樣子不好看,但絕對實用。
趙嫣搖搖頭,沒過多解釋。
“沒什麼,就是看著樣子不好看。”
想不到她一個現代有誌青年,淪落古代竟要被迫學會各項技能。
她失笑,沒彆的意思,隻是覺得心酸又搞笑罷了。
趙嫣做篦子的這段時間,田秀娥已經削好一部分番薯,並按照趙嫣的要求全部削成兩三厘米厚的長條,被她安置在稍大點的那口鐵鍋裡。
趙嫣鍋裡倒進清水,同時悄悄往清水裡撒上一大把食鹽,並攪拌均勻。
這樣做的目的,是曬的時候,番薯不容易變色發黑。
因為食鹽可以除去番薯中的氧化酶,番薯不容易因為氧化而變色。
浸泡了大概十分鐘,趙嫣將另一口鐵鍋放在石灶上,裡麵加水,上麵架上新做的木頭篦子。
將食鹽浸泡過的番薯條控乾水分,挨個放在篦子上,燒火開蒸。
大概有七八分熟以後,趙嫣抽掉柴火,將篦子拿下來,放在一邊等番薯條降溫。
等的功夫,她利用剩下的木頭,劈裡啪啦一通折騰,又做出來一個小一點的木頭篦子。
如法炮製,當下一鍋番薯條蒸熟的時候,上一鍋已經晾涼。
趙嫣就把涼的番薯條挨個放在油布上,而後搬到太陽下晾曬。
剛下鍋的拿下來降溫,她用另外一個篦子繼續上鍋蒸番薯條。
一上午,如此反複好多次,番薯被消耗掉五分之一。
番薯條被放在帳篷之間的空地上,等曬到七八分乾就可以收起來。
元剛等人將剩下的葛根全都挖出來,用背簍背回營地。
楊三郎和趙雲辰一上午隻做出來一間木頭房。
他們造的房子大,足有九個平方,一個抵女士那邊兩個。
更讓大家高興的是,楊三郎在砍樹的時候,在溫泉山穀南邊發現幾個被野草和荊棘叢擋住的山洞。
趙嫣聽說後,忙不迭去現場看了看。
這片山洞大大小小總共有六個,不過,有兩個洞口實在太小,隻能容小孩通過,大人是甭想了。
另外幾個雖然有大有小,但最小的都有個五六平,像趙嫣這種一家三口住進去,要求不高的話也足夠了。
而且,山洞就在山穀南邊,離溫泉近呀。
回到番薯林,趙嫣就跟元玉堂商量“元伯,我們搬到山洞裡去吧。”
“你看,做番薯乾還要一段時間,葛根雖然不多,但我想把葛根也全部製作成葛根粉,這些都要花費時間。”
“我們也不能天天住帳篷,萬一下雨就不方便了。”
元玉堂覺得他們在此停留太長時間,恐怕不妥。
“要不,東西我們都帶上,咱們得繼續趕路了。”
時間接近夏末秋初,眼看天氣會慢慢變涼。
他們不能再浪費時間。
趙嫣眉頭緊緊擰在一起。
“番薯太多了,馬車根本放不下,我們也背不了多少。”
“這時候離開,隻能舍棄一部分。”
可,這些都是糧食啊,誰舍得舍棄不要?
田秀娥表示不行。
“元伯,咱們聽嫣兒的吧,番薯做成番薯乾後占不了多少地方,葛根粉更省地方。這樣既不浪費糧食,咱們也不用在路上為糧食發愁,隻不過是多耽誤些時間。”
“等我們把番薯乾和葛根粉做好,路上咱們走快點,減少休息時間,一定可以在天冷之前到達京城。”
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