這邊有不少店鋪都是百年老店，這種店都是依靠優質的手藝和良好的口碑，吸引著無數回頭客的光臨。
田中正雄決定進去試試。
······
“歡迎光臨。”
一道沉穩有力的大叔音響起。
田中正雄看著店裡的布置，桌子是經典的吧台式布局。
兩條吧台長桌跟牆麵圍出一片空間。將老板與顧客劃分開，各種材料設備被吧台圍在中央，
讓坐在吧台的顧客可以清楚看到老板的操作。
這也是這種店麵布局的特色之一。
拉麵店老板穿著簡單，頭上包著一塊白色的頭巾，表情十分嚴肅，散發著認真、敬業的氣息。
他一手拿著漏鬥，攪動著鍋裡的熱水，隨時做好做拉麵的準備。
“您要點些什麼。”
拉麵店主說完這句話，便靜靜的等待著田中正雄點單，沒有催促也有進行推薦。
田中正雄進來後，就直接坐在了門口離自己最近的位置。
看著旁邊牆壁上掛著的一個個木牌，上麵寫著拉麵的名字。
足足十幾種拉麵，有些名字幾乎差不多，看的田中正雄有些頭疼，他有些分不清這些拉麵的區彆到底是什麼。
恰巧此時拉麵店門被打開，有了新的客人過來，本來還在猶豫的田中正雄，隻好隨便點了一個，那是最角落的一個木牌，比起其他木牌，它上麵多了一些汙漬，相當的不起眼。
“醬油豚骨，淡點的。”
雖然老板沒有催他，但是有新客人前來，他也不好繼續拖時間。
至於要淡一點的，則是考慮到今天吃了不少東西，稍微吃清淡一些比較好。
田中正雄話音落下，拉麵店老板和新來的客人都頓了一下。
老板表情沒有任何變化，隻是淡淡的詢問道。
“麵的軟硬呢？”
“硬點。”
吃麵還是吃硬一點，有嚼勁的才好吃，軟趴趴的麵是沒有靈魂的。
聽到田中正雄的回答，拉麵店老板嘴角露出了一抹不易察覺的笑容。
“稍等。”
然後便忙碌起來。
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