阿佳的肚子發出了一陣又一陣的咕嚕聲,仿佛在提醒她要好好犒賞一下自己的胃。於是,她突然想起了豬肉丸子那令人垂涎欲滴的美味,心中湧起一股衝動——一定要給自己做一頓豐盛的午餐。
她興致勃勃地來到菜市場,還沒來得及走到豬肉攤位前,就被周圍此起彼伏的叫賣聲和討價還價聲淹沒。這些聲音如同一場熱鬨的交響樂,讓整個菜市場充滿了生機與活力。
其中一個攤位格外引人注目,攤位前掛著一個大大的喇叭,不停地播放著“豬肉降價了!快來買啊!”這響亮的聲音吸引了不少顧客駐足圍觀。
而另一個攤位則在木板上寫著一個醒目的招牌,上麵用白色粉筆字體清晰地寫著“豬肉85元斤”。這個價格顯然比其他攤位更具吸引力,許多人都圍攏過來挑選豬肉。
阿佳漫步到一個攤位前,目光被一塊色澤鮮豔、紋理清晰的豬肉吸引住了。她眼睛一亮,立刻對老板說道“老板,麻煩給我切這塊豬肉。”
老板熟練地拿起豬肉,放在秤上稱了一下,隨後笑著說道“姑娘,剛好一斤。”
阿佳付完錢後,順口問了一句“今天的豬肉怎麼這麼便宜啊?”
老板聞言笑了笑,解釋道“因為這些豬肉賣完之後,我就要回老家了。”
聽到這話,阿佳心裡雖然仍感到一絲疑惑,但並沒有再多問。她心想,也許是老板家中發生了什麼緊急事情,所以才急於返鄉;或者是他想要改變生活方式,決定回到農村種地,準備迎接新的一年。畢竟,每個人都有自己的選擇和計劃。
無論如何,這都是他人的事情,與她無關。她隻關心能否買到滿意的豬肉,滿足家人的口味需求。
阿佳提著剛剛購買的新鮮豬肉,腳步輕快地走進家門。一進門,她便立刻忙碌起來,將豬肉仔仔細細地清洗乾淨,確保沒有一絲雜質殘留。
緊接著,她拿起鹽巴,均勻地灑在肉上,並輕輕地揉搓著,仿佛在給肉做一場舒適的按摩。隨著她的動作,原本鬆弛的肉質逐漸變得緊實有彈性。
準備工作完成後,阿佳終於開始著手製作那令人垂涎欲滴的豬肉丸子了。隻見她熟練地操起刀,將豬皮去掉,然後將豬肉切成均勻的小塊。
接著,她又迅速地切好了生薑、胡蘿卜、香菇等配料,一同放入絞肉機中。伴隨著機器的轟鳴聲,這些食材被攪打得無比細膩,化為一團肉末。
接下來,阿佳按照自己的獨家配方,將鹽、醬油、蠔油、鬆茸鮮等調料依次拌入肉末中。每一種調料都像是被賦予了生命一般,與肉末完美融合,散發出誘人的香氣。
此時,阿佳又巧妙地加入了適量的豬油、橄欖油和芝麻油,使得肉末更加滑嫩鮮美。同時,她還倒入了一些豌豆粉,通過攪拌使其均勻分布。這樣一來,肉末就像是被注入了魔力一般,變得更加富有粘性和彈性。
阿佳先是在空盤子上均勻地塗抹了一層油,以防肉丸粘連。然後,她雙手沾滿了油,小心翼翼地用湯勺取出一勺肉,放在手中來回拍打,以排出其中多餘的氣體。隨著她的動作,一個個圓滾滾的肉丸如同精靈般出現在盤子裡,散發著迷人的香味。
緊接著,阿佳拿起一個勺子,小心地往肉丸上淋上一勺醬油,讓它們充分吸收味道。接著,她又加入了一些切碎的生薑和陳皮,增添了一絲清香和微甜。這些調料的融合,使得肉丸的口感更為豐富多樣。
然後,阿佳將準備好的肉丸輕輕放入高壓鍋中,並注入適量的水。她小心翼翼地合上鍋蓋,確保密封良好。接下來,便是等待時間的考驗——隔水蒸煮大約十五分鐘左右。
在這段時間裡,阿佳並沒有閒著。她決定去自家的小菜園逛逛,看看有沒有什麼新鮮的食材可以搭配肉丸。她走進園子,目光被那幾株嫩綠的香蔥吸引住了。她輕輕地用剪刀剪下幾根香蔥,感受著它們帶來的清新氣息。
阿佳不禁感歎道“蔥頭真是神奇啊!”它的生命力如此頑強,每次剪完後都會繼續生長出嫩綠的新芽。這種堅韌不拔的精神,讓人聯想到人生的起伏。無論經曆多少風雨,隻要心懷希望,就能像蔥頭一樣重新煥發生機,長出新的枝葉。
當肉丸蒸熟時,一股濃鬱的香氣彌漫開來。阿佳迫不及待地打開高壓鍋,用筷子夾起一顆肉丸品嘗起來。入口即化的口感令人陶醉,肉丸鮮嫩多汁,肉香四溢,每一口都充滿了幸福的滋味。而那一絲絲淡淡的蔥薑味更是錦上添花,為整個菜肴增添了獨特的風味。
阿佳想要收白蘿卜,於是她來到了菜市場尋找白蘿卜。一位婦人正在擺賣新鮮蔬菜,有冬瓜、木瓜、葫蘆瓜、青菜等食物。
阿佳拿起兩個胖蘿卜說“我要這兩個。”婦人說“兩個夠了?”付了款,正準備走時,婦人說“這些青菜你要不要?我便宜賣!”
阿佳搖了搖頭,帶著蘿卜離開了菜攤。
本小章還未完,請點擊下一頁後麵精彩內容!
阿佳在超市裡買了很多的蘇打餅乾,這種餅乾口感酥脆,味道清淡,非常適合作為零食或者早餐食用。回到家後,阿佳將這些蘇打餅乾放在餐桌上,準備與家人分享。
這時,紫鵑走過來,她看到了桌上的蘇打餅乾,便拿起一塊放入自己的牛奶杯中。蘇打餅乾迅速吸收了牛奶,變得柔軟起來。紫鵑輕輕咬一口,感受著那股濃鬱的奶香味,滿足地笑了。
秋天是一個乾燥的季節,人們常常感到口渴和饑餓。而牛奶和蘇打餅乾則成為了一種很好的補充能量的選擇。阿佳和紫鵑坐在餐桌前,一邊品嘗著美味的牛奶蘇打餅乾,一邊享受著秋日的寧靜時光。
雪雁也想吃蘇打餅乾。下班後,雪雁一進門就嚷嚷著問“還有沒有餅乾啊?我要餓死啦!”阿佳聽後笑了一下,從桌子上拿起一包餅乾遞給她說道“這裡還留了一包給你呢。”
雪雁開心地接過餅乾,眼睛放光,像是如獲至寶一樣,迫不及待地打開了包裝袋,拿出一塊餅乾放進嘴裡,細細咀嚼起來。
阿佳彎著腰,在雜草叢生的地方仔細地尋找著什麼。她的目光敏銳而專注,仿佛在尋找著珍貴的寶藏。
突然,她的臉上露出了一絲驚喜的笑容,原來她找到了一些枯黃的樹葉。她小心翼翼地將這些樹葉撿起來,放入自己的塑料袋裡。
回到家後,阿佳開始動手製作草木灰。她把樹葉放在一個鐵盤裡,點燃了火,讓樹葉慢慢燃燒成灰燼。隨著火勢的升騰,一股淡淡的煙味彌漫開來,但阿佳並沒有在意,而是繼續耐心地等待著。
當樹葉完全燒成灰燼時,阿佳用木棍將草木灰鏟出來,然後用手輕輕地將它們撒入泥土之中。
秋天的風很大,草木灰隨風飄散,均勻地覆蓋在了每一寸土地上。阿佳知道,草木灰不僅能夠給土壤養分,還能保護莊稼不受蟲害的侵襲。
阿佳突然很想吃葡萄,正巧通過網絡看到有位年輕的姑娘正在采摘一串串新鮮欲滴、晶瑩剔透的葡萄。
這些葡萄看起來非常誘人,阿佳忍不住走上前去詢問價格。經過一番討價還價後,她最終收下了三斤紅色的無籽葡萄。
喜歡【紅樓】畫家林妹妹請大家收藏101novel.com【紅樓】畫家林妹妹101novel.com更新速度全網最快。