第七十章 自製米粉_荒年團寵,帶領全村在京郊致富_思兔 

第七十章 自製米粉(2 / 2)

“陛下這幾天不開心,不會是因為安安吧。”

“咳咳。”皇帝被噎了一下,卻沒有反駁,而是嘶哈嘶哈地喝了一口酸梅湯。

冰冰涼涼的,皇帝覺得自己身上的毛孔都張開了。

“皇後快嘗嘗,這酸梅湯不錯。”察覺到皇後揶揄的眼神,皇帝僵硬地轉移了話題。

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周歲安這幾天徹底閒了下來,天天在村裡轉悠,晃晃悠悠地就到了小河邊。

今日正好休沐,孩子們赤著腳,趟進河裡抓魚。

家裡的三個侄子也在其中,不過隻有二侄子周楚西和三侄子周楚南在河裡,小侄子周楚北負責在岸上指揮。

小孩子們在河裡你潑我一點水,我潑你一點水,即涼快又好玩。

陽光照射在濺起來的水滴上,折射出光芒,再搭配上小孩子們臉上的笑容,形成一幅美好的畫卷。

周歲安也被吸引到了,挽起褲腿,也跟著下了河。

身後的大皇子夜清安和身旁的周楚北壓根沒攔住,最後隻能無奈又寵溺地看著周歲安在河裡愉快的玩耍。

周歲安眼睜睜地看著二侄子和三侄子抓了半天,一條魚也沒抓上來。

有些恨鐵不成鋼地看了兩人一眼,結果卻發現,幾乎沒人抓到魚。

踩著水走到兩人身邊,指著水裡的魚說道“魚的位置不對,因為咱們是隔著水的,陽光照射在水麵上,進入水裡的話方向會有所改變,所以魚的實際位置是在右下方。”

周歲安抓準機會,雙手往水裡一抓,再抬起時手裡抓著一條大肥魚。

魚的尾巴一甩一甩的,把水都甩在了周楚西和周楚南臉上。

兩人卻無暇顧及顧忌這些,而是學著小姑周歲安的樣子,抓魚去了。

果然,經過幾次試錯,兩人一人擺著一條大肥魚上了岸。

周歲安在教授兩個侄子抓魚的時候,旁邊的小孩子們也聽到了,現在又見周楚西兩兄弟真得抓到了魚。

他們也跟著試了一下,有一個小孩子迅速掌握了技巧,抓到了魚。

這下子,玩水的人也不玩水了,紛紛加入抓魚的行列。

而周歲安深藏功與名,帶著抓到的魚和發現的螺螄回了家。

周母盯著周歲安帶回來的螺螄,立馬明白了,這螺螄也可以吃。

把周歲安手裡的螺螄接過來,問道“安安,這螺螄要怎麼處理啊?”

“把這些螺螄洗乾淨放到盛滿清水的盆裡,然後放一塊沒有生鏽的鐵塊,加點鹽就行了。”

這麼一說,二侄子周楚西就要問了,“為什麼要放鐵塊和鹽啊?”

周楚西簡直就是十萬個為什麼,什麼都要問,什麼都要弄清楚,周歲安並沒有嫌他煩,而是不厭其煩地回答道“螺螄裡有很多泥沙,這樣可以促進螺螄吐泥。”

周楚西聞言,“啊”了一聲,他支起下巴,盯著盆裡的螺螄看,祈禱道“處理出來這麼麻煩,螺螄,你可不要讓我失望,一定要好吃啊。

周歲安看著二侄子傻乎乎的樣子,為了調動周楚西的積極性,想到了一個好法子,“小西啊。”

周楚西一個激靈,每次,隻要小姑用這種音調喊自己,準沒好事。

“小姑,有什麼吩咐?”周楚西“唰”地一下站了起來,等待著小姑周歲安的指示。

“你帶著小南和小北兩個人,去河邊磨一些米漿回來,小姑給你們做好吃的。”

一聽有好吃的,周楚西利索得很,背著米,提著桶,叫上兩個弟弟,飛奔出了家。

河邊的水磨速度很快,不過半個時辰,三人便回來了。

周歲安覺得,侄子們鍛煉鍛煉也不錯,就沒有讓周母和大嫂楚氏幫忙。

家裡人力氣都大了不少,壓起米漿來絲毫不費力。

然後便是揉生米團了,這一步,大皇子夜清安也加入了進來。

幾人跟玩似的,很快就把生米團揉好了,揉成了一個個圓球。

然後由大侄子周楚東幫忙煮熟生米團,再把煮熟的生米團一個個擺在案板上進行揉製。

到了這一步,全家人齊齊上了陣,然後把臨時製作好的壓製米粉的工具架到鐵鍋上。

把熟米團放在工具裡,壓出一個個小細條,壓出來的小細條直接掉入了燒開水的大鐵鍋裡。

“這樣煮熟也能吃,除了這樣吃,還有另一種方法,一會兒等米粉好了我再一五一十地告訴你們。”

“咕嘟咕嘟”水開了,周歲安讓周母留下一半用來做南昌拌粉,剩餘的一半疊製起來進行晾曬。

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