聽到這話,村民們頓時一哄而散。
說是工具,其實拿個桶就是了,田裡全是小龍蝦,壓根不用費什麼功夫。
把一群村民打發掉,張曄笑嗬嗬的看著大家。
“怎麼樣,我說了吧,是不是人間美味?”
林嘉綺第一個出聲響應。
“那當然了,師傅出馬,美味的不得了,你說是吧,嬋姐!”
忽然被點名的楊嬋有些慌亂。
“你你叫我乾嘛!”
“你覺得好吃嗎?”林嘉綺笑盈盈道,“剛才你可是帥炸我了!”
她模仿著楊嬋的模樣,瀟灑道“既然你們不敢,那就我來!“
“那場麵,太帥了好吧!”
楊嬋紅著臉,嗔怒道“不說話沒人把你當啞巴!”
林嘉綺嘿嘿一笑,不再逗弄她。
張曄也沒搭茬,給大家分配起了工作。
“他們都去弄小龍蝦了,咱們一起把這些山鼠肉處理一下吧!”
在張曄的安排下,一群基本沒怎麼下過廚的人拿著一把刀篤篤篤的剁起了肉。
剁肉不用學,拿著刀使勁就對了!
彆說,不知道是習慣使然還是他們特意弄的,這些山鼠肉都清洗的特彆乾淨,基本上都是隻要衝一衝就可以處理了。
人多力量大,很快肉就被一一剁碎,裝在盆裡。
還是老樣子,張曄把所有肉先過油炸一遍,炸過的肉會更酥脆。
炸好的鼠肉瀝乾油,加入大量的蔥薑蒜料酒爆炒去腥提味,最後再加上鹽和生抽。
嘖!
那叫一個香啊!
隻是量有些大,所以需要換好幾鍋才能全部炒完。
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還好村長準備的鍋火力夠猛,不然還真得墨跡好久。
就在張曄炒著肉的時候,一群村民也拎著桶回來了。
說是二三十斤就可以,但他們一個個的都把桶裝的滿滿當當。
今晚光是吃小龍蝦就能吃飽了!
張曄讓譚良他們給村民們演示了一番如何清理小龍蝦後,村委會的空坪上,就看到一群人彎腰駝背在給小龍蝦去頭去蝦線。
終於,最後一鍋鼠肉炒好,全部都放進了高壓鍋裡,接下來還要慢燉四十分鐘。
慢燉的時間也剛好處理小龍蝦。
老規矩,過油炸,翻炒,最後再用一口大鍋文火慢燉,一個小時後,小龍蝦也新鮮出爐。
值得一說的是,這些小龍蝦消耗了幾箱啤酒,村長趕緊叫人又去搬了十幾箱。
一頓忙活下來,天已經漸暗。
在節目組的幫忙下,村委會四周架起了白熾燈,現場頓時宛如白晝。
下午沒有參加活動的村民們此時也自帶碗筷,紛紛湧入了村委會。
張曄很快就在裡麵發現了一個個熟悉的麵孔。
吳江梅老公!
家具店的x老板!
賣空調的吳老板,也是梅姐的弟弟!
一群人聚集在一起好不熱鬨,但是張曄總感覺缺了點什麼。
忽然,他眼前一亮,來到村委會外的節目組臨時棚裡。
“老於!”張曄打了聲招呼。
於洪濤驚訝道“你不在外麵跟他們一起,怎麼跑這來了!”
張曄嘿嘿一笑,“這麼熱鬨,不得把你們叫上嘛!”
“我們?”於洪濤愣住了,“你是說”
張曄向他身後頷首示意。
“把大家一起叫上,咱們熱熱鬨鬨一把!”
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