紅星軋鋼廠分主幾個廠區,這裡是主廠區,約有三千多人,兩個食堂,每個食堂負責一半的員工,飯點輪流出來吃飯休息。
食堂是軋鋼廠建廠之初就修建的第一批蘇式建築,也是整個廠區最富藝術氣息的一所建築。
雖然主要作為食堂使用,但整體建築卻是按照禮堂的標準設計,坐北朝南,西側修建了兩米高的舞台,建築內部極為通透,一千多平米的食堂隻有少數的柱子,挑高超過十米,那個時候大多數建築都是在老大哥的支持下建設的蘇式風格。
進入食堂,北側是一溜賣飯的小窗口,旁邊是廚房的入口。
“何師傅,您今天來的這麼早啊!怎麼不多休息一會兒?”
何鐵柱剛進廚房,裡麵有一個瘦的跟猴兒一樣的年輕人過來打招呼,旁邊還有個胖子,後麵的有幫廚和雜工,男女老少加起來有個三十多人。
最多的就是雜工,占了一半多,平時負責幫忙洗菜摘菜,搞衛生等一些粗活。
幫廚雖然也是打雜,不過多為負責一些清洗、切割、去皮、去骨等初步處理食材的活,還能跟在廚師身邊學點手藝,不過傻柱一個都沒教罷了。
“嗯,睡不著,乾脆早點過來,你忙你的!”
何鐵柱隨口應付一下,說完開始往廚房裡轉了起來。
整個後廚不算後麵倉庫的話大概有百多平,一排排的貨架上堆滿了蘿卜土豆跟白菜,還有一些蔥薑蒜跟乾辣椒等常見蔬菜。
牆角堆積著麵粉、大麥粉、玉米粉、高粱粉、玉米茬子、紅苕、粳米、秈米、豆油、二合粉、三合粉、代食粉、豆油、鹽等中午食材。
甚至還有一些還沒來得及處理的野菜,多為薺菜
二合麵是用兩種麵粉混合一起的麵粉,味道還算一般。三合麵也是一樣,不過味道就要差很多了。
最難吃的就是三合麵。這些東西大多數都是用來製作雜糧餑餑或者饅頭,至於用什麼粉合全看廚師的心情。
軋鋼廠屬於這邊有數的大廠,自然不會經常使用二合粉跟三合粉,代食粉的話就更少了,多是有人用來替換的。
糧站裡領了糧食,大半裡麵都是代食粉,這怎麼吃?隻能打點歪主意了。用家裡的代食粉替換成白麵帶回去,算是食堂裡的一個潛規則了。
那種想要白拿的,想都彆想,開了這個口,還能剩下多少就不好說了。吃的差一點最多抱怨幾句,分量不夠那就是大問題了。
每天的糧食都是從倉庫裡稱出來的,由食堂主任簽名,多了還是少了傻柱一概不知。
不過時間長了,大家心裡都跟放了一杆秤似的,心裡都明白,大概率是不夠的。就比如,今天的這袋三合麵跟代食粉,就不應該出現在這裡。
糧站裡三合麵、代食粉的價格跟正常白麵一樣,不過黑市裡,一斤糧票的價格在兩元以上,白麵單賣的話,價格最少在三元左右。
三合粉跟代食粉,除非真的沒辦法的家庭,要不說什麼都得考慮一下的。
走了一圈,廚房前麵根本沒什麼好東西,真正的芝麻花生跟肉啊什麼的全在後麵倉庫裡,有專人看守。
“何師傅,我去幫您倒杯水!”
一邊剛進來當幫廚的胖子開口說道。
然後手腳利落的從一邊拿起了一個搪瓷杯,又從桌底下拿出來一小半碎末茶葉丟進去,找開水房去了。
“哼,真是個馬屁精!”
瘦猴不屑的說道,他就是馬華,傳說中對傻柱忠心不二的人選。
不過在何鐵柱看來也就那樣,人傻話多嘴又笨,沒學曆沒技術沒上進心,所以最後隻能跟著傻柱混而已,算不得忠心。
何鐵柱沒有拒絕胖子,隨他去。趁機在彆人沒有注意的時候,悄悄地走到貨架上,拿了幾個蘿卜、土豆跟白菜。
默念收,瞬間,手裡的東西消失在了手裡。
何鐵柱瞠目結舌,原來還真行,那以後自己不就有了和其他掛逼一樣的儲物空間了?
何鐵柱大喜。
收進去,放出來,收進去,放出來……
在沒人注意的時候,何鐵柱玩的不亦樂乎。
沒有哪個男人能夠拒絕這樣的誘惑,東西放空間裡,就相當於一個隨身倉庫,可操作性簡直不要太多,他的腦子裡瞬間就想到了幾個可操作性方法。
去隔壁小島買個百十噸的麵粉,送到美利堅或者小日子國家,幫那些帥哥美女提提興,自己隻收一點跑腿費,也能賺點零花錢。
或者去美利堅、蘇聯或者小日子倒騰一點高科技生產設備,神不知鬼不覺的運到國內,當個受人尊敬的英雄。