“咱們家還有淵源?阿姨,不知道您是?”
何鐵柱故作疑惑的問道。
“我說一道菜菜名你就知道我的姓了,茄鯗!”
譚雅麗滿臉慈祥的看著他。
“茄鯗?您姓譚?感情我這是找到譚家菜本家了!”
何鐵柱滿臉“驚訝”的看著她。
譚雅麗聽到後卻是很高興,何鐵柱能夠聽到這道菜的時候第一時間猜出她的姓,說明了他對譚家菜也是比較精通的。
“不錯,我叫譚雅麗,我父親是譚家菜的第四代傳人,這位是我家先生婁振華,不知道你家是師承哪位師傅呢?”
譚雅麗好奇的看著他。
婁振華也沒想到,眼前這個平平無奇的男子,竟然跟自家夫人有這種淵源。
譚家菜又稱榜眼菜,是官府菜乃至京菜的重要代表,是清末官僚譚宗浚的家傳筵席。譚是同治二年的榜眼,因此又稱“榜眼菜”。北京飯店的“譚家菜”是譚家菜嫡係,也是流傳於世的譚家菜各分支的根源。
譚家菜的特點是選料精、下料狠、做功細、火候足、口味純,以烹製海味最為有名,尤其是魚翅、魚唇、海參、鮑魚等海味名菜。代表菜品包括扒大烏參、黃燜魚翅、清湯燕窩、佛跳牆等,這些菜品製作複雜,需要廚師有耐心和精細的手藝?。
譚家菜最初隻做私宴,經幾代譚氏後人傳承,逐漸演變為私房菜館。1958年大躍進運動時,譚家菜在大領導的幫助下搬入了北京飯店,從此北京飯店成為譚家菜的大本營。曾參與過多次國宴,服務過多位國家領導人及外賓。
對於譚雅麗的詢問,何鐵柱哪裡回答的上來,他除了知道何大清會譚家菜,其他的都不知道。
隻能略顯尷尬的說道“這個我還真不太清楚,以前吧我學的挺雜的,跟好多師傅學過手藝,川菜、魯菜、譚家菜都學過一些。不過您要是問我家學的譚家菜是跟哪位師傅學的我還真答不上來,譚家菜我是跟著我爹學的,具體他是跟哪位師傅學的,我倒是不清楚。”
“沒事,不管是誰,反正都是一家人,”
譚雅麗無所謂的說道,她家的家傳菜除了本家,其他的分支都不知道傳了多少,除了少數幾個認識的,她自己都不知道還有哪些。
“哎呦,阿姨,您說的話那我可就當真了,那我可改口了!”
何鐵柱開玩笑的說道。
“你敢!”
躲在樓梯口拐角的婁曉娥聽到後立馬跳了出來,她可太清楚這家夥的膽子有多大了,他什麼事情都做的出來。
要是何鐵柱知道。肯定大喊冤枉,他不敢做的事情多了去了,至少吃屎他就不敢。
婁振華跟譚雅麗聽到後立馬哈哈大笑了起來,他們還是頭一次看到女兒對一個男的這麼上心,看來兩人的關係還真的是非同一般。
婁振華看著何鐵柱半開玩笑的說道“現在國家提倡戀愛自由,你跟小娥的事情我不管,那是你們年輕人自己的事情。隻要小娥願意,我跟我家夫人沒有意見!”
相比自己家傭人的小孩,婁振華更願意接受一個有勇氣踏上他家門的年輕人。至少目前來看,這個年輕人沒有讓他討厭的地方。
“爸,我不理你了!”
婁曉娥跺了跺腳,給了何鐵柱一個凶狠的目光,狠狠地威脅了他一下,然後跺了跺腳轉身跑回了自己的房間,趴在床上心撲通撲通的跳的極快。想起他那霸道又直白的表白,還有那接吻時的美妙感覺,頓時渾身都酥軟了起來。
這邊何鐵柱用後世的眼光跟知識折服了婁振華,兩人談笑風生,並沒有因為他是個廚子而看不起他。
另一邊的許大茂因為跟幾個小混混發生了些口角,最後差點大打出手,鬨得鬨肚子憋屈無處發泄,隻能帶著怒火打道回府。
剛走進前院,恰好碰到輪休的閻埠貴,閻埠貴一看到許大茂滿臉怒氣的樣子瞬間就笑了。
“呦嗬,這不是許大茂嗎?怎麼今天一副苦瓜臉,這是壞事乾多遭報應了?”
“關你屁事?”
許大茂說完轉頭就要走,不過剛走幾步突然又想起了什麼,轉頭看著閻埠貴說道。
“三大爺,你幫我一件事,我把你家賠給我的十塊錢退給你怎麼樣?”
閻埠貴眼睛一亮,還有這種好事?不過轉頭一想,這許大茂求助,這事多半不是什麼好事,可得小心一點。
“你先說說什麼事,我看看要不要幫你!”
閻埠貴謹慎的問道。
“這事怎麼說呢,今天我去北海公園相親,結果被傻柱給攪和了,他花錢雇了一群小混混給我潑臟水,自己跑去追我對象去了,您說說,有這樣的嗎?”
許大茂一張嘴就收不住口了,把今天的糟心事像是倒臟水一樣的往外潑,全給說了出來。
閻埠貴也沒想到許大茂竟然經曆了這麼勁爆的事情,這可比什麼電影好看多了。
“那你現在的意思是?”
閻埠貴試探的問道。
“我是想,您看能不能召開一個全員大會,咱們得好好的批判一下傻柱才行。要不然開了這麼個口子,以後誰都像他一樣那還了得?咱們院裡的年輕人還要不要結婚了,您說是不是這麼個道理?”
許大茂心懷怨恨的說道,此時的他對何鐵柱簡直是恨透了,要不是打不過他,都想立刻找機會把他按到地上狠狠地打一頓,讓他知道得罪自己的下場再說。
“許大茂,這不是我不幫你,我現在也不是院裡的三大爺,這開個全院大會是不是有點不合適啊?”
閻埠貴有些心動,但是又有些擔心其他人不買賬。
“合適,怎麼不合適?這太合適了!您想啊,這一大爺個人素質不行,我肯定不能找他。二大爺呢又在上班,我也不好意思打攪他,不過您就不一樣了!
您是個文化人,傻柱這麼惡劣的行為已經嚴重影響了咱們院裡的個人素質跟道德水平。您作為咱們院裡的一名偉大的人民教師,有義務和責任糾正並批判他的這種行為,您說是不是這麼個意思?”
許大茂把一頂頂高帽往閻埠貴的頭上戴,雖然他明知道許大茂是彆有所求,不過還是樂於接受。
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