第110章 買肉鹵肉_重生年代,隻想過平凡的悠閒人生_思兔 

第110章 買肉鹵肉(1 / 1)

事情解決了大家也就散了,人群雖然散了,但議論沒有散。

仔細聽就能聽見“唉!陳老二一家實在太可憐了。”“陳婆子也太偏心眼了。”“陳老二多好一個孩子啊!從小就能乾,俺記得那孩子十一二歲就能拿滿工分了。”“誰說不是呢?這麼好的孩子他不珍惜呀。”等等。

瞧,這就是輿論。有可能剛剛還是這樣,一會就變成那樣了。你認真你就輸了。

李曉他們跟在後麵也是替陳老二心酸。馬冬梅憤憤的說“這陳婆子。心眼真壞。”

“她不一定是心眼壞,但偏向是顯而易見的。”秦雅實事求是地說。

“兒子就真的那麼重要嗎?”馬冬梅想不通。

“也許吧,誰知道呢。”秦雅也不理解,馬冬梅和秦雅一問一答。

是啊,兒子就那麼重要嗎?不說現在,就是四五十年以後。照樣有很多人重男輕女,李曉在心裡默默地想,不管什麼世道,對女人永遠不可能公平。

跟在後麵的顧恒卻一聲不吭,他跟陳老二何其相像。隻不過他們的娘用了不同的方法罷了。陳老二娘是一哭二鬨三上吊;顧母用的是軟刀子,一刀一刀割進你的心裡麵,直到鮮血淋漓。

上輩子的他傻傻地為顧家當牛做馬一輩子,到最後落了個淒涼的下場。

陳老二卻不一樣,他醒悟的早還有機會。以後一家人還能過上好日子的。

回到前麵分豬肉的地方,發現已經分的差不多了。隻剩下兩三戶人家了,等了幾分鐘就全部分完。

李曉四人走過去,顧恒跟劉會計有過節,他們自然不會找他。

直接走到大隊長麵前,李曉笑眯眯地問“隊長叔,請問還有剩下的肉嗎?我們能買一點嗎?”

有事就隊長叔,沒事就大隊長,真是個狡猾的丫頭。大隊長心想,麵上卻不顯。

他轉頭詢問了一下劉會計,然後說“還有兩個豬腳和一個豬頭,你們要不要?”

“要、要”四人同時點頭,平時去鎮上買點肉可太費勁了。時間還要早,還得有票。這不用票的肉當然要啊。

豬腳和豬頭大隊給他們算了5毛一斤,一共付了13塊5。在有些人羨慕的眼神中他們拿著背著裝了就走,反正殺豬菜時間還早呢,回去先把這些處理了。

回到知青院,大廚房那邊也在處理豬肉呢,熱火朝天的。聽說他們合起來買了一個豬頭。

豬頭和豬腳的毛殺豬匠已經幫忙處理乾淨了,省下好多事。分到的肉和豬腳他們打算凍起來慢慢吃,豬頭得處理了。

馬冬梅和秦雅在燒火,李曉在打水,顧恒則在磨刀。等水燒開了,顧恒也把豬頭分割好了。豬耳朵、豬鼻子、豬舌頭、豬頭骨還有豬頭肉。一樣變成了許多樣,簡直太劃算了。

把這些一一洗淨焯水,再撈出來洗洗。他們準備把這些都鹵上,天氣冷放得住。

鹵好了想怎麼吃都行,還好他們的調料相對來說還算齊全。八角、桂葉前段時間山上采的,還有醬油、冰糖、料酒、辣椒乾再加上蔥薑蒜就行了,要求不要太高。

秦雅的鍋大一鍋剛剛好,先炒糖色再放香料加開水,最後把肉放進去大火燒開小火慢燉。有個個把小時左右就差不多了。

期間趙斌還過來要了幾個八角,他們沒有這個。這是顧恒不知道那個犄角旮旯采回來的。不是什麼值錢的東西,給他們幾個也無所謂,再說趙斌這個負責人還不錯。

慢慢地香味就出來了,他們的肚子咕咕叫這才想起來好似沒有吃午飯來著。這一忙起來就忘了,四人互相看看對方的肚子都笑了。

趕緊從灶堂裡夾出幾塊燃燒的柴火放在小爐子裡,架上一個瓦罐添水煮麵乾。這是上次顧恒從供銷社買的,李曉也有穿越前買的,對比起來還是不一樣,她就不拿出來了。

麵條煮好燙幾根青菜一起撈出,打一點鹵湯在麵條裡,再撈一塊豬頭肉切片碼在麵條上麵。一碗香噴噴的鹵肉麵就完成了,簡直能香掉舌頭。

四人吃得意猶未儘,不過也不再加了,一會三點半還有殺豬菜吃呢。

“冬梅姐,一會吃殺豬菜是在大食堂吃嗎?”李曉好奇地問。

“在大食堂煮,不過一般都是自己拿碗去打回來吃的,在家裡吃的話就可以全家人都倒在一起,不夠吃還能加的白菜土豆進去。而且主食隻有兩個窩窩頭,很多人吃不飽的。”馬冬梅把她知道的都說了。

李曉點點頭提議道“那我們也打回來吃吧,煮成一個鍋子再燜一點米飯怎麼樣?”她吃不來窩窩頭。

“行,一會我就去燜飯。”馬冬梅說,秦雅這邊的鍋鹵肉了,那她就燜飯吧。

“白菜、土豆我來準備。”顧恒說。

“那我呢?”都做了她做啥啊?

三人齊聲笑“你就負責多吃一點吧。”

李曉……

差不多三點的時候,知青院眾人就一人拿著一個大碗或者盆子出發了。

到了大食堂附近就聽見裡麵大人的交談聲、孩童的打鬨聲交織在一起,使得整個大食堂在這寒冷的冬天也顯得明亮鮮活、煙火氣十足。受到這氣氛的感染,知青們一個個臉上也都掛滿笑容。

他們一進去就看見大食堂的桌椅已經搬開,打飯的幾個窗口已經排起了幾隊長龍直至門口。得,也擠不進去了,就排在後麵吧。好在前麵還有一個出去的門,不然打完菜的人根本出不來。

趁著排隊的人還多一時半會也輪不到他們,李曉和馬冬梅閒不住,從大食堂旁邊的小路繞到後廚的窗口去看看。她很好奇殺豬菜到底怎麼做?都有什麼?聽說每個地方的做法還不一樣。

此時的後廚一片忙碌,兩三個嬸子在洗菜、切菜,她們動作飛快,菜刀都切出了殘影。倆人看的是驚歎連連“哇!好厲害!”再看掌勺的兩位大叔,手拿長柄大勺熟練地在大鍋裡舞動,另一隻手不斷地往裡麵添加食材和調料,根本不用一絲猶豫。不一會兩大鍋熱氣騰騰、香味誘人的殺豬菜就出鍋了,另有兩位嬸子來端走。

然後緊接著就是洗鍋、燒油,然後下一鍋,動作一氣嗬成!光這些行雲流水般的操作就驚豔了倆人,根本忘了來來此的目的,兩隻小腦袋隨著裡麵的人的動作左右擺動。

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