不過小妹機靈,她覺得大姐做什麼,自然有她的道理。也不想瑾姨與大姐吵起來,趕緊插話。
“油熱了,可以下鍋的,瑾姨你快些。”
瑾姨連忙用鍋鏟將油轉一轉,南瓜餅一個一個放進去,一麵煎好了再翻一麵,煎得差不多了的就推起來在鍋邊,中間則放上新的南瓜餅,趁著空隙將鍋邊熟了的南瓜餅盛起來。
這麼短短一會兒,灶房裡忙碌的人就聞得南瓜餅清甜的香氣,一時間誰也沒有出聲,默默吞咽口水。
實在是太香了。
在看著火的小弟忍不住探頭探腦,望著盤子裡麵已經熟了的南瓜餅,還冒著絲絲熱氣。
他想吃。
這個南瓜餅,跟南瓜粥南瓜飯好像都不一樣。
第一鍋大約四十個,很快就都做完了,堆了一個盤子和兩個大碗。他們都很想吃,但是司沐顏沒有發話,他們誰都不敢伸手。
司沐顏洗了手,先拿起一個捏了捏,有點硬,沒有現代吃的那種軟和,是因為沒發酵的緣故。
她咬一口,清爽可口但是不夠甜。
總結,這次做失敗了。看樣子還是先要等麵粉發酵了才行,然後糖的話,這麼多南瓜餅,量是之前的三倍,差不多就合適了。
司沐顏吃完一個餅說“失敗了,爹你再和這麼多麵,和好了放那兒就行,等一個時辰,我們再過來重新做。”
司行知剛剛和麵,雖說有瑾姨教他,但因為是第一次,很有些手忙腳亂。現在倒是輕車熟路了。
“放糖,放剛剛的三倍。”
瑾姨聽了直抽抽“需要放那麼多嗎?”
“要。”
小弟實在忍不住了,垂涎欲滴地等著,可大姐怎麼不喊她吃啊?難道是失敗了太難吃了嗎?
“大姐,這做壞了的餅,能吃嗎?”
問完,小弟還咽了咽口水。
司沐顏之前光顧著想哪裡失敗了,倒是忘了喊他們吃,聽小弟問,趕緊說“能吃的,就是沒那麼好吃,你們也都吃吧,這些賣不出去,不吃也是浪費。”
小妹小弟聽了這話,立刻洗手吃餅。
司行知真想先吃了餅再乾活,但他都已經開始了,就還是算了吧。
瑾姨則憂心忡忡問“大小姐,這個既然容易失敗,不如一次不要做那麼多?那麼多餅,我們一個人吃三四個,也都吃不完啊。”
小弟一口咬下去,整個眼睛都瞪大了。
這是大姐說的失敗了?好好吃,太好吃了,沒想到南瓜做成南瓜餅竟然這麼好吃。
彆說三四個,十個他都能吃下去。
“不行,一次這麼多,剛好一鍋做完,這樣可以把控用量,若是做得太少了,正式做的時候增多,這個用量未必能把握住,做出來的口感也會不一樣。”
瑾姨猶豫“可是……”