與此同時，福滿樓也在準備廚藝大賽。
胡掌櫃是早就知道廚藝大賽了，對於這樣的廚藝大賽，他一點都不擔心。福滿樓的招牌菜很多，隨便拎出去一樣，都非常能打。
而能與福滿樓抗衡的酒樓，可沒有幾家。
至於司家食鋪的香鍋，胡掌櫃壓根沒放在心上。彆說胡掌櫃了，其他酒樓的掌櫃，也都不曾放在心上過。
因為那香鍋與燙菜，說穿了就隻適合日常來吃。但作為酒樓的招牌菜，根本不可能。這也是為什麼，其他酒樓不曾像福滿樓這樣，盯著司家食鋪出手的原因。
司沐顏也想過這個問題，但食鋪隻有香鍋和燙菜兩種，如果換彆的菜式，那就根本代表不了司家食鋪。
故而司沐顏雖然想了一圈的菜，最終定下的還隻是香鍋。
不過，在提前的準備當中，司沐顏又教了水芹娘其他吃食的做法。
“廚藝大賽最後一關，要求各個選手在最短的時間內，做一葷一素加一份主食，香鍋是主菜，還要做一份配菜，做麻婆豆腐吧，主食就做煲仔飯。”
麻婆豆腐水芹娘會做，但是司沐顏在其中加上了彆的調味品，尤其是辣椒。如今的大周，辣椒隻是觀賞的植物，數量也稀少，並沒有人拿它當菜或者調味料。
司沐顏則將辣椒曬乾磨成粉，隻用加一點點就有格外嗆口好吃的味道。
另外加上彆的稀有的調味料，更能激發出辣椒的香氣，讓麻婆豆腐區彆於從前大家吃過的。
而瑾姨的點心，也做了各種各樣的。最後一關的點心，一種中式油炸的葷食，一種西式蛋糕，還有西式餅乾作為主食。
廚藝大賽初選那日，司家食鋪關門半日，司家幾人一早就到了比賽的場地，浩浩蕩蕩的全都是人。
因為報名的人數太多了，足有近八百人，所以程序很簡單，就是自己在家裡做一道菜，拿到現場去給評審評選，若是合格了，就可以繼續比賽。
而繼續比賽，則是八人一組，前三名通過，可以參加複審。
上午是直接的菜品選拔，等選拔完了，八百人就隻剩下一百六十人了。
中午和下午，則是正式的比賽。
水芹娘的號牌是三組七號，瑾姨的則是八組二號。都不算太靠後，可以忙完了就回家。
就在這時候，徐四爺過來了，對司沐顏說“後麵戲樓，我在三樓定了雅間，剛好可以看到比賽的全貌，不如各位與我一同過去？”
今天是何家人帶著司家三姐妹，還有瑾姨和水芹娘一起來的。
來錢聽這話，擺擺手說“顏姐姐，我不去，我要陪著瑾姨和宋大娘，給他們打氣。”
何鬆也笑起來“那我也不去，我就在這裡瞧瞧。”
他們不去，來錢娘也擺擺手不肯去，二妹便將帶過來的肉餅和水遞給他們。
姐妹三人跟著徐四爺一起上了雅間，坐在窗邊，果真能將下麵的場景一覽無餘，竟然一眼，就看見了那胡掌櫃。
小妹也看到了，她冷笑一聲“若我們一舉奪魁，定能打壓福滿樓的氣焰。”
司沐顏淡淡地說“我來參加廚藝大賽，隻是想讓大家增加一點見識，並沒有想過奪魁。而且美食這一行能人眾多，我也沒把握瑾姨或者水芹娘能拿第一，她們能通過複試，我覺得就極好了。”
“大姐，你怎麼能這麼說呢？我們既然參加了就是要拿第一的啊！而且我們食鋪的生意那麼好，人人都說我們的香鍋色香味俱全，這麼好吃的東西，怎麼可能不能奪魁？”
司沐顏問聲解釋“小妹的想法太簡單了。我問問你，你剛剛看到那些直接家裡做好帶過來的菜品，有多少是普通的？”
八百個人，大部分都是普通人，光是那些普通人，敢來參加廚藝大賽的，都是藏龍臥虎，沒有幾個菜品不是色香味俱全的。
即便這樣，也被刷下去六百多人！
小妹卡殼了。
“但是我們的香鍋，它是縣城裡的獨一份，旁人想學也學不來！”
那麼多仿製的香鍋，無論做得多好，都比不上司家食鋪，從前比不上，後來司沐顏自己種出來好幾種特殊的調味品和蔬菜，就更比不上了。
司沐顏點頭“對，除開色香味之外，香鍋還占了一份先機。但這樣的先機放在食鋪裡行，放在比賽上就不行了，因為隻要是大酒樓，都會有自己的招牌菜，他們菜品的口味層次豐富許多，可不單單是做菜那麼簡單，對他們來說，那更是藝術。”
“藝術？”小妹不太懂。
司沐顏說“就像是一幅畫，或是一個值得收藏的古董，一篇名家的詩作。這就是藝術品。”
“藝術品。”小妹撐著臉，點點頭，“可那些是藝術品，做飯也是藝術品嗎？”
司沐顏笑道“對，做飯也是藝術。哪怕是同一個人，開心的時候做的飯會有幸福的味道，傷心時做出的飯菜，會有苦澀的感覺。”
姐妹二人在討論這些，旁邊的二妹含笑聽著，並沒有一起討論。
隻是她們都沒有發現，徐四爺坐在那兒，開始的目光落在小妹身上，過後卻隻驚訝的看著司沐顏。
他的目光熾熱，眼神裡有格外的崇拜，這樣的崇拜，在這陣子與小妹的相處中，他常常有感覺，可是現在才發現，這種感覺，來自小妹的不多，來自小妹的身後，她姐姐的影響，似乎更多。
這會兒，才能真正感覺到，小妹嘴裡常說的那句我大姐說……
小妹自覺又從大姐那兒學到了東西，高興地說“大姐說得對，人還是要多看書，思想和行動，總有一個要在路上！”
徐四爺心中暗暗吃驚，原來這是司沐顏說的，並不是司沐婉自己的感悟啊。
司沐顏看著樓下的人，看到好幾個穿著不俗，且著實關注台上選手的人，便問徐四爺“徐四哥可知，那幾個人是誰？”
“那四個胖胖的，都是鳳凰縣幾個大酒樓的東家或者掌櫃的，那幾個大酒樓，是與福滿樓齊名的。”
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