次日清早,付錦華早早來到雲雅閣,就見付錦書在鍛煉,慢跑和練一下太極。
等了一會,待付錦書練完回來,付錦華神色好奇“大姐姐,您早上還要做這些呀?”
“嗯,每天我都得練一下體,這樣身體才會慢慢強健,有強健的體魄才能做更多的事。”
付錦華聽完兩眼發亮,“那我以後,每天也鍛煉。”現在的她,對付錦書有一點迷之信任,隻要認為對的,她都在模仿和學習。
“好。”付錦書笑著答應。
她還想著看要不要安排冰霜或是冰淩,教一下付文安練拳,特彆他要科舉,沒點體魄可不行。
吃完早餐,兩人就坐上馬車去茶館。
馬車裡,付錦書拿出昨晚寫好的資料,“妹妹,你先看看。”
付錦華接過資料,神情激動,認真地看著。
不過看著有點皺眉,奶茶是什麼?果茶也沒聽過,茶文化是怎樣的?
大姐姐寫得很高深呀,關鍵自己還看不太懂,付錦華感覺有點小挫敗,但卻相信一定能讓生意變好。
付錦書看付錦華一會皺眉一會嘟嘴的樣子,不解問道“妹妹,是有什麼問題嗎?這個隻是意見,我們等到了茶館再根據茶館來定更好的。”
付錦華訕笑一聲“大姐姐,沒意見,我就是覺得寫得太高深了,有些我都看不懂。”說完還不好意地低下頭。
付錦書看著付錦華可愛的模樣,伸手撫了撫她的頭,笑著安慰“妹妹的琴就彈得很好,比大姐姐彈得要好;刺繡也很棒,大姐姐的刺繡都不太會。每個人都有長處的,不要拿自己的不足跟彆人的長處比,這不對等。”
聽完,付錦華的心像被注入一股暖流,好舒服,“大姐姐,您真好。”
兩姐妹的心更近了,付錦華不自覺地挪了挪位置,往付錦書身邊靠。
來到味之源茶館,付錦華就嘰嘰喳喳開始她的講解。
聽了看了之後,付錦書總結出來的就是,味之源茶館曾以品種豐富的茶飲聞名,但近年來因茶品創新不足,服務品質下滑,導致顧客流失嚴重。掌櫃王婆,雖有一手泡茶好手藝,但缺乏創新意識。
“王掌櫃,這是我的大姐姐,她很厲害的,一會大姐姐會給意見,我們按著改就行。”付錦華對王婆交待。
王婆聞言,眼中閃過一絲好奇與期待,連忙起身行禮道“原來大姑娘,老身有失遠迎,還請大姑娘多多指教。”
付錦書微笑著還禮,道“王掌櫃客氣了,我初來乍到,還需向您多多請教。不過,既然妹妹邀我一同來,我也自當儘力為茶館提出一點意見。”
說著,付錦書環視四周,茶館內雖古色古香,但布置略顯陳舊,茶桌上也僅有幾種常見的茶葉供客人選擇,確實缺乏新意。
“王掌櫃,茶館要輝煌,可因茶飲多樣,服務周到這兩種。如今若要宣傳好口碑,還需從這兩方麵著手。”付錦書緩緩說道。
王婆點頭稱是,眼中閃爍著求知的光芒。
“首先,茶飲方麵,我們可以嘗試奶茶與果茶,這些可能年輕人會比較喜歡。同時,也可以開發一些季節限定茶飲,如春季的櫻花茶、夏季的檸檬茶等,既應季又新穎。”付錦書條理清晰地分析著。
“至於服務品質,我認為關鍵在於細節。”付錦書繼續說道,“比如,我們可以增設一些貼心的服務。”
“如免費茶水續杯、定期舉辦茶藝表演、設置閱讀角等,讓顧客在品茶的同時,也能感受到文化的熏陶與放鬆的氛圍。”