經過一段時間的等待,壓在木板下的豆腐腦已經完全冷卻凝固。
付錦書小心翼翼地揭開紗布,一塊塊潔白如玉、質地細膩的豆腐映入眼簾。
“看,這就是我們親手製作的豆腐!”付錦書舉起一塊豆腐,向大家展示著。
“成功了!我們真的做出豆腐了!”付錦華激動得跳了起來,她的聲音裡充滿了難以置信的喜悅。
其他人也紛紛圍攏過來,臉上都洋溢著滿足和自豪的笑。
“我來摸摸。”秋黃伸出小手,輕輕碰了碰豆腐,“好軟,好嫩。”
秋藍、秋綠也躍躍欲試。
付錦華更是,直接小手一搓,一個洞,豆腐碎了。
“阿?大姐姐,怎麼會這樣,我沒用多大力的。”
付錦華看著碎的豆腐,心疼極了。
付錦書笑著安慰“妹妹,沒事的,這豆腐就是易碎品來的。”
“而且,這說明我們做的豆腐非常嫩滑,是真正的純手工好豆腐呢!”付錦書溫柔地摸了摸付錦華的頭,繼續說道。
秋黃和秋藍、秋綠也圍在一旁,秋黃眨巴著大眼睛問“大姑娘,豆腐是直接吃,還是要怎麼做的?”
“秋黃,你這個問到點子上了,豆腐的吃法可多了,現在我們可以試著做豆腐乾或者油炸豆腐。”
“油炸豆腐?”付錦華的眼睛一亮,顯然對這個提議非常感興趣。
“對,油炸豆腐外酥裡嫩,非常好吃。我們把豆腐切成小塊,然後用油炸至金黃,再撒上一點鹽或者孜然粉,簡直美味極了。”付錦書說著,已經開始動手將豆腐切成小塊。
其他人也紛紛加入進來,秋黃則準備油炸豆腐的材料。
秋紅和秋藍負責生火,秋綠則幫忙找來了一個大鐵鍋和足夠的油。
不一會兒,油就燒熱了,付錦書小心翼翼地將切好的豆腐塊放入油鍋中。隨著“滋滋”的聲響,豆腐塊在油中迅速膨脹,變得金黃酥脆。
“好香啊!”付錦華吸了吸鼻子,眼睛滿是期待。
等所有的豆腐塊都炸好了,付錦書將它們撈出來,瀝乾油,然後撒上了一些鹽和孜然粉。
說到這個孜然粉,還是付錦書想出來的,這會沒有辣椒,不然來個辣椒粉就更爽歪歪了。
“大家快來嘗嘗吧!”付錦書招呼著其他人。
秋黃、秋藍和秋綠迫不及待地拿起一塊油炸豆腐咬了一口,臉上頓時露出了滿足的表情。
“太好吃了!外酥裡嫩,還有一股淡淡的豆香味。”秋黃讚不絕口。
房嬤嬤吃了一塊,但還是喜歡吃豆腐腦,可能人老了,就喜歡嫩滑又軟的食物吧。
付錦華也嘗了一塊,眼睛笑成了月牙形“大姐姐,你真是太厲害了!居然能做出這麼好吃的油炸豆腐!”
付文安拿起一塊,越嚼越香,突然覺得這怎麼就是天生的下酒料呀。
付錦書看著大家吃得津津有味的樣子,心裡充滿了成就感,或許這就是美食的意義吧。
“有了豆腐,可以做紅燒豆腐,煎豆腐、豆腐湯、還可以試著做豆腐乾或者其他的豆腐製品,到時大家可以吃到更多的美味。”付錦書笑意盈盈。
“大姐姐,這豆腐竟然能做出這麼多的美食,真是太不可思議了。”付錦華聽著都覺得厲害。
“那當然,一隻雞不也可以做出叫花雞、炸雞、紅燜雞塊、燉雞這些嘛,豆腐難做出這麼多,有啥稀奇的。”
一行人,想了想,也是喔,反正到了付錦書身上,一切都不稀奇。
有了豆腐,付文安竟然把龍建友的事都忘記說了。
不過想了想,也沒事,就沒有再說。
付錦書不知道還好,知道的話,估計會讓付文安狠狠虐龍建友,讓他知道花兒為什麼這樣紅。
有了好菜,當然不能忘記最大的那位,王朝的掌權者。
龍墨淵又是充當工具人的一天。
龍墨淵吃著豆腐,雖然此豆腐非彼豆腐,卻也吃得心花怒放。
看向付錦書的眼神溫柔得都快溺出水來,“錦書,感覺每一次見你,都有新的事物,你真是太讓我驚奇了。”