大年初一拜一拜,大年初二娘家走,大年初三歇一宿,大年初四灶爺歸,全家一起吃折羅。
何雨柱跑去豐一閣那裡和秦五爺、康九一起喝了頓酒,初三在家休息了一天,初四就拎著兩瓶自釀的白酒。去了王主任家裡。
今個王阿姨和他丈夫趙豐堂區長都在家裡,準備中午和老友聚聚。
“柱子,今天可就辛苦你了,菜都在這裡,你看適合做啥你做主就行。”王主任笑眯眯的和藹說道。
何雨柱看了看食材也算是比較豐富開口道“王阿姨廚房這裡就交給我吧,這裡我拿手。”
正說話的時候屋外傳來了敲門聲,柱子你先忙,估計是你趙叔的客人來了,我先去招待一下。”
“王阿姨您先忙,廚房的事交給我,您說個時間我準點開飯就是了。”
何雨柱作為一個廚師隻是隨便一看,就大概心裡琢磨出幾道菜來,王阿姨今天的準備也十分豐盛,雞鴨魚肉樣樣都有,看來王阿姨對今天的家宴也是十分重視。
按照食物的烹調方法不同,何雨柱先將魚肉上鍋,再將剩下的雞鴨肉進行醃製,該炸的炸,該切的切,新鮮的蔥白在何雨柱的手裡化為蔥絲,大片的白菜被何雨柱食不厭精的切成細致薄片,再將要使用的醬香料汁一一備好。
為了保證菜的品質,不讓客人等待太久的時間,何雨柱同時架起兩個鐵鍋,左右開弓同時翻炒。
呲啦~一聲。
新鮮的小公雞肉倒入滾油熱鍋之中,何雨柱抓住時機快速翻炒榨乾雞肉中的水分,接著乾辣椒、花椒、蔥薑蒜,豆瓣醬,香料快速下入鍋中急火翻炒。
濃鬱的肉香味瞬間充斥在屋子裡,趙豐堂聞到這個香味也是麵露愉悅的說道“柱子的手藝真是沒的說,就這一手四川菜的做法,就是峨眉酒家裡的掌勺師傅做的也不過如此了。”
隨後轉身對進屋的客人說道“王校長,陳所長今天你們也有口福了,我們家有個侄子師從豐澤園的名廚,今個我特意叫過來掌勺的。”
客人一聽也是覺得很有麵子,一個麵容消瘦帶著眼鏡的中年男人附和道“那我們今天就就沾沾趙區長的光了。”
幾人說笑之間很快飯菜也終於端上了桌,
“老王,老陳你們嘗嘗看味道怎麼樣,眾人紛紛伸出筷子夾菜,這一吃就再也停不下來,紛紛點頭稱讚起何雨柱的手藝。”
王主任一家也是真把何雨柱當侄子看待,等何雨柱做完菜以後就叫著一起上桌吃飯,弄的何雨柱還有些拘束不好意思,但卻被王阿姨硬留了下來。
何雨柱見推脫不掉,也就坦然接受了,在王阿姨的介紹下,何雨柱起身給飯桌上的兩位領導禮貌問聲好後,就安靜的坐了下來,
他也不說話隻是安靜的在旁邊聽著主任一家和客人聊著工作和生活的事情,見有叔叔酒杯空了,就趕緊過去給人滿上。
中間當酒席的話題陷入困境之中或無話可聊的尷尬時,何雨柱都會主動起身先乾為敬的給王校長和陳所敬酒,給予每個人從新組織語言尋找話題的思路,屋裡的氣氛始終是一種熱絡活泛的狀態,
這懂事穩重的模樣很讓趙豐堂滿意,尤其是王校長今天吃也吃美了,喝也喝到位了。
對眼前這個叫何雨柱的小夥子今天這頓飯的表現也是十分欣賞,在他的學校裡哪有學生或老師能像何雨柱這樣知情識趣的人啊。
仔細看了看何雨柱後笑容可掬的問道“柱子,你今年多大了?叫啥名字啊?”
“我今年十七歲了。”
“有單位沒有?”