往自己用的油盆裡撒了進去,自己的特製調料和清油混在一起。
在製作的過程中被加入菜裡,到時候菜被吃完誰也不會發現自己菜好吃的秘密就全在這油裡。
一旁的眾人也同樣在期待著這一場比賽的勝負結果。
老楊和張師傅兩人也在低語討論。
“老張你覺得這一局光福能贏嗎?”
張師傅看了看還在琢磨菜的劉光福一眼。
麵有難色的開口道:“依我看啊,光福這孩子還是欠了火候,恐怕不是陳胖子的對手。”
那怎麼辦,柱子可是答應這一局讓劉光福上的,這輸了可就算在他們師徒上了。
“你慌什麼?沒看見老楊跟廠委書記剛才都投了柱子的票嘛!”
“這樣至少不會出現有黑哨的情況,既然柱子願意給光福曆練的機會,想來柱子也有了自己的打算。”
兩人正說著話,站了半天的劉光福似乎想明白了什麼,帶著一抹意味深長的壞笑後終於開始收拾起麵前的豬大腸。
另一邊陳胖子卻已經進入烹飪階段,眼看著就要快一步比劉光福出菜了。
沒過一會,劉光福滿臉得意的朝周圍隨意看了一眼道。
“諸位我這道香辣一品肥腸,已經做好了請諸位品鑒。”
劉光福此時還在切菜,眼看著陳胖子的菜都已經做好了,卻也沒有顯出半分慌張依然有條不紊的處理著手上的肥腸。
評委席上的李懷德跟楊廠長等人第一眼看見陳胖子這道一品肥腸時也是露出讚許的目光。
這道肥腸被陳胖子以糖色煸炒,表麵覆蓋出一層金黃色的光澤,再搭配上青紅椒和洋蔥點綴,讓人光看一眼就食欲大增。
這菜還沒有端上桌一股大腸獨有的香氣就撲鼻而來。
老楊一看這菜頓時眼睛就直了!內心煎熬的根本頂不住啊!
思想經過一陣激烈的鬥爭後,也不管彆人的詫異目光。
就利落的從評委席上站了起來直接衝進了中午招待的包間裡。
過了好一會楊廠長才一臉眉開眼笑的走了出來,手裡還提著半個酒瓶。
好家夥,這楊廠長也不知道在哪裡藏了一瓶白酒,眼看著麵前的肥腸菜那是勾起了肚子裡的酒蟲,就這熱菜他高低得喝兩杯啊!
要說老楊以前可不這樣啊,自從被打倒後這苦日子是過了不少,像今個這樣能吃一次小灶菜的機會也是很久沒有了。
趁著肥腸上還冒著熱氣楊廠長夾起一塊塞入口中,隻感覺這肥腸入口後軟爛適中,有嚼勁又q彈,每一口都是一種油脂在口腔中跳舞般的美妙。
好吃!太香了!
楊廠長一口下去就停不下筷子,兩口肥腸就一口白酒,那吃的是滿嘴流油,暢快淋漓。
李懷德鄙夷的看了一眼楊廠長,隨即又將注意力放到了麵前的肥腸上麵輕輕夾起一塊放入口中。
隻感覺肥腸的口感十分豐富,辣椒與花椒的香氣與肥腸的鹹香充分融合產生了一種十分美妙的滿足感。
“不錯,不錯,陳陽這道菜做的是香滑軟爛,可謂是色香味俱全。”
廠委書記品嘗後也發出由衷的讚許。
眼見廠領導全部都認可了自己的菜,陳陽的信心又恢複了不少,轉頭望向劉光福道。
“光福這道菜你嘗嘗看啊,有啥不足之處還請指教一二。”
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