晚上的時候，李春和興致衝衝的叫來李景明試吃最終版的麻辣燙，這是他調配了一個月的配方再加上李景明的意見後，他覺得最完美的一份成品。
李景明看著眼前香氣撲鼻的一碗麻辣燙，感覺食欲大振，迫不及待的試吃了起來。首先喝了一口湯，李景明不住點頭，真可謂是湯鮮味美，他甚至覺得比他前世吃的任何一款麻辣燙的湯都要美味。不僅鮮甜可口，而且很是濃鬱。不自覺的，李景明向自己老爸伸出了大拇指。
“太棒了爸，至少從我的口味來講，這個真的太好吃了！”
緊接著，李景明又嘗了一口麵和配菜。麵和配菜在湯底的燙煮下，也變得鮮美可口。李景明很快便將整整一大碗麻辣燙消滅掉。
“爸，我覺得可以了，這個麻辣燙絕對能大賣！”李景明很是興奮。
自己的父母都還很年輕，老爸是63年的，今年才36歲，而老媽是66年的，才33歲，還沒重生前的自己大。對於李景明來講，父母二人正是創業打拚的好年紀，也是未來自己商業版圖的重要一環。眼下這碗美味的麻辣燙就是最適合李春和的創業賽道。
“他，你這麻辣燙是怎麼做的啊？”
“我是用牛骨為主，羊骨雞骨為輔，加上26種香料熬的湯底，整整熬了六個小時，對了，最後還加上了你之前提到的全脂奶粉。”李春和得意的說道，對於這鍋湯，他很有信心。
“至於這些菜和麵，和其他店裡一樣，倒是沒什麼特彆的。”
“爸，那你算過這一碗麻辣湯的成本能有多少嗎？”
“成本主要在湯底的熬製和人工上，菜和麵倒是沒幾個錢。一鍋湯能用一天，如果一天能賣出100碗麻辣湯的話，成本應該在兩塊多一點。如果賣的多，成本還能降。”李春和想了想說道。
“麻辣湯製作起來倒是不費事，隻要把裝好菜和麵的籃子掛到煮沸的湯鍋裡就行，隻是每天做湯要費很多時間。”
“爸，有沒有辦法能一次性做足夠的湯底，然後像方便麵那樣，做出湯包和粉包啊。這樣應該會方便不少吧。”李景明適當的建議道。這也是他前幾日仔細思考的結果。這個麻辣燙如果能火的話，肯定是要開分店的。為保證每一個分店的味道一致，湯底的標準化製造非常重要。
“這倒是個好辦法，我之前聽說哈爾濱有工廠專門製作濃縮湯底。”李春和眼睛一亮，說道。
“爸，那可以委托他們製作湯底。至於香料，我們應該買個機器自己製作，這樣能防止秘方泄露。這樣每次湯底隻要定量的湯包和粉包就能製作出來，不用現去熬製了。”
“這個倒是簡單，我們買個磨粉機和封裝機就可以。這些機器省城就有賣。這樣，明天我就去省城看看。”李春和迫不及待的說道。也不怪他心急，首先他對自己的這碗麻辣燙十分有信心。其次，一碗成本兩塊錢的麻辣湯可以賣到五塊錢，一天賣出100碗，毛利就達到了300塊，一個月就將近一萬塊的毛利，這都趕上李家小吃半年的利潤了。
“爸，明天我也想跟你去。”
“行，明天咱倆一起去。”李春和答應後，便拿起電話打給了以前的同行們，詢問省城哪裡可以製作濃縮湯底。一頓打聽後，才從一個朋友那拿到了工廠的地址。
第二天一早，李春和給在李景明大舅家的王英去了電話，說了要去省城的事情。隨後又拿出了家裡放著的一萬塊錢，便帶著李景明前往哈爾濱。
父子二人下了火車又轉公交車，折騰了三個小時後，才到了李春和朋友給的地址。這附近都是那種小工廠，廠房不大，裡麵有著幾套設備。父子二人找了半天才找到一個叫藍天餐飲公司的小工廠，這便是此行的目的地。
和工廠門衛大爺說明了來意後，門衛便讓他們稍等，隨後從院內的辦公室帶出來一個三十多歲的男子。
“你好，我是藍天餐飲的廠長，我姓蘭，您是有業務要談吧？”廠長對李春和說，自然而然的忽略了隻有十歲的李景明。
“是的，我是前來購買濃縮的湯底的。”
“那我們進去聊。”隨後，蘭廠長便帶父子二人走了進去。
一路上，李春和父子參觀了工廠的環境。雖然廠址不大，但讓人感到意外的是，這個廠子要比其他小工廠乾淨的多。
“我們是做餐飲的，衛生很重要，這也是我一直要求的。”似乎是看出李春和的想法，蘭廠長對李春和說道。
到了辦公室，李春和便說出前來的目的。
“濃縮的湯底，我這裡自然是有，不知道你要什麼樣的。”
“我要牛骨為主，搭配羊骨和雞骨熬製出的湯底。”
“你稍等，我這正好有樣品，我給你拿來幾包，你看下。”隨後蘭廠長便去取了幾包不同的濃縮湯底。然後分彆用熱水化開一部分，遞給了李春和。
“你嘗嘗，這幾種味道可不可以。”
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李春和嘗了嘗後，發現第三碗和第四碗的味道和自己熬出來的湯底有著80的相似度。便問道“這兩種差不多，隻是牛骨的味道差一些，這兩包怎麼賣？”
“我這兩種濃縮的湯底，60l的鍋用一包就可以。第三種30一包，第四種15一包。”藍廠長說道。
“價格怎麼差這麼多？”李春和疑惑的問道。
“第三種完全是用各種骨頭熬製出來的，所以價格高一些。第四種嘛，使用可食用的添加劑調製出來的，自然便宜很多。不過在味道上沒什麼區彆。”藍廠長說道。
李春和恍然大悟，但李家小吃開了這麼多年，李春和重視的就是食材的品質，自然不會選擇第四種。
“藍廠長，第三種牛骨的味道按我需求的還差一些。”
“沒關係，我可以按你的搭配給你定製，不知你要多少量。”
“這些塑封的濃縮湯底保質期是多久？”這個李春和要問清楚，才能決定如何采購。
“保質期12個月。”
李春和考慮了一下說，“我可以先采購150包，然後每季度找你供貨。如果可以，這是湯底的配方。”
藍廠長拿著配方看了一眼，和他之前的配方相比，隻是牛骨的比例多了一點。“這樣吧，150包，5000塊，不二價，如果可以的話，我現在可以按配方給你調配一份，你嘗嘗看。”
“可以。”李春和點了點頭。
隨後，蘭廠長便拿著配方出去了，李春和二人在辦公室等候。
“爸，幸虧你沒選那種調配的。要是以後被人傳出去，咱家名聲就不好了。”
“你當你爸是啥人？食品是給人吃的，必須要真材實料。你在這等著，我去看看他們是怎麼生產的。”李春和隨後便去車間觀看。
無所事事的李景明，漸漸上了困意，便躺在沙發上睡著了。
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