第二天，堂島安和薙切繪裡奈就準備出發去參加考核了。雖然還不知道考試的內容。但是依照往年的經驗來說。至少需要經過三輪的考核。
等到薙切繪裡奈和堂島安下了飛機，兩人就各自離開去做準備了。薙切繪裡奈回去準備自己的料理。而堂島安則是選擇回到遠月。
在那裡他還有一個瓜等著吃呢。
當堂島安回到極星寮的時候已經是晚上了。
一色慧如同往常一般，穿著那身粉色圍裙在地裡視察自己的蔬菜長勢。看見堂島安回來還熱情的和他打招呼:“你回來了啊！博士。”
“啊，回來了。好久不見了一色慧！”堂島安一邊說著一邊從包裡拿出帶給一色慧的禮物。密封好的一些馴鹿肉和鯨魚排。對於一個廚師來說，送他些沒見過的食材肯定是非常好的禮物了。
“這是我從挪威帶回來的，國內挺難買的，你可以做著試試，看和不和你吊胃口。”堂島安解釋道。
一色慧對這份禮物很滿意，事實上他並沒有想到堂島安還會給他帶禮物。
回到房間的堂島安將帶回來的物品放好，有些放進冰箱。馴鹿肉和鯨魚肉堂島安給小西寬一也帶了一份。作為小西寬一的朋友他認為自己有必要給他帶一份禮物。作為他幫助自己錄製一色慧食戟素材的謝禮。
況且堂島安也很想知道，馴鹿肉的蓋飯味道怎麼樣。
放好東西後，堂島安先跑去浴室泡了個熱水澡，然後非常開心的回到了臥室準備欣賞收到的視頻。
這是一場沒有什麼觀眾的食戟，準確來說，隻有紀之國寧寧，小西寬一兩個觀眾。沒有人會在意這種雙方都沒名氣的食戟。
“題目，鮑魚。”
“食戟雙方，一色慧，久我照紀。”
“食戟內容，雙方在2個半小時內完成規定主題的料理，並由評審人員進行評判。如一色慧失敗，則需要付出一份川菜菜譜。而久我照紀輸了則需要付出500顆不同蔬菜的優質菜種。”
比賽開始。
在堂島安看來，從選題上來說一色慧就已經贏太多了。雖然一色慧擅長日本料理，而久我照紀更擅長川菜。不過很顯然，久我照紀對於川菜的理解好像隻停留在麻婆豆腐身上。
等到料理結束時，一色慧的【黑米焗鮑魚】以5:0的比分戰勝了久我照紀的【擂椒燒鮑魚】贏下了這場食戟。
輸掉食戟的久我照紀有些不敢相信自己的眼睛。自己從小都是天才，從來沒想到會輸得這麼慘，還是輸給一個名聲不顯的人。
但是比賽就是這樣，贏家通吃。
雖然沒有看到紀之國寧寧說了什麼，但是想來應該心情不太好。因為隻要想想一色慧在這場食戟裡麵對未知水平的對手所發揮出的實力，再想想平時和她料理評比時的表現。以紀之國寧寧的性子，肯定會認為之前的一色慧是故意隱藏實力，繼而想到之前自己問一色慧的時候一色慧做出的回應“沒有啊，是寧寧你進步太快了。”
一想到這，堂島安就不禁為了一色慧感到悲哀，如果還是堅持不做交流，隻怕誤會會越來越深。
想到他自己，又是一段憂愁，倒不是他不喜歡繪裡奈，顏值又高，家境又好，對外冷傲，對內撒嬌這種女朋友誰不喜歡，可惜年齡太小了啊，堂島安今年12歲，繪裡奈隻有11歲，儘管此時的日本結婚標準還是女生16歲男生18歲。可是11歲的早戀還是太早了點。
想到這，堂島安深深歎了口氣。翻過身去睡覺了。
第二天，堂島安就收到了第一輪的選題。“蝦為食材做一道料理。”考核時間定在三天後。這是堂島安最後的準備時間。
他需要做好準備，選定食譜並為接下來的比賽提前做好工作。
而一色慧很明顯也要參加這次的考核。堂島安有預感，這次的料理考核會相當的熱鬨。
時間過得飛快，很明顯，堂島安的想法是對的，而這個想法，在他聽到廣播宣讀人員名單的時候也愣了愣神。可以說真是好多熟悉的名字。“薙切繪裡奈，堂島安，一色慧，睿山枝津也，紀之國寧寧和久我照紀。”堂島安本來以為這些已經是極限了。直到他聽見了兩個名字“小林龍膽和司瑛士。”
對於小林龍膽和司瑛士兩人還沒有參加廚師考核這件事堂島安確實沒有想到。雖然現在的遠月仍然有他的十傑在管理工作。但是司瑛士和小林龍膽還是以其出色的成績在初中部享有一定的名氣。
但是很顯然，堂島安對於自己現在的名氣也沒有一個實際的概念。等他和薙切繪裡奈進入場館時，他能聽見周圍傳來的竊竊私語聲。
“那個人就是【博士】吧，聽說是個理論天才，就是不知道邊上那個人是誰啊。好強的氣場。”小林龍套說道。
旁邊的原山路人回答道“你連她都不認識，神之舌啊！遠月的大小姐。就是不知道【博士】居然和她關係這麼好。看來以後不能得罪他啊。不然被他記仇了可就壞了。”
等到所有選手入場之後，主持人開始了他的宣講詞，規則簡單的很，先進行第一輪的考核，理論考核，明了基本的料理理念和廚房要求。屬於送分題，基本上來參加考核的都能通過。第二個考察基本功，刀功，火候，擺盤，調味。考核通過的人，才有資格參加第三項考核，及做一道蝦料理。經由評委評定後，給予通過與否的意見。等通過了之後，才算是正式的獲得三級廚師的席位。並於一個月之後進行星級授予。
等到主持人宣講完畢。本屆考核的主考官的二級評審官保羅·歐德寧宣布考核正式開始。
各個考場的巡考開始分發試卷，並進行監督。大部分的試題都是基礎的食材搭配以及廚房安全的問題。隻有一道題目很有意思，主觀題，言之合理即可得分。
題目是，請闡述你的料理理念。
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