很快,河豚就處理完了。堂島安特意多用了幾條。隻選最好的部位。務必追求最好。
按照皮,肉,裡。的部分,進行處理。保證河豚安全的情況下進行擺盤。從外到內的擺放好。
堂島安轉頭又開始處理醬料。為了配合不同的口感。辣椒油為底的料汁是一種。芥末最為基底的料汁為其中一種。最後是傳統的日本刺身蘸醬。這樣做,白口一個,三種醬各一個。正好36個底座。3個評委。這就是有追求的擺盤。安排的正正好。
主打一個量小精貴。符合評委的一貫吃法。但是不讓吃飽。彆說吃飽了。就是吃爽也不給機會。留給他們的感覺就是意猶未儘。這才更加凸顯料理的味道好。這也是取巧的其中一種。一環套一環。
堂島安完成了工作之後。接下來留給他要做的就隻有一件事情了。
喊人!
堂島安掀開幕布。探了個腦袋。引起了一陣陣的驚呼。這個仿佛隔絕出去的地方終於有動靜了。
沒有理會台下的嘈雜聲音。堂島安告訴了芳子自己的料理已經完成了。請台上的評委下來評鑒一下。
之前導演組自然是和芳子通過氣的。芳子也了解了一些堂島安的安排。按照之前約定好的。芳子上台去和評審進行交流。
為了完成這個可能提高收視率的場麵。芳子懷著忐忑的心情。走上台去和評委進行交涉。希望她們能下倆看一看。
對於這個要求。神宮小姐有些不樂意。身為巫女。她平時都是接受供奉的。畢竟她們負責祈福等工作。什麼時候做評委了還要親自下去吃料理啊?
穿著一身日本神社常見的巫女服。頭上也紮著複雜的頭飾的神宮小姐本來不想來的。但是看著外麵的宣傳熱火朝天的。搞得她的好奇心也跟著提了上來。加上巫女一族在這個國家的特殊地位。沒有費特彆多的功夫。她就取得了一個席位。作為少有的地主之一。神宮家可沒讓自家孩子吃過什麼虧。
雖然有些不樂意。但是神宮小姐還是在木久知園果的勸說下走了下去。麵對木久知園果的邀請。她還是比較尊重的。畢竟地位不一樣。十傑相當於遠月的名片。她自然不會找他們的麻煩。
一邊走神宮小姐一邊在心裡嘀咕。她也就是給木久知園果麵子。畢竟她感覺這個身懷凶器的女子很有慧根。那天真的眼神一看就是個好巫女的苗子。要不是惹不起遠月,她都有點想拉她去神社當巫女了。甚至於在沒有品嘗過木久知園果料理的情況下,她都感覺木久知園果是不是踏錯行了。明明在巫女這條路上的發展會更好來著。
堂島安在這邊故作玄虛其實也不是堂島安要擺譜。主要是,太沉了。冰塊的分量本來就很重,雖然堂島安做的冰雕不算太大。但是也確實不小。這道料理的重點在裝飾和視覺衝擊。屬實分量不輕。就算堂島安搬上去了其實也不好。畢竟一路的顛簸那他的擺盤不是白擺了嗎?
於是,堂島安就和導演組商量,要不讓她們下來吧。導演組一想好啊!正好方便我們調整機位。可以全方位第一時間展示。就出現了這麼一個場景。選擇在周圍做好布置。等待著堂島安的動作。
堂島安站在外麵等著三人下來。事先裡麵已經被他收拾乾淨了。刀具什麼的都收好了。裡麵隻有一條冰龍。
看到評委們走過來。堂島安鞠了一躬表示了一下自己的歉意。多看了一眼身穿巫女服的評委。這還是他第一次見到真的巫女呢。聽說好像還要受封才行。沒有多想轉身就準備開獎。
堂島安的動作吸引了全場的目光。邊上攝影機就準備了三台。準備無死角的拍攝下來。並留有餘地給他們進行展示。幫助他們進行轉播。可以說結果還沒有出來。但是堂島安已經吸引了場內大多數的目光了。大家都很好奇堂島安要呈現一個什麼樣子的料理。
就連同台競技的諸位競爭對手都放緩了手上的動作。看著堂島安這邊的動作。他們也好奇。而且還在心裡嘀咕。堂島安的麵子是大啊!這種要求都有人幫著辦。
堂島安和導演組眼神交流了一下,一直看到導演那邊點頭。堂島安就知道他們準備好了。對著評委笑了笑。示意他們集中精力。看好堂島安的動作。
於是,輕輕一拉。後台的導演配合的解開了幕布上麵的繩子。沒有了繩子的束縛。黑色的幕布滑著降落。在地球的吸引下,飄然落地。下一秒出現在眾人眼裡的就是一條龍。
龍不大,盤坐在料理台上。眼睛直勾勾的看著評委席。像是在蔑視著這群無聊的人。一股孤傲的氣勢隨之而來。震懾著眾人的精神。在乾冰的遮掩下。冰龍還真有了點神龍見首不見尾的樣子。恍恍惚惚的好像動了起來。
是的,堂島安為了做冰雕也是下了功夫的。畢竟有加成不用白不用。很快就用意做了龍的眼睛。孤傲的感覺一下子就出來了。而且是絕對的傲然。
堂島安還取巧的墊高了一點龍。目的就是增加一點視覺的壓迫感。畢竟從人的視角看。俯視仰視的區彆是非常大的。甚至可以說一個看上去讓人覺得可愛。另一種看上去讓人覺得有威嚴。
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導演也很懂。立馬掌機壓低視角。拉近鏡頭。在鏡頭的展示下,不大的龍被拍出了十幾米的感覺。不高的位置也變成了龍的俯視。主打一手壓迫感。
配合上冰龍身邊霧氣騰騰的。仿佛真的有一條冰龍身處雲層之中,正在盤坐著休息一樣。
攝像機的鏡頭拉近。壓迫感更強的同時。體現出來了冰龍更多的細節。就比如堂島安的龍鱗朝外。將龍的內裡保護起來。隻留下冰冷的龍鱗來作為保護。