假期就在日複一日的過程中度過了。大家在假期裡都沒閒著。
對堂島安來說。他秋選的工作已經完成了。接下來要做的事情就很簡單了。等著看好戲就好了。
薙切繪裡奈她們距離出發還要經曆一波血戰。初中部的大家是不會輕易放棄每一個代表遠月出戰的機會的。
於是，大家會想辦法來搶門票。隻是薙切繪裡奈的性格。真到了麵對麵廝殺的階段。堂島安感覺鬨不好會有不少人變成薙切繪裡奈的手下。或者直接離開遠月。
今天。是秋選開始的第一天。a會場裡。作為陪同的是小林龍膽。b會場裡作陪同的是茜久保桃。
今天的兩人也是難得的沒搞什麼特色穿搭。隻是普通的校服。性格仿佛也改變了不少。一個兩個的都淑女了起來。站在評委身後當木頭。時不時的回答一下評委的問題。
的評委出現在初選的舞台上還是第一次。雖然外界不太了解。但是對料理界來說這是個很明顯的信號了。
選手們陸續登場，每個人都帶著精心準備的菜品。在a會場，第一個上台的選手顯得有些緊張，他端著自己製作的壽司小心翼翼地走向評委席。小林龍膽微微歪著頭觀察著，眼神中有著習慣性的審視。但是心裡已經宣判了他的死刑。
“完全提不起食欲啊！”小林龍膽縮了縮瞳孔。心裡默默的想到。
果然，遠月秋選和往屆一樣，先是告訴你你是最厲害的那麼幾個人之一。然後用絕對嚴苛的評價標準。摧毀掉你的自信心。滿分100，得分9。
來自一班的天才收獲了一個絕對不在自己預想中的成績。看到這個分數，台上的選手臉色瞬間變得煞白，身體搖搖欲墜。台下一片嘩然，其他選手有的露出幸災樂禍的表情，更多的則是感到壓力倍增。
在b會場，情況也好不到哪裡去。第一個上場的選手呈上一道精致的法式甜點，茜久保桃卻隻是看了一眼便搖了搖頭。評委們品嘗後紛紛皺眉，最後給出了12分的低分。
隨著比賽的進行，氣氛愈發壓抑。而睿山枝津也此時正在後台做最後的準備，他眼神堅定，心中毫無畏懼。他知道，這場秋選是自己更進一步的最好機會了。更何況，他從來不認為自己會輸。
簡單的一道【法式焗蝸牛】。基本菜。難度不低的同時名聲還大。不同的餐廳裡對這道料理的做法都不太一樣。最終呈現的風味也就有所區分了。而對於睿山枝津也來說。這些製約自然不會成為他進步的理由。光是在食材的選用上。他就已經讓他自己立於不敗之地了。至少睿山枝津也是這麼想的。
睿山枝津也邁著自信的步伐走上台，將【法式焗蝸牛】放在評委麵前。那焗蝸牛散發著誘人的香氣，擺盤精致得如同藝術品。評委們原本略顯疲憊的眼神瞬間有了光彩，開始品嘗起來。
評委們細細品味著，臉上逐漸浮現出滿意的神情。蒜香黃油包裹著鮮嫩可口的蝸牛。每一口都是享受。獨特的處理方式讓蝸牛此刻的口感完全不亞於那些著名珍饈。
果然，哪怕是嘴巴刁鑽的諸位評委。麵對真正美味的食物。還是不吝嗇自己的誇獎的。不僅如此。給出的評分也很高。91分的高分。足夠睿山枝津也成功的加入到下一輪的對決裡了。
看了一眼那個自己推薦來的評委。睿山枝津也撇了撇嘴。花錢還是沒拿到自己滿意的分數。讓睿山枝津也有點不爽。但是還是隻能算了。總不能現在翻臉吧。
注意到了睿山枝津也的眼神。老板也有點緊張。想了想簽的合同和自己收到的錢。突然覺得自己的分數是不是打的太低了。
睿山枝津也自己也想好了。一個評委還是不夠穩，果然還是要讓評委席坐滿自己的人才行啊！
堂島安坐在包廂裡。看著下麵那個明顯高了一些的分數。也有點驚訝。這麼早就已經開始影響評委了啊！好像人還是自己帶上來的啊。有點意思。把自己也拉上車了嗎？
台上的眾人還在忙碌中。堂島安還是覺得自己這一屆沒什麼狠人。厲害的特彆厲害。但是要討論銀牌選手的數量。那就顯然不如幸平創真他們那一屆的人多了。
最終晉級的名單和堂島安所預想的差不多。睿山枝津也和紀之國寧寧高位晉級。
身後，小西寬一等人也就這麼跟著。然而，就在大家以為秋選就這樣按部就班進行下去的時候，意外發生了。一個堂島安不認識的人出現了。以89分的高分。加入到了晉級下一輪的序列裡。
堂島安好奇的是。這個發揮的少年怎麼看也不可能是最後連2年級也沒升上去的存在啊。
看來自己不了解的事情還挺多的。堂島安現在有些好奇接下來的發展了。總不可能是那種隻會一道菜的狠人吧！
靠著鬆軟的沙發上放鬆著身體。拿出一個小瓶子。沾了一點放到嘴裡。味道發苦，堂島安分析著這是哪種香料。
這是在汐見潤教授的建議下進行的專項練習。汐見潤教授對堂島安的下一步發展給出的建議就是要先熟悉香料的味道。
從一開始的單一香料。到後麵的複合香料一步一步的來。慢慢的加大難度。等能夠分清了之後。自然而然的對於調味這方麵就能拿捏的很死了。
汐見潤:是的，葉山亮就是這麼一點點的成為香料大師的!
堂島安覺得有道理啊！於是開始了自己的折磨生涯。雖然自己可以開掛。但是天賦這個東西還真不是堂島安能改變的。難得的自己的開掛生涯遭到了絆腳石。
一個個的香料的味道想要熟悉並記憶確實是很有難度。而且得要讓身體記住才行。導致他一有時間就開始練習。而且進展緩慢。單一的味道還是可以體會的。但是一複合起來就很難受了。
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