很快，彭仁寧的茶館推出了鴨屎香檸檬茶、貓屎咖啡……
還讓人在茶館門前擺放了很多小鴨子，每個客人都可以免費領到一隻。
這小鴨子身上黃色的絨毛十分惹人喜歡，它們的喙扁扁的，邊緣微微上翹，小腦袋不停地左右擺動，小腳丫快速地前後交替，每一步都顯得那麼笨拙卻又堅定。
如此憨態可掬的小東西，立刻吸引了不少少女來茶館喝茶吃點心。
這活動一出，就在京城引起了轟動，茶館裡除了夥計們來來回回地忙碌的吆喝聲，就是小鴨子們“嘎嘎”的歡快叫聲。
這些年輕的女孩兒們最是喜歡這些可可愛愛的小東西，而且，很是勇於、喜歡嘗試新鮮的事物，聽說茶館出了新品，都趕著過來品嘗。
一時間，茶館裡麵擠滿了人，外頭停著的馬車都快要排到了街口。
宋曦希吩咐夥計“去外頭按照馬車的大小畫幾個停車位，派幾個人引導著客人的車夫們將馬車停好。”
“然後，拿些瓜子和酸梅湯，招待招待外頭等著的車夫、管事和丫鬟們。”
這些車夫、管事和丫鬟都是時常跟在這些貴女、夫人和老爺們身邊的，時常吹一吹耳邊風，也能讓他們來茶館多光顧幾次。
新品的反響很好，鴨屎香檸檬茶、貓屎咖啡推出的第一天就銷售一空。
掌櫃的說可以預定，很多客人都交了預定，等下一批茶飲做出來之後就要過來嘗鮮。
彭家茶館新推出的茶飲銷售一空後，斜對麵很快就有了新的動作。
斜對麵的夥計難以置信地對掌櫃的說“掌櫃的，對麵竟然用鴨屎、貓屎做飲品？”
寧掌櫃的咬咬牙“難道用這些東西做出來的飲品，會有特殊的令人欲罷不能的味道？！那我們也用這些東西做！”
那夥計嚇了一跳“掌櫃的，你是讓客人們吃屎嗎？”
掌櫃的沉吟半晌“先去對麵挖人，問問這東西到底是怎麼做的！”
夥計的應了一聲就去挖人，可無論他們開出了多麼豐厚的銀錢，對方都是無動於衷。
他們根本就不知道，在宋曦希的指引下，彭仁寧將這些員工管理的有多麼好。
他不僅給他們開的是同行當中薪水最高的水平，還給他們安排了每個月三天的帶薪病假，每個月兩天的帶薪事假。
家裡有小孩兒的每個月還可以領取兒童基金，家裡有老人的還可以領取孝順父母的養老基金，而那些年輕的姑娘和小夥子們則是可以領到一筆戀愛基金。
同時，大家實行輪班，每人每個月有四天晚上可以提前下班。
若是掌櫃的、管事和夥計們在茶館工作滿一年以上、兩年以上、三年以上，不僅可以獲得工齡補助，還能分彆在對應的年份，得到一份定製的禮物。
除此之外，彭家產業龐大，從茶館、書肆、酒樓、茶莊、錢莊都有涉獵，表現好的夥計可以實行輪崗，若是日後想要自己開店，還會得到彭仁寧的支持。
如此種種，這樣靈活的多變的充滿人性化的管理，是任何一個茶館酒樓都沒有的。
寧掌櫃的摸了摸下巴“不能挖人過來？那我們就自己做！”
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