小時候的節日，宛如上蒼賜予我和弟弟的珍貴禮物。然而，自從媽媽離世後，所有的節日都搖身一變，成為了我一個又一個的人生考驗場。
第一個元旦，淩晨三點半，萬籟俱寂，我爸卻如勤勞的蜜蜂般早早起身，開始和麵，同時呼喚著我的名字。我起初如夢遊般恍惚，對這一切渾然不覺，身體也仿佛被施了定身咒，動彈不得。後來，我爸的叫罵聲如雷貫耳，我卻依然渾身無力。隨著他罵聲的愈發響亮，我心生疑惑，以為發生了什麼大事，這才強撐著那如漿糊般的腦袋起身。當我瞥見窗外依舊漆黑如墨，牆上的時鐘無情地指向淩晨三點半時，心中不禁感歎這也太誇張了吧！可若我不起，我爸的責罵便會如潮水般洶湧而至。既然已起身，那我便開始勞作吧！
我先將我爸精心挑選的肉取出，然後手持那把碩大的菜刀，將肉切成細長的絲，再切成細小的顆粒，最後如皰丁解牛般將其剁成細膩的肉糜。我用刀身小心翼翼地將切好的肉糜移至碗中，加入鹽、清醬、味精，猶如一位大廚般用筷子攪拌均勻。接著，我洗淨些許元荽、薑、蔥，將它們分彆剁成細碎的沫，再用刀身輕輕放置在肉糜之上，再次用筷子攪拌。最後，將這碗精心調製的肉糜放置一旁。
我再次將菜刀放入溫熱的水中清洗，然後取出一顆我爸帶進屋內的大白菜。我小心翼翼地剝去那外層無法食用的部分，再將白菜根切除。接著，我將那沾有泥土的白菜幫子放入大盆的溫水中，反複衝洗，仿佛在為它們洗禮。待洗淨後，將其放入另一個大盆中，讓它們在盆中自由地控乾水分。
將那如翡翠般水靈的白菜輕放於菜板之上，先切成纖細的長條，再切成小巧的白菜塊，最後用菜刀將其剁成細膩的碎末，越碎越好，宛如雪花飄落。
當白菜切好之時，我爸恰好也將麵揉好，他已開始刷洗那口大鍋，鍋刷洗乾淨後，往鍋裡注入清水，約莫三瓢清水即可。
我爸將飯撐子置入大鍋中，用油勺舀出些許如白玉般的豬油，倒入油碗中，放置在飯撐子上，再蓋上鍋蓋，穩穩地坐在馬紮子上燒火，先將火引燃。未燒多久，我爸見豬油已融化，便停歇下來，重新洗淨雙手。
我將切好的白菜放置在一個潔淨的大盆中，把肉也放入其中，加入熱好的豬油，用筷子如舞蹈般攪拌均勻，如此，包餃子的餡料便調製完成。
接下來，我爸把那寬闊的大麵板放置在炕上，將和好的麵取出再次揉捏。先是揪下一小塊，再將這一小塊麵反複揉搓，揉好後再用雙手如魔術師般將其搓成2指寬的長條，再將這麵團長條放置在麵板上，切成大小相近的麵塊。
再撒些乾麵粉，那麵粉宛如雪花般紛紛揚揚地飄落，然後用小擀麵杖將其擀成薄薄的小麵片。我爸猶如一位經驗豐富的麵點大師，擀好幾個麵片後就開始包餃子了，我則接過小擀麵杖，有模有樣地學著我爸繼續擀麵片。我剛開始時手忙腳亂，擀出的麵片形狀千奇百怪，與圓形簡直是風馬牛不相及。
等到麵團快要擀完時，我才終於擀出了一個勉強算得上圓的麵片，雖然與我爸擀出的相比還有些差距。等剩下幾個麵片時，我便放下麵片，嘗試著包餃子，而我爸則去燒火煮那口碩大的鍋。
水燒開後，我爸讓我將餃子端到鍋邊，他接過餃子，如天女散花般嘩啦啦地往大鍋裡下餃子。蓋好鍋蓋後，我爸往鍋灶裡添加柴火，火勢熊熊，猶如一條條火龍在鍋底翻騰。燒了幾下後，他拿起大鏟子小心翼翼地抄抄餃子，仿佛在嗬護著珍貴的寶物，生怕它們粘鍋。抄完餃子後蓋好鍋蓋，開始猛燒火，等餃子開鍋，就往鍋裡點一瓢清水，如此反複三次，那餃子在鍋裡歡快地翻滾著，猶如一個個小精靈在跳躍。
隨著一碗碗餃子被撈出來，我爸心滿意足地坐到桌子旁，給自己倒上一杯醇香的白酒。他開始呼喚我弟弟起來吃飯，我弟弟卻像一隻慵懶的小貓咪，起初一動不動，直到我和我爸都快吃完餃子了，他才不情不願地磨磨蹭蹭起來，洗漱後開始吃餃子。
等我們都吃完飯後，我開始用那猶如瓊漿玉液般的餃子湯涮碗，涮淨後再用清水輕輕衝洗，最後將它們整齊地放入盆中。
當一切都收拾妥當後，我望向窗外，隻見天空剛剛泛起了一絲魚肚白，宛如一幅淡雅的水墨畫。抬頭看看牆上的鐘，原來才五點半啊！時間竟然如此之早！
彆人的元旦是如何度過的我無從知曉，但是我從此以後的每個元旦幾乎都是這樣度過的，一直到我後來離家外出才畫上句號。
多年以後，我帶著自己的孩子回家過年。走進熟悉的屋子，那種記憶中的氛圍撲麵而來。父親看到我們很是高興，臉上的皺紋更深了。
孩子好奇地看著家裡的一切，尤其是那老舊的灶台。我主動提出要包餃子，像當年一樣準備食材。父親在旁邊幫忙，動作雖遲緩了些但依舊熟練。
孩子也湊過來想參與，我耐心教他，就如同當年父親教我一般。弟弟也回來了，一家人圍坐在一起包餃子的場景竟與兒時如此相似，隻是角色轉換了。
當餃子下鍋，熱氣騰騰的景象讓我眼眶濕潤。我想起母親不在後的那些年，父親用這種方式撐起家的溫馨。如今大家團聚於此，歲月帶走了一些東西，也留下了最珍貴的親情。吃著餃子，孩子說好吃，那一刻，我知道這份關於家庭的傳承，會一直在。
飯後，孩子纏著姥爺講以前的故事。父親的眼神變得悠遠，緩緩說起那些艱苦歲月裡更多的細節，比如曾經為了省一點麵粉，會在餃子餡裡多放野菜；又或者冬天寒冷，為了取暖一邊燒火一邊包餃子。孩子聽得津津有味，不時發問。
晚上，我陪著父親坐在院子裡看星星。父親感慨道“這麼多年過去，咱們家還是老樣子，團圓的時候最幸福。”我握住父親的手，粗糙而溫暖。
第二天清晨，我早起打算給家人做早餐。走進廚房，看到父親已經在那裡忙活，他笑著說“習慣了，閒不住。”看著父親忙碌的背影，我深知這份平凡生活中的堅韌與愛會永遠印刻在家族的記憶裡，一代一代傳承下去。而那些曾經的辛苦日子，也因為現在的團聚變得充滿意義。
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