【甘蔗做非遺紅糖,特彆適合我們女生那幾天喝,暖暖的】
秦漢時期古人糖!可算講製糖了!
三國到唐朝甘蔗雖好,但是量還是太少。
【如果我們穿越回古代,怎麼給有姨媽痛的老婆做古法非遺紅糖,衝一杯暖暖的紅糖薑水?】
秦朝南端的楚國故民天幕裡砍的這東西我好像在哪見過,但是沒這麼粗壯。
司馬相如是諸柘!這東西可以出柘漿,也是甜的,難不成後世的糖是這東西煉出來的?
漢以後的蔗農們人家這甘蔗咋都長得這麼好呢?
【你知道紅糖是怎麼提煉出來的嗎?主要材料就是它——甘蔗。
早在東周時期就出現了甘蔗的種植記載,戰國時期已經對甘蔗進行了初步的加工。】
楚國故民們哦~是柘啊,柘漿好喝。
【在《本草綱目》裡頭有描述過紅糖,“凝結如石頭,破碎如沙子”。
這個描述跟外麵賣的紅糖還是有很大區彆的,現在很多所謂的紅糖其實是赤砂糖,就是白砂糖的尾料,非純正的紅糖。】
魏晉到宋之間的古人服了,我們都不知道怎麼從紅糖裡提煉白糖呢,後世倒好,紅糖反而成了白糖的尾料了。
天幕上,無解說製作過程正在播放,秦漢無數認識甘蔗的古人正在仔細的看步驟,削皮、磨絲、熬煮、去浮沫……
【古法紅糖在製作過程中並沒有添加任何的色素,全是甘蔗濃縮後的精華,裡麵含有維生素和微量元素,當時也是營養佳品。】
古人們那當然了,糖啊,能不補嗎?
看到女子把一大鍋甘蔗汁熬到隻剩約六分之一,然後離火打沙,冷卻成型。
秦漢古人們怪不得咱們一直隻有曬的柘漿沒有糖呢,原來這麼費火啊!不過如果能得到糖的話應該也能回本。
始皇帝令南方諸郡分出一些不夠好的土地種植甘蔗製糖。
劉徹原來這麼製糖的啊,好了現在這是朝廷的了,朝廷要專營糖!
【古法手工紅糖是純甘蔗慢慢熬煮出來的,打開有沙線,一掰就開,裡麵很沙很沙。
甘蔗紅糖泡水有氣泡特征,氣泡大小不同,像一杯甘蔗汁水,並不是很鮮紅的顏色,口感香甜。
愛她,在姨媽期間就彆隻讓她喝熱水了。
最後如何把紅糖變成白砂糖呢?評論區留言,下次試試。】
明朝以前的古人們酷愛讓我看評論區!
評論區
【:這種黑甘蔗不是做紅糖的,黑甘蔗是比較軟,是水果甘蔗。另外一種青甘蔗才是專門榨糖的糖蔗,比黑甘蔗甜度高,比黑甘蔗硬,嘴巴不容易啃。】
古人們謝謝,學到了,更想學白糖怎麼做。
【現代工廠應該是硫化、堿化等一係列加工製取白糖的,古法記載是黃泥水淋脫色法,但好像沒有人複刻成功,活性炭是成功了的。】
明以前的古人們黃泥?炭?謝謝,我都去試試。
【:來月經期間根本就不能喝生薑紅糖水,我就試過,越喝月經越多,月經就跟自來水一樣嘩嘩流,流的我都貧血了。
:你說的是不是真的那我可就要一天喝三頓咯[捂臉]流吧,讓我蹲廁所都行,少的可憐。
:量少的可以喝,多的不能喝。】
諸朝女子們了解了。
平民女子們哪裡喝的起呀……
【秦始皇,劉邦,劉備,劉秀,李世民,朱元璋,誰最重感情?】
李世民是我,是我。
劉備我……吧……
其他幾個感情這玩意不太重要叭。
【秦始皇、劉邦、劉備、劉秀、李世民、朱元璋裡選一個當發小,你選哪一個?】
某幾個人感覺不太妙。