開飯店的事兒，很快提上了議事日程。這個時候，上麵的政策已經鼓勵個體經營戶開市經營。但是，大多數的人還是持觀望態度，思想上還是有很多顧慮，不敢率先走出個體經營的第一步。
林中陽作為重生者，當然知道社會的變化走向，他必須在彆人覺悟之前，先人一步地走在潮流的前麵。
選址很重要，最好選在人流多的地方，文化路上大學院校多，是個開飯店的好位置。
關於飯店的名字，幾個人想了好多種方案，思來想去都覺得不太滿意。
“飯店一開始主打小吃，招牌就是嫂子包的手工水餃。人說好吃不過餃子，好看不過嫂子，我覺得叫嫂子餃子館這個名字還挺具有品牌效應的，最起碼這個名字能讓人過目不忘，浮想聯翩。”李春芽提議說。
“春芽還是挺有商業頭腦的，這個名字起的很好，既接地氣，又容易讓人記住。我覺得這個名字挺好的。”林中陽對自己的老婆起的名字十分得意。
祝大珩也表示同意，說:“我一開始覺得起個什麼陽春呀，之春呀，好再來呀之類的，現在聽春芽起的這個名字，覺得更實在好記，我投讚成票，靈芝，你的意見呢？”祝大珩轉過頭來問趙靈芝的意見。
“你們都是文化人，你們卻把名字起的這麼隨俗，接地氣，我覺得很好，隻是，我一分錢沒投，卻用我的名字當店名，我是不是有點不應該呀！”趙靈芝有點不好意思地說。
“你的名字就是招牌，你的廚藝就是招牌，沒有你的這兩個招牌，餃子館就沒有了內容和靈魂。嫂子餃子館用嫂子二字是當之無愧的。並且，嫂子二字是個泛指，不是特指你，或許，彆人在吃水餃的時候，實在回味吃自己嫂子包的水餃的味道呢？”林中陽解釋說。
“是這麼一回事，那我就得拿出渾身的本事，得讓顧客們吃出嫂子的味道來。”自從趙靈芝和祝大珩兩人關係親近以後，趙靈芝好像也煥發了女性的青春，說話拉呱的也更豁朗和放開了好多。
個體工商戶的手續辦理過程還是比較順利的，沒有受到太多的刁難。工商，稅務，衛生審查還是比較嚴格的。
個體工商戶的從業人數說不能超過三個人，嫂子餃子館隻能招用兩個服務員。
好在“嫂子餃子館”的目標客戶主要是針對文化路上的大學生，在星期一到星期六的時間裡，並不是太忙，兩個服務員勉強可以夠用。
在星期天忙的時候，王曉娟和閆曉麗兩個大閒人正愁的沒事可做，就到“嫂子餃子館”做義務工幫忙，順便做點社會調查和實踐，說好的不要工資。
但是，林中陽心裡過意不去，尤其是王曉娟家裡並不是十分富裕，他就和春芽商量從自己的每個月的分紅裡拿出一部分來給她倆當零花錢，買點衣服啥的。
林中陽自己的分紅雖然不多，但做生意的錢是活錢，就像是泉眼裡的泉水，用了還會有。所以用來
還有，再忙的時候，林中陽還專門讓最困難的學生到餃子館勤工儉學，按小時發工資。當然，這些都不能擺在明麵上大張旗鼓地進行。這樣，也幫助了彆人，又方便了自己，隻要沒有人告發，就不會有什麼問題。
“嫂子餃子館”開業那天，選擇在一個星期天，京大的好多林中陽的朋友都去捧場，安在遠等幾個同學甚至還湊了份子錢買了兩個花籃擺在餃子館門麵兩側，十分的顯眼。甚至輔導員餘有慶也來了，餘有慶老師一進門就大喊林中陽:
“林中陽，你個小子，膽子不小。搞出這麼大陣仗也不跟我說說？要不然安在遠，我現在還不知道呢！”
林中陽趕緊從裡麵出來，跟老師說:“本來我就是給我家嫂子幫忙的，她一個人沒有工作，跟我來京都看孩子，這眼看著孩子越長越大，總得做點營生。哪敢驚動尊師呀！都是安在遠這個小子多嘴多舌，還讓老師親自來捧場！”
林中陽趕緊把餘有慶老師請到雅間去坐。說是雅間，也就是有兩間單間房而已。林中陽早就看好了相近的幾間房子，打算合適的時間再將飯店擴大一點。
祝大珩沒有來開業現場，畢竟他目前是京都出名的中醫教授，目前的情況下，他還是不出麵的好。畢竟，他的影響麵太大，加上他和趙靈芝的關係還沒有明媒正娶。
梅如雲也沒有來，但電話打來了，說是在家看孩子，實在是抽不出時間過來幫忙。
最近不知道為什麼，每次林中陽提到梅如雲的名字，李春芽心裡總是覺得有一種說不出的醋意，這種感覺，在自己走進大城市，走進大學以後，變得比以前強烈。
她一方麵把梅如雲當成自己知己，另一方麵又覺得她是潛在的敵人。她甚至說不清楚自己的這種感覺什麼時候開始有的。難道是現在的自己成為大學生，社會地位不同了？還是原來的自己太單純？還是自己走進大城市後思想不再如原來那樣純樸？
李春芽不敢多想。她總覺得那次梅如雲帶著的小女孩有一種似曾相識的感覺，她覺得那個小女孩眉宇之間和雨虹有點像，難道是她太多心了？她不想去承認……
閆曉麗大大咧咧的沒心眼，沒看到梅如雲，還追著林中陽問:“我雲姐怎麼沒來？”
林中陽沒好氣地懟了閆曉麗一句:“她沒來，你也可以不來！”說完頭也不回地走進廚房。閆曉麗傻傻地呆在原地瞪大了雙眼:“我說錯啥了？”
“你說錯啥了？你說到他的痛處了！”王曉娟拍了一下閆曉麗的香肩，玩味地說道。
“切！反了！反了！這不是在我手下當兵的時候了！敢給老領導甩臉子了！看我不找機會把臉子甩回來！”
說完，閆曉麗撲哧一聲笑了起來，轉頭跟曉娟說，“也是哈，我這個洞察力是怎麼做的群眾工作呀？現在，大家都進城了，社會地位變了，思想上不會也變質吧？”
閆曉麗臉色突然又憂慮了起來，對王曉娟說:“曉娟，你說，林中陽也會變得讓我們不認識麼？”
“不會吧？”王曉娟說這話的時候，語氣是那樣的飄渺不定。
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