第80章 撿了一大麻袋山楂,準備做山楂果酒_囤積症患者穿到饑荒年代_思兔 
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第80章 撿了一大麻袋山楂,準備做山楂果酒(1 / 2)

心情好,乾活就不累,不知道是因為趙小英身上的負重輕,還是這些天鍛煉出來了,她腿沒疼、腳沒疼的就到家了。

陳一天進屋喝了幾口水就走了,他沒在趙小英膩歪,就上山扛柴火去了,留趙小英在家做飯。

趙小英告訴陳一天,讓他早點回來,她給陳一天包餃子吃。今晚趙小英想包白菜、香菇、臘肉粒的大餃子給他吃。

趙小英還說,今天陳一天是撿山楂的大功臣,等以後釀好了山楂酒,第一個就給他喝。

陳一天聽著趙小英給他拍的彩虹馬屁,樂嗬嗬的就又走了。

趙小英先是去看了一眼大母雞們,喂點草籽當雞食兒,她想著,趁著天氣,好應該去多打點草籽。她已經學會了,就是扛不動太多而已。

扛不動沒關係,她可以用隱藏空間啊!把草籽拿大麻袋裝著,用隱藏空間收起來。反正一時半會兒也不用拿回出來。

想著不用給小雞添水,槽子裡麵還有水呢。趙小英在雞窩裡麵,一顆雞蛋也沒撿到,可能是陳大嬸子已經幫她撿過了吧。

趙小英上完廁所,回屋脫掉外套,洗手洗臉的準備做飯。點火,鍋裡麵放兩瓢水,去菜窯洞裡麵拿了兩顆白菜。

白菜切成絲。水開以後,白菜絲放進去焯燙一下,馬上就撈出來了,這樣的白菜才最好吃。

白菜煮的太軟了可不行,那樣一會兒剁成餡,再進鍋蒸一遍的時候,白菜就化成湯了,就不好吃了。

趙小英開始調餡料,兩顆白菜,焯水以後剁碎擠乾,放入同樣焯水擠乾剁碎的香菇丁。再放入一斤的臘肉丁。潑上一大菜勺子燒熱的花生油,剁碎了兩棵蔥。放入鹽和味精調味。

趙小英乾活沒有陳一天快。她就弄完了餡料,還沒和麵呢,陳一天就回來了。這天色都晚了,陳一天跟她一樣從早上到現在,除了早上的那頓雞蛋麵條,這一天還都沒吃飯呢。

陳一天一點也沒嫌棄趙小英乾活慢,還主動洗手,幫她和麵包餃子。陳一天還告訴趙小英,以後包餃子要先和麵出來醒著。那樣麵皮就不像現在一樣,剛擀完麵劑子,麵皮往回縮了。

是的,現在的麵皮正在一個個往回縮呢!趙小英包餃子用的是摻了白麵的小麥麵粉。

可能是高筋麵粉,所以韌度強吧,現在一個個的麵皮正在往回抽抽。剛擀完的麵劑子,麵皮就慢慢的縮回去了!哈哈哈哈……有點像慢慢縮頭的烏龜,好搞笑啊!

哈哈哈哈……

不行了,這大蒸餃子是沒法兒包了,還是讓麵團再醒發幾分鐘吧,哈哈哈哈……

醒發好了麵團以後,麵劑子就好用了,麵皮也不往回縮彈了。趙小英擀麵皮,陳一天包餃子。

該說不說的,陳一天眼光還是很準的。按照餡料的量揉的麵團。不多不少,擠滿了一屜的大蒸餃子。

這個蒸屜可不是熱飯的那個小蒸屜,是蒸饅頭的,離鍋蓋隻有四寸的大蒸屜!蓋上鍋蓋燒水,大概上汽兒十分鐘以後停火燜著。

等水蒸氣散了以後再開鍋。水開之前,陳一天快手快腳的,他已經把糧食架子上的糧食,都搬到後麵的窯洞了。陳一天說,怕屋裡熱氣大濕度高,糧食受潮。

陳一天又說,還是在小房子外麵,在旁邊另外搭一個灶台吧,另外走一個煙道,這樣就不用擔心屋裡有蒸汽變潮了,也不用擔心鍋灶用多了炕太熱,趙小英晚上燙的睡不著了……

“啊,好哥哥,你想的真周到呀!”趙小英情不自禁的誇起了陳一天,好話反正不要錢。給陳一天俊俏的小臉誇的通紅……

哈哈哈……

屋裡蒸汽大,兩個人開著窗子開著門放熱氣……門窗外麵翻滾升騰的白色水蒸氣形成的霧,像妖精洞府……

哈哈哈哈……

開門放蒸氣呢,火已經撤了,正等著屋裡蒸氣放乾淨就吃飯呢!二姑娘又罵罵咧咧的來了,她進院子以後,指著陳一天鼻子就開罵了!



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