陳一水跑的那麼快!……跑那麼快乾嘛？？趙小英晚上打算煮高粱米飯，一時半會兒的是熟不了。陳一水跑那麼快回來了，也沒有現成的飯吃啊！
趙小英先用溫水泡發了一捧木耳，她打算做個木耳炒雞蛋。這是趙小英能拿的出來，最好的菜了。
家裡還有芹菜呢，芹菜切個斜刀，芹菜炒個臘肉吧……
嗯，芹菜炒臘肉，雞蛋炒木耳，兩個菜夠吃了吧？還有鹹菜呢。
陳一水兒回來的時候，高粱米飯還沒有煮好，沒有撈出來呢。陳一水拿著不少的東西來了，他腋下夾著一捆麻袋，兩隻手都沒空著，一隻手裡提著個籃子。一隻手拎著一個鼓鼓的小麻袋。
籃子裡麵放著的是一大碗的東北大醬。另外一個手拎著一個小麻袋裡麵，裝著的是滿滿的一小麻袋的圓蔥頭。
太好了，圓蔥和大醬，這正是目前趙小英想要的。陳一水說:“我回家和我家的爺們兒們說了，讓他們明天出車回來的時候，幫你往回捎兩壇子大醬、醬油、醋，還有圓蔥的事兒了。
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我爸做主說，家裡現在還有一大麻袋的圓蔥，就倒了一小麻袋給你。我媽又在醬缸裡給你挖了一碗大醬拿來的。這些都是我爸做主發話讓拿的。”
趙小英知道陳一水他爸，趙小英見過陳一水他爸幾次了，他爸的外號叫陳大牛逼匠子。這個外號意思是很能說話，很能顯擺，很能說話的那類人。
趙小英問陳一水:“一水哥哥，那你們家裡人，對於你不在家吃飯，每天隻拿5個銅板回家這件事兒，他們沒有意見嗎？”
陳一水說:“沒有，沒有意見。本來這屯子裡的柴火就不值錢，人工也不值錢。再說出一天車才掙幾個錢呢？
我家裡人對我不用牲口不用車，自己每天往回拿5個銅板這件事很滿意。我媽還答應我說，她每天隻收4個銅板，每天給我留著一個銅板當做零花呢。
他我自己還能落下兩頓飽飯，不用跟家裡的兄弟姐妹侄子們搶飯吃了。我覺得很滿意，家裡人也很滿意。因為省的我吃家裡的口糧了。一斤高粱米還5個銅板呢！”
在等飯熟的時候，她們倆約定好了，陳一水明天早起，先去扛兩捆兒乾柴火回來，趙小英在家裡做好飯等著他，然後倆個人再一起進山，陳一水再扛兩捆兒柴火回來。
趙小英回家做下午做飯的時候，陳一水再去上山扛兩捆柴火，趙小英就不用去跟著上山了。她們兩個就這麼愉快的約定好了。
陳一水在幫忙燒火的期間，在兜裡拿出了兩隻曬紅的乾辣椒，放在灶火裡燒一下外皮，然後拿個碗搗碎了，放上醬油和蔥花兒，他說有點兒辣的好下飯。
趙小英問他:“一水哥哥，你很喜歡吃辣嗎？”
陳一水說:“我們這邊的人都很喜歡吃辣。一般沒有條件的人家會醃辣椒鹹菜，或曬乾辣椒拌點醬油蔥花吃。
有條件的人家會炸辣椒油和做辣白菜吃，有條件的人家還會做辣白菜吃。因為做辣白菜需要放海鮮醬，就是小魚小蝦做的魚醬、蝦醬。
那種醬這邊沒有賣的，得像龍灣鎮那樣的大鎮子，離海邊兒近的大鎮子才有，魚醬蝦醬在那邊不值錢的。做一次辣白菜得用一瓶海鮮醬，配著辣椒麵兒、白糖、糯米粉、梨之類的。
不是每家都能做得起的，除了白菜和辣椒是自己有的，糯米粉、白糖和海鮮醬不是一般人家能買得起的。
誰家過年的招待客人的桌上，要是能端出來一盤辣白菜，那也算是一盤下酒的好菜了。”
醃辣白菜嗎？這個可以呀。趙小英目前雖然沒有海鮮醬，但是糯米粉、白糖都有呀！炸辣椒油？這個也可以有。
炸辣椒油這個現在就可以有，用勺子裝了半勺子的花生油放在火上燒，油開以後，澆到陳一水剛才拌好的辣椒碗汁裡麵。。
……
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