對了，趙小英想做辣白菜的話，家裡還沒有辣椒麵兒，也沒有乾辣椒呢。
趙小英問陳一水“一水哥哥，那你家做辣白菜嗎？”
陳一水回複:“做呀，我們家可是這個屯子上數得上的富戶!當然做得起辣白菜了。每年都做，一次做很多呢。
我們家人口多，吃的就多。每次做的時候，全家都上手。得攪和滿滿一大盆子的辣椒醬呢!得醃上一大缸的辣白菜呢！像酸菜缸那麼大的一缸辣白菜。
一顆大白菜從根兒上切四份兒，用鹽水泡一天。第二天擰乾水分，拔開每一層白菜的葉片，一層一層均勻的的抹上辣椒醬，放在大缸裡發酵。
我們家雖然醃的多，但是很快就會吃完了。去年的出了正月就吃完了，今年的還沒有醃呢!等過幾天順路去龍灣鎮買海鮮醬回來就能醃了。
我上次去龍灣鎮的時候，家裡沒給我拿買海鮮醬的錢。我又不好意思問你們借，就隻買了幾斤海帶回來的。”
說到借錢，趙小英想起來了，蓋新廚房的工料錢，她還沒有結算給陳一水呢。說好了讓他代購的101novel.com0斤高粱米，還有大醬，醬油、醋、洋蔥的錢也沒給他呢。
還有，陳一水他剛說的辣椒麵兒、乾辣椒和海鮮醬的這件事兒，都一並拿錢先給他吧。
現在的糧食價格，一斤高粱米是5個銅板，那兩斤就是10個銅板。101novel.com0斤高粱米可就是1000個銅板，也就是一兩銀子呢!這麼大的一筆錢，怎麼能讓陳車夫他們家先墊付呢？
她們兩個閒談的時候，高粱米飯也煮好了。趙小英先盛出來了一盆米湯。她打算喝點兒米湯。
炒好了雞蛋、木耳，和臘肉芹菜片。又拿了一小碗的蒜茄子鹹菜，兩個人把吃食都端到裡屋了。
端到木頭架子做的長條餐桌上，去吃晚飯。說是晚飯，其實也不太晚，天還沒黑透呢……
陳一水是真的能吃啊，是這邊人都很能吃，飯量都大，陳一天也很能吃的。趙小英吃了大半碗的飯，又吃幾口菜，她就飽了。
陳一水開始的時候也吃的很慢，看趙小英吃完了飯菜撂了筷子以後，他吃飯的速度就提上來了。
陳一水他不僅吃光了所有的菜，還吃了四大碗的高粱米乾飯!
陳一水他好能吃呀！趙小英這麼一算，一天管他兩頓飯，是不是賠了呀？要是進山能挖到寶貝還可以，如果挖不到寶貝，光靠陳一水每天扛的幾捆柴火，她是回不了本兒的呀。
送走了陳一水，趙小英鎖上了大門，去廚房洗漱完畢，回小屋鑽被窩睡覺。炕有點兒涼啊，自從把鍋台搬到了新廚房，這小炕她還沒燒火呢。
今天睡得不太舒服，感覺有點兒涼啊，是下地給小爐子裡點著火呢？還是將就一晚，明天早上再說呢？趙小英懶得下地了，等明天再說吧，明天再燒炕，今天晚上就將就著先睡吧。
一夜又無夢啊……
早起叫醒趙小英的，又是那隻喔喔喔叫的大公雞鬨鐘。要怎麼才能給它關靜音呢？這麼早就把人叫醒了，這大公雞有點兒討厭呢，都不能睡到自然醒了。
拴在柴火垛上的那隻禿尾巴大公雞，早上就不叫了呢。不知道是不是被另外一隻大公雞給咬怕了，反正它現在是老老實實的。喂食給它，它就吃，拿水它，它就喝，一聲也不叫了。
早上做什麼飯呢？昨天陳車夫家給她捎回來一大麻袋的土豆，和一大麻袋的地瓜呢。那就炒個土豆絲吃吧，土豆絲卷餅。就這麼愉快的決定了。
趙小英磕打了幾顆雞蛋，攪拌均勻，加水加一點鹽再攪拌勻，少量多次的加入麵粉。把麵粉攪和成稀糊狀，攪拌均勻備用。
鍋裡少放一點油，然後放入麵糊，用木質的刮刀，在鍋裡刮出一張張圓形的雞蛋餅。
烙好的雞蛋餅，一張摞著一張的，鋪在高粱秸稈兒編織的簾子上。
趙小英又拿出來兩顆的土豆，她準備切成土豆絲。想了想，怕不夠吃的，又拿了一顆，再拿一顆吧。
四顆土豆兒呢，應該夠了吃吧？如果是她自己，一顆土豆就夠了呢。