第159章 陳大嬸家做石磨鹵水豆腐_囤積症患者穿到饑荒年代_思兔 
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第159章 陳大嬸家做石磨鹵水豆腐(2 / 2)

灶台上的大鍋架著一個井字形的木架子,架子上麵放著一個大抬筐,筐子裡麵鋪著紗布,紗布嚴嚴實實的蓋過了筐子。

陳一天把磨好的豆漿倒進了有紗布過濾的筐子裡,豆漿透過筐子就流到了鍋裡,豆渣被留在了紗布上。

陳大娘在廚房用著小火煮豆漿,用勺子不停的攪拌著鍋底怕豆漿糊鍋。

美花打掃屋裡的衛生,陳一天清洗乾淨了小石磨,就去陳車夫家送還石磨去了。

我當個人形立牌兒,站在廚房裡看著陳大嬸兒熬煮豆漿。我也想幫忙,可是我笨,幫不上忙。

陳大嬸說不用我乾活了,讓我乖乖的在旁邊看著、等著,一會兒等著吃就行了。

豆漿煮開以後就轉小火,直到沒有豆腥味了,熬出了豆香味兒。陳大嬸兒就停火了。給我盛了一大碗豆漿,放了一勺白糖。

大美花姐姐自己拿個小盆,盛了大半盆的豆漿,她讓陳大嬸子多放兩勺白糖。

陳大嬸子懟她說:“美花,這個盆小,你咋不用鍋直接喝呢?你用鍋喝,我這一斤白糖都放裡麵,你都不覺得甜!”

陳大嬸子又盛了一碗豆漿,放了一勺白糖,放在碗櫥櫃裡了。她說是留給陳一天回來喝的。

陳一天去送石磨去了,去了半天,也該回來了。

陳大嬸兒把煮好的豆漿從鍋裡盛到一口乾淨的大缸裡,豆漿都盛出來以後,用化開的鹵水點豆腐。

陳大嬸少量多次的往裝豆漿的缸裡點入鹵水,並用一根乾淨的粗木棍攪拌,直到缸裡出現豆腐花。陳大嬸停止加鹵水,並用蓋簾兒蓋上了缸。

讓缸裡的豆漿繼續凝固、冷卻。陳大嬸開始用豆腐花做水豆腐了,陳一天還沒回來。

剛才過濾豆腐渣用的紗布和抬筐已經被清洗過了,現在又要派上用場了。

大鍋上放上剛才的那個井字形的木架子,木架子上放上大抬筐,台框裡擺放上乾淨的紗布,紗布把大抬筐罩的嚴嚴實實的。

大美花姐姐,把缸裡的豆花兒一瓢、一瓢的舀進大抬筐裡,一缸的豆花都倒進大抬筐裡以後,紗布的四個角翻出來,蓋在豆花上。

紗布上麵放了一個大蓋簾兒,蓋簾兒上麵兒又放了一桶水。通過重力把豆腐花壓製成水豆腐。豆腐花裡麵的水就從紗布裡麵滲出來了。

陳大嬸說就這麼吧,廚房先不用管了,咱們先上炕上熱乎的坐一會兒,等陳一天回來咱們就吃豆腐。

大美花姐姐跟陳大嬸兒套話:“嬸子你家陳一天兒屬什麼的?過年多大了?訂沒訂婚呢?有沒有相中的姑娘啊?”

陳大嬸兒跟大美花姐姐說:“美花兒啊,你就彆惦記我家陳一天了,我怕萬一以後咱倆婆媳不合,乾起仗來你一杵子懟死我。”

美花姐姐還在那兒掰扯呢:“不能,那不能!我咋著也不能跟老婆婆動手啊,你放心,我肯定孝順老婆婆。嘿嘿…嘿嘿…”

哈哈哈哈……

我在這兒都笑的不行不行的了……

這美花姐姐跟我一樣啊!也是個花癡,也喜歡帥哥!屯子裡的帥哥她是都喜歡啊?哈哈哈哈……

這要放在後世,美花姐姐肯定會坐在沙發上,拿著手機,看帥哥跳擦邊舞,流著口水,刷背包裡麵的花花草草。

我還有機會回去嗎?有機會回到新社會、現代化的101novel.com24年嗎?能回到那個家用電器齊全,24小時熱水的家嗎?

陳大嬸兒和美花姐姐聊著天兒,我抱著陳大嬸兒的一條胳膊睡著了……

我被陳大嬸叫醒的時候,整個人是懵的,我又想不起來這是哪了……

炕桌已經擺好了,桌上擺著兩大碗的水豆腐,桌上有蘸料,有蒜汁兒、有醬油、有蔥花兒、有鹹菜,還有兩小碗的豆沙包。每個小碗裡有兩個黃米麵做的豆沙包。

我是真餓了,我都沒下地洗手,從炕上就爬到了飯桌旁邊。用筷子夾起一塊豆沙包就咬了一大口。

黃米麵做的豆沙包好粘牙啊!我把豆沙包放回了小碗裡,這回不敢大口吃了,開始慢慢的吃了。

黃米麵豆包不僅粘牙,還粘我上牙膛。陳大嬸兒把白糖又拿出來了,兩個小碗裡都放了一大勺白糖,白糖是蘸黃米麵豆沙包吃的。

水豆腐上我淋上了蒜汁醬油和蔥花,這自家做的豆腐真是香啊,我吃了兩個黃米麵豆沙包,一大碗的水豆腐。

送親需要這麼久的嗎?這都吃晚飯了,陳奕凡還沒回來?陳一天也一直沒回來,他中午就去陳車夫家送還石磨去了,怎麼快天黑了還沒回來?

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