第187章 酒坊完工_囤積症患者穿到饑荒年代_思兔 

第187章 酒坊完工(1 / 1)

回到家先清洗了那條沾血的褲子,沾血的褲子如果不及時洗氧化之後就洗不掉了,會留有汙漬。

及時清洗很重要!洗完了外褲和內褲,我掛在了門口的晾衣繩上,晾的時候把內褲放在外褲裡,這樣彆人就看不見小內褲了。

洗完了褲子我進浴室洗澡,我可沒和老趙媳婦兒說,我在眾人麵前丟臉的事兒,我隻是說發現自己來事兒了,就趕緊回來了。

來事兒了,我就不用搬石頭乾體力活兒了,我清清爽爽的洗完澡換完衣服以後,就開始畫酒坊的圖紙了。

我打算建個二層的酒窖,不是向上蓋二層樓。是向地下挖一層,平地上蓋一層。蓋一個外麵看著,像是四間的人字房。

這麼做的好處不僅是省工,省料,最重要的是為了溫度,地下酒窖夏天的溫度不會太高,冬天的溫度也不會太低。是個理想的發酵酒的好地方。

地麵上的四間,做成一個小間,三個大間。地下室的開口在小間裡,小間兒還是壓製葡萄酒的地方。三大間做存放原料的地方。采摘回來的葡萄可以成箱的放在這三大間裡。

地下的地窖四間做成大大一個筒子間,都做成存放酒桶的地方,做成發酵儲藏室。

為了通風,地窖頂不能和地麵齊平,地窖得稍微高出地麵30厘米,高出地麵的部分,四周留幾個通風口。

老趙拉著豆餅和他的兩個兒子來了,現在三個車在拉石頭,他們幾天的功夫,不僅拉夠了蓋房的石頭,把蓋院子的石頭都拉夠了。

李景北領著施工隊來乾活兒的時候,石頭,沙子都夠用了工程速度就快了很多,由於我們自己家陳奕凡和老趙的兩個兒子也幫忙施工,所以最先建完的是我的兩間門房。

剩下的人繼續蓋陳奕凡的院子和四間酒坊,我買回來的這批母雞裡有下蛋的了,現在30來個大母雞每天都能撿到十多個雞蛋。

李景北工作隊的人,我是不用管飯的,但是我們家自己現在人口也多啊!老趙兩口子加他倆兒子,還有陳奕凡,我們倆,每天除了糧食,菜也不少消耗!

這下我是真的快沒錢了,買菜都買不起了,還不到十天呢,園子裡的菜都快被我們吃光了,三隻大公雞都殺光了,不下蛋的母雞也殺了三隻了!

蓋房子和搭院子老趙沒有去幫忙壘石頭,我們兩個人每天都在葡萄園兒乾活兒呢。

老趙我們倆的主要工作就是在葡萄園,除了繼續擴大葡萄樹底下的坑,還拔除葡萄園的大草,給葡萄除蟲,給葡萄剪枝疏果。

我覺得最痛苦的工作不是用手抓大青蟲,而是給葡萄疏果,好好的一串未成熟的葡萄,被老趙一剪子就給剪下來了。

老趙說,一條葡萄藤上結太多的葡萄也不是什麼好事兒!養分不夠,葡萄都長不大,也不夠甜。還不如隻留幾串兒葡萄,到時候又大又甜!

我看著筐子裡的被撿下來的青葡萄,真是心疼啊!不知道未成熟的青葡萄能不能做成葡萄酒?

我決定拿回家先試試,所以青葡萄剪下來以後沒有直接扔在地上,而是讓老趙裝在筐子裡,我們倆一會兒抬回去做點兒青葡萄酒試試,大不了我就浪費點白糖錢算了!

我先去了村上的木器坊,看看我定製的酒桶怎麼樣了,看看壓製葡萄汁兒的大桶做沒做完?

壓製葡萄汁兒的大桶已經做完了,酒桶也做成了一部分,木器店的老板派了車,幫我把做好的先送回來我簽字簽收。

木器店的工人幫我卸車,把東西都卸在了我新蓋的門房裡,拿了一筐青葡萄做試驗,看看壓果汁的大桶好不好用,結果順利的壓出了葡萄汁。

人家木器店老板是個高人,老板壓根兒就不是按照我當初給的圖紙設計的,他知道我是要壓榨果汁以後,和我提建議,改圖紙。

把這個榨汁桶按壓榨豆油的原理設計改造了。根本就沒用什石杵子,木杵子之類的砸桶的工具,老板說如果用石杵子、木杵子會把桶底砸掉的。

現在的這個設計是:壓榨桶是上下等寬的圓筒,上麵一個木蓋,會用人力或者牲口,通過木杆的轉圈,螺旋著往下壓木蓋,直到壓不動為止,果汁會順著桶底留下的出汁口流出。

最後,榨汁的木桶裡麵隻留存果皮和種子,又省了二次分離的步驟了!給木器店的老板點個大讚!

這個木桶太好用了,我很滿意,老趙我們兩個人,把今天所有因為疏果剪下來的青葡萄都壓成汁,加入酒曲和白糖以後,分彆放入酒壇子和木酒桶裡進行發酵。

我是想看看,酒壇子發酵的酒和木桶發酵的酒,哪個酒味道更好?哪個酒的成功率更高。

雖然說這是第一次用青葡萄做葡萄酒,但是我白糖加的多呀,哈哈哈哈……

我每天都定時的觀察著青葡萄酒發酵的情況,定期給酒壇子和木桶放氣兒……

陳奕凡的宅基地上的四間酒坊蓋完了,院子牆也壘完了,老趙的兩個兒子回家了。老趙的兩個兒子,陳奕凡是給他們算了工錢的。老趙也讓他們收下了。

老趙兩口子是留在這兒了的,因為現在回去也沒什麼活兒,老趙一心和我儘管著葡萄園兒。

陳奕凡的宅基地也沒空著,除了四間房子之外,他和老趙媳婦用剪子剪了紅薯藤,栽種到宅基地上了,現在早已經緩苗了,長了挺大了,都撲拉秧子了。

陳奕凡的兩畝荒地也開出來了,一畝地上也栽種了紅薯藤,剩下的一畝地種了白菜,蘿卜。

雨季到了,對我沒什麼影響,雨季到了正好偷懶不乾活,在家裡和陳奕凡除了親親抱抱的恩愛,兩個人就偶爾下象棋玩兒。

來到這兒以後,下象棋,除了金鑫先生我還沒遇見過對手。我之前蹭課的時候,偶然發現了金鑫先生自己拿著一本棋譜,左手和右手對弈,我就忍不住技癢,湊上去和金先生玩兒了一局。

結果第一局因為金先生小看我,他輸了。第二局金先生沒有小看我,他依然沒能贏,第三局我們打了個平手,講和了。

自那以後,金先生放學了以後,又湊巧我晚上不忙的時候,他就會來找我下棋。金先生的棋藝是越來越精湛,我倒是沒什麼進展,有輸有贏的。

有句話不是說嗎?和臭棋簍子下棋,越下越臭,哈哈哈哈……

陳奕凡壓根兒就不是我的對手,和他玩兒,我開局讓他一個馬,他都贏不了。

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