陳大嬸兒我們兩個人,提著籃子去看望李景秋姐姐的時候,李大娘也在。那個老大夫說了的,隻要養好了身子,不影響以後生產的。
陳大嬸兒坐炕上,和李家母女嘮了一會兒家長裡短,我全程旁聽沒插言。陳大嬸兒在謝家待了一會兒,就去我家拿雞蛋去了。
我把雞蛋筐子裡的雞蛋都給她了,然後我就摘葡萄去了。我當初定製了60個50斤的大木桶,10個101novel.com斤的小木桶。
灌滿這些酒桶,需要3101novel.com0斤的葡萄汁,需要5000斤左右的葡萄。
我葡萄園裡今年的葡萄產量,壓榨出來的葡萄汁,是不夠裝滿這些酒桶的。
我打算收購一些葡萄,我沒有本錢了,決定趁著農忙牲口價格高,賣一頭驢吧!
除了牲口市場,村上也經常來一些收購驢的驢販子,但是牲口也要有戶籍,驢販子才肯收。
不然路上遇到檢查的,沒有戶籍的牲口,都得被檢查的給強製沒收,我家的驢都有戶籍,小驢駒子、小馬駒子也都上了戶籍的。
我去村上截牲口販子,順便去收購葡萄。我收購葡萄不是一斤兩斤的收,而是去看誰家的葡萄品質好,整顆葡萄樹的果實都收走。
當地的葡萄價格並不貴,今年的零售價格也是白菜價,大集上的價格是兩個銅板一斤,三個銅板兩斤。
所以我辛苦種植的葡萄園,如果賣葡萄價值並不高,1000斤的葡萄才600個銅板。如果單論葡萄賣今年的葡萄園是虧本的!血虧的那種。
所以我當初買葡萄樹,想種植葡萄園兒的時候,李大娘是極其不讚同的。
如果葡萄做成的葡萄酒,還和我賣山楂果酒,蘋果酒一樣,賣12個銅板一斤的話,價值也不高。
3101novel.com0斤的葡萄酒隻能賣38兩多的銀子,刨去酒桶的成本,酒坊的成本,葡萄園的成本,大量的白糖,加上人工,我今年也是賺不到錢的。
所以,葡萄酒我不打算在本地售賣,我準備走高端市場,拿去京城推銷,高價售賣的。
到時候那些小酒桶裝的,101novel.com斤一桶的葡萄酒,就讓買家試喝用的。50斤的大酒桶是售賣的。
我目前需要收購大量的葡萄,來製作葡萄酒,我自己挨家挨戶收的太慢了,我讓陳大嬸兒幫我收葡萄。這活兒不累,動動嘴就行。
陳大嬸兒嘴快,有什麼事兒經他的嘴一說,傳的滿村滿屯都是,比我挨家挨戶去找葡萄都節省時間。
陳大嬸兒站在豆腐店門口,和幾個嘴快好事的大嬸兒一宣傳,這小半個村子的人就都知道我要收葡萄了。
等我截住了驢販子,回家賣了那頭小公驢之後,就陸陸續續有往我家送葡萄的了。
我敞開大門收葡萄。皮厚、籽大、肉小的酸葡萄,我不收。皮兒薄、籽兒小、沒籽兒的甜葡萄我收。
我給出的價格比集市上高,都是兩個銅板一斤葡萄。剛才賣給我一籃子葡萄的大嬸子,轉回頭去就叫他家男人,推著板車,又送來了一車的葡萄。
人傳人,話就傳的快,尤其是村上,一個屯子的人們都相互認識,有一個來賣葡萄的被人看見,就能引來一群賣葡萄的。
大家再轉告給自己親戚朋友的,家裡年年吃不完爛掉的葡萄還能賣錢?所以,下午送葡萄的人就在門口排上隊了。
我收了幾天的葡萄就不收了,葡萄汁兒都裝滿木桶了,就等發酵了。家裡沒有裝葡萄汁的木桶了,我也沒有閒錢了。
我就等著這批葡萄酒發酵以後去京城了。小公驢隻賣了四兩多銀子,都不夠付收葡萄的錢。
拿母驢做抵押,我又跟李景北借了10兩銀子,付完收葡萄的錢。又買了發酵用的一百多斤的白糖。
我是二十斤葡萄果汁,一斤白糖的比例添加的,糖太多了,發酵過度,就變成醋了。
醋和酒的原料是一樣的,就是糖分的不同,發酵時間的不同,才產生變化的。
因為我前世自己釀蘋果酒,時間和糖分沒掌握好,釀成蘋果醋了。